(Agen Food) - Roma, 22 giu. - Preparare pane, pizza, focacce, muffin o pancake senza glutine non richiede più competenze da pasticcere o fornaio né lunghe attese. Con Pan Veloce e Dolce Veloce, AltroFood (www.altrofoodshop.com) porta sul mercato due mix in…
(Agen Food) – Roma, 14 mag. - In Italia cresce costantemente il numero di persone che convivono con celiachia, allergie alimentari e intolleranza al lattosio. Un fenomeno che coinvolge ormai una platea vastissima: le diagnosi di celiachia hanno raggiunto quota…
(Agen Food) - Milano, 14 mag. – Il Gruppo Bauli conferma la propria presenza a Tuttofood 2026, uno dei principali appuntamenti internazionali dedicati al settore agroalimentare, in programma a Fiera Milano Rho dall'11 al 14 maggio. In questa occasione, l’azienda…
(Agen Food) – Roma, 11 mag. - La pizzeria di via Cimarra, nel cuore del rione Monti, presenta una nuova proposta gluten free che racconta con ironia e tecnica il proprio approccio alla cucina inclusiva. In occasione della Settimana della…
(Agen Food) - Roma, 08 mag. - Mangiare fuori casa, per chi vive con la celiachia, è ancora oggi un’esperienza complessa, spesso accompagnata da disagio e imbarazzo. Un aperitivo improvvisato, un concerto o una giornata a un festival possono trasformarsi…
(Agen Food) - Roma, 07 mag. - “La dieta senza glutine fa dimagrire e fa bene anche a chi non è celiaco” “La celiachia è un’allergia al grano ed è una condizione temporanea” “Una persona può essere più o meno…
(Agen Food) - Roma, 01 mag. - Un nuovo prototipo di pane di frumento con un contenuto di glutine inferiore a 20 ppm apre scenari promettenti nel campo dell’alimentazione senza glutine. Grazie a una tecnologia enzimatica sviluppata dal Consiglio Nazionale…
(Agen Food) – Roma, 22 apr. - Hai mai pensato di poter essere celiaca? In Italia il 70% delle persone con diagnosi di celiachia sono donne e molte altre, non ancora diagnosticate, convivono con la malattia senza saperlo. In occasione…
(Agen Food) - Roma, 02 feb. - AIC - Associazione Italiana Celiachia lancia la nona edizione del Bando di ricerca “AIC Investigator Grant - Call for Proposals” per finanziare i migliori progetti di ricerca scientifica su celiachia, dermatite erpetiforme e…
(Agen Food) – Roma, 29 gen. - "E' un grande orgoglio per me salutare l'inizio delle iniziative previste dalla Legge Regionale n. 7 del 26 giugno 2025, Disposizioni per la tutela e la promozione del benessere delle persone celiache, una…
