COLDIRETTI: PER 55MILA GIOVANI SCATTA CORSA A OSCAR GREEN Un concorso per l’innovazione e la transizione ecologica nell’era del Covid

(Agen Food) – Roma, 15 apr. – Scatta la corsa all’Oscar per 55mila giovani italiani che hanno scelto di impegnarsi in agricoltura, con un aumento del 14% rispetto a cinque anni fa, in controtendenza rispetto all’andamento generale, con la crisi provocata dal Covid. E’ quanto emerge da un’analisi della Coldiretti…

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DELIVEROO, ALLA SCOPERTA DEL CIBO HALAL: NUMERI, CURIOSITÀ’ E SUCCESSO DEL CIBO DI TRADIZIONE MUSULMANA.

(Agen Food) – Roma, 14 apr. – In occasione dell’avvio del Ramadan (13 Aprile), Deliveroo racconta il cibo Halal attraverso la voce diretta dei ristoratori. Il ritratto di una cucina elaborata secondo le preparazioni halal declinate nella gastronomia di tantissimi paesi con piatti variegati e dai sapori intensi. “Gli italiani…

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SPRECO ALIMENTARE, 15 APRILE: LA GIORNATA ITALIANA DELLA RICERCA E IL LANCIO DEL “RECOVERY FOOD” CON L’AGROECONOMISTA ANDREA SEGRE’

(Agen Food) – Roma, 13 apr. – Un focus sullo spreco alimentare, attraverso il confronto fra la normativa francese e quella italiana, è l’evento di punta promosso nella Giornata della Ricerca italiana, giovedì 15 aprile 2021, dall’Istituto Italiano di Cultura a Lione, in sinergia con il Consolato Generale d’Italia e con la partnership della campagna…

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Parte la seconda edizione di Fruit and Salad Smart Games con l’intervento del Direttore di Terra Orti Emilio Ferrara

(Agen Food) – Roma, 12 apr. – Parte oggi, lunedì 12 aprile 2021, la seconda edizione di Fruit and Salad Smart Games, il campionato scolastico della buona alimentazione promosso dalle Organizzazioni di Produttori Alma Seges, A.O.A. Asso Fruit Italia e Terra Orti. Nella prima puntata si parla del carciofo, il…

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Libri: Turismo del vino per ripartire

(Agen Food) – Roma, 10 apr. – Arriva il primo libro dedicato all’enoturismo pubblicato dopo l’approvazione della norma nazionale, scritto a quattro mani da chi, da prospettive differenti, vive l’impegno di valorizzare il comparto del vino italiano. Dal titolo “Turismo del vino in Italia. Storia, normativa e buone pratiche” (ed. Edagricole)…

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