Brenta Oro si conferma tra le eccellenze mondiali: 3 Stelle Great Taste e candidatura al Golden Fork from Italy

(Agen Food) – Bressanvido (Vi), 01 ago. – C’è ancora una volta la firma di Latterie Vicentine tra le eccellenze mondiali del gusto. Brenta Oro ha conquistato, per il secondo anno consecutivo, le 3 Stelle al Great Taste Awards, il massimo riconoscimento assegnato dalla Guild of Fine Food del Regno Unito, confermandosi ai vertici della produzione casearia internazionale. A rendere ancora più prestigioso il risultato è la candidatura al Golden Fork from Italy, il riconoscimento riservato ai migliori prodotti italiani premiati nell’edizione 2026 dei Great Taste Awards.

Un traguardo che testimonia la costanza qualitativa di un formaggio diventato negli anni ambasciatore dell’eccellenza di Latterie Vicentine nel mondo. Realizzato con il latte conferito dai soci allevatori della cooperativa vicentina, Brenta Oro completa la propria maturazione nella Grotta di Schio (VI), un ex rifugio antiaereo della Seconda Guerra Mondiale, recuperato e trasformato in un ambiente naturale di stagionatura. Qui, grazie a temperatura e umidità costanti, il formaggio sviluppa nel tempo il suo caratteristico profilo aromatico e una personalità unica.

La giuria internazionale dei Great Taste Awards ha premiato Brenta Oro definendolo un formaggio dalla grande eleganza, apprezzandone la consistenza, l’equilibrio gustativo e la complessità aromatica. Nelle motivazioni si legge che è “fragrante, cremoso e piacevolmente persistente”, con una perfetta armonia tra sapidità e aromi, qualità che gli hanno consentito di ottenere il massimo riconoscimento previsto dal concorso.

Il 2026 porta soddisfazioni anche per un’altra specialità della cooperativa. L’Asiago DOP Fresco Vacca Bruna, un altro formaggio esclusivo di Latterie Vicentine, prodotto dal latte di sole bovine di razza Bruna allevate dai soci conferitori, è stato insignito di una Stella Great Taste. I giudici ne hanno apprezzato “l’intenso aroma burroso all’olfatto, accompagnato da note di nocciola, erba fresca ed erbe aromatiche”, premiando un prodotto che interpreta in maniera distintiva uno dei formaggi simbolo del territorio.

“Ricevere per il secondo anno consecutivo le 3 Stelle Great Taste è una conferma importante del percorso di qualità che Latterie Vicentine porta avanti ogni giorno insieme ai propri soci allevatori. La nomination al Golden Fork from Italy rappresenta un ulteriore motivo di orgoglio, perché riconosce non solo un prodotto, ma il lavoro, la passione e la competenza di un’intera filiera. Siamo particolarmente soddisfatti anche del riconoscimento ottenuto dall’Asiago DOP Fresco Vacca Bruna, che valorizza una produzione esclusiva e racconta la nostra capacità di coniugare tradizione, territorio e innovazione” dichiara Piero Cerato, Direttore Commerciale di Latterie Vicentine.

I Great Taste Awards, organizzati dalla Guild of Fine Food, sono tra i più autorevoli concorsi internazionali dedicati al food. Per questa edizione, 15.038 prodotti, provenienti da 116 Paesi, sono stati sottoposti al rigoroso processo di valutazione alla cieca del concorso. Quest’anno, la valutazione si è svolta nell’arco di 105 giorni, con una giuria di oltre 500 esperti che hanno messo alla prova le candidature, attraverso le degustazioni da parte di chef, buyer, giornalisti e critici gastronomici. Ben 4.286 prodotti hanno ricevuto il Great Taste 1 stella – “cibo e bevande dal sapore fantastico”, 1.596 hanno ottenuto il Great Taste 2 stelle – “delizioso oltre ogni aspettativa”, e 306 sono stati insigniti del Great Taste 3 stelle – “cibo e bevande straordinariamente gustosi”. Le 3 Stelle rappresentano il massimo riconoscimento del concorso, mentre le candidature ai Golden Fork Awards selezionano le eccellenze assolute di ciascun Paese.