(Agen Food) – Novara, 24 lug. - Nel primo semestre di quest’anno la produzione di Gorgonzola Dop è stata di 2.581.021 forme, sostanzialmente stabile (+0,40%) rispetto al primo semestre 2025. Nel mese di giugno gli aumenti hanno riguardato sia le…
(Agen Food) - Reggio Emilia, 23 lug. – Parmigiano Reggiano si conferma il più importante formaggio Dop ottenuto in montagna, con oltre il 22% della produzione totale. Lo dimostrano i nuovi dati forniti dal Consorzio in occasione della conferenza stampa…
(Agen Food) - Parma, 22 lug. – Doppio appuntamento in Romagna per la Coppa di Parma e il Salame Felino, che parteciperanno alle tappe di Cervia (24 luglio) e Cesenatico (7 agosto) di Tramonto DiVino, il roadshow del gusto dell'Emilia-Romagna…
(Agen Food) - Bari, 21 lug.– L’olio extravergine di oliva è uno dei simboli più autentici della dieta mediterranea, ma il suo valore non si esaurisce nel gusto o nella tradizione: qualità nutrizionale, composizione, ricerca scientifica e corretta informazione lo…
(Agen Food) - Reggio Emilia, 21 lug. – Il Parmigiano Reggiano 24 mesi del caseificio Rastelli F.lli di Rubbiano(frazione di Solignano) vince la quarta edizione del Palio di Pellegrino Parmense, il terzo Palio del Parmigiano Reggiano del 2026 e il…
(Agen Food) - Ragusa, 21 lug. – Ragusa Ibla si prepara a diventare la capitale del gusto ibleo. Dal 23 al 26 luglio, si accenderanno i riflettori sulla seconda edizione di "WE-CHEESE – Il Ragusano Dop e i formaggi iblei"…
(Agen Food) - Roma, 17 lug. - Questa insalata di cavolo cappuccio e radicchio con albicocche Val Venosta grigliate unisce sapori freschi e consistenze deliziosamente croccanti. Arricchita con noci, feta e un dressing ai ribes rossi dal gusto dolce e…
(Agen Food) - Roma, 17 lug.– Due istituzioni cardine per la tutela del patrimonio agroalimentare nazionale si uniscono oggi a Roma, presso la Sala Cavour del Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF), per un momento di straordinario…
(Agen Food) - Roma, 16 lug. – Quando in cucina mancano gli ingredienti essenziali, una ricetta non può essere completata. Allo stesso modo, quando vengono tagliate le risorse per gli aiuti umanitari, gli interventi di emergenza rischiano di interrompersi, con…
(Agen Food) - Milano, 15 lug. – Con l’arrivo dell’estate cresce la voglia di stare all’aria aperta, organizzare gite fuori porta e vivere momenti di convivialità in modo spontaneo. In questo contesto, anche la cucina si adatta a ritmi più…
