(Agen Food) – Bra (Cn), 22 set. - Sulle pendici del Gran Sasso studiano i pastori che guardano al futuro. Dalla gestione del pascolo alla conservazione della biodiversità, dalla produzione alimentare sostenibile al marketing territoriale, la Scuola di perfezionamento per…
(Agen Food) – Bra (Cn), 20 set. – Si è aperta la 15a edizione di Cheese, la più grande manifestazione al mondo dedicata ai formaggi e alla filiera lattiero-casearia, organizzata a cadenza biennale a Bra da Slowfood. A tenere a…
(Agen Food) - Reggio Emilia, 17 set. – Dal 19 al 22 settembre torna Cheese, il più grande evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo e alle forme del latte. Il Consorzio del Parmigiano Reggiano, main partner dell’iniziativa biennale…
(Agen Food) - Bra (Cn), 08 ago. - Paese che vai, formaggio che trovi. Se cambiamo la parola usanza con formaggio nel noto proverbio, non ci allontaniamo molto dalla realtà. Perché l'Italia presenta un patrimonio caseario unico: ogni zona ha…
(Agen Food) - Bra (Cn), 29 lug. - Il conto alla rovescia per Cheese 2025 è iniziato. La grande manifestazione internazionale dedicata ai formaggi a latte crudo, organizzata da Slow Food e Città di Bra, torna dal 19 al 22…
(Agen Food) - Bra (Cn), 19 lug. – Appuntamento a dal 19 al 22 settembre 2025 con Cheese 2025, che si terrà a Bra (Cn). “Cheese e il mondo che c'è intorno è un inno alla vita. I produttori a…
