Chef stellato Alexis Gauthier lancia ricettario vegano con Animal Equality
(Agen Food) - Milano, 15 set - Lo chef stellato Michelin Alexis Gauthier ha collaborato con Animal Equality realizzando un ricettario di alta cucina, ma senza utilizzare carne o altri derivati animali, per dimostrare che eleganza ed empatia possono convivere nello stesso piatto. Un…
