(Agen Food) - Bra (CN), 04 ott. - I prodotti biologici di Lattebusche come esempio concreto del salvataggio e della valorizzazione dei prati stabili, dei pascoli di alta montagna.Ne ha parlato nei giorni scorsi il direttore generale Antonio Bortoli, in…
(Agen Food) - Bra (CN), 22 set. - È stata la prima volta. Le grappe del Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo sono entrate nel vivace mondo gastronomico di Cheese, l’evento che ogni due anni viene proposto…
(Agen Food) - Bra (CN), 18 set. - "L'Italia è un Paese delicato, da maneggiare con cura. La montagna non può essere trascurata, e noi a lungo lo abbiamo fatto, marginalizzandola, concentrando persone e attività in pianura, nelle città e…
(Agen Food) - Bra (CN), 15 set. - Il profumo dei formaggi a latte crudo è già nell'aria: Cheese 2023, si parte! Da oggi a lunedì 18 settembre, torna l'evento internazionale dedicato alle biodiversità lattiero-casearia organizzata da Slow Food e…
(Agen Food) - Bra (CN), 12 set. - Nome nuovo, Roccaverano DOP, disciplinare rinnovato, che certifica un formaggio al 100% caprino, ma la consueta voglia di mettere in mostra un prodotto di altissima qualità, vera eccellenza casearia piemontese: il Consorzio…
(Agen Food) - Reggio Emilia, 11 set. - Dal 15 al 18 settembre torna Cheese, il più grande evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo e alle forme del latte. Il Consorzio del Parmigiano Reggiano, main partner dell’iniziativa biennale…
(Agen Food) - Pollenzo (CN), 07 set. - Cheese 2023 si prepara ad essere ancora la meta indiscussa degli appassionati delle specialità casearie da tutto il mondo. Come ad ogni edizione, anche l'Università di Scienze Gastronomiche è parte integrante del…
(Agen Food) - Camalò di Povegliano (TV), 05 set. - La Casearia Carpenedo è pronta per affrontare i grandi appuntamenti di settembre dedicati a tutti gli appassionati gourmand. Si parte dal Piemonte con Cheese, l’ormai consolidato evento di Slow Food…
(Agen Food) - Bra (CN), 30 ago. - Chi ha esperienza di Cheese - a Bra (CN) dal 15 al 18 settembre 2023 - sa che ci si sposta soltanto a piedi e che, nel raggio di pochi metri, si…
(Agen Food) - Bra (CN), 24 lug. - Conciati con l'argilla, affinati con spezie, ricoperti di muffe naturali: la 14esima edizione di Cheese, a Bra (CN) dal 15 al 18 settembre, riunisce le più originali forme del latte dall'Italia e…
