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Plasma, produzioni agroalimentari: oggi a Bari workshop internazionale
(Agen Food) – Bari, 07 ott. – di Claudia Pollara – Oltre che in presenza, sarà possibile seguire l’evento in modalità online. Si tratta del workshop, erogato in lingua inglese, è organizzato dal Dipartimento di Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro (Di.S.S.P.A.), in collaborazione con l’Istituto per la Scienza e Tecnologia dei Plasmi (CNR Bari), e con il supporto dell’Associazione L.A.ME.T.A. Consulting ETS di Policoro (Matera), come evento conclusivo del progetto Horizon Europe Seeds “Tecnologie verdi al plasma per produzioni agroalimentari sostenibili” (PlaTEC).
Si svolgerà oggi lunedì 7 ottobre 2024, a Bari, presso la sala Federico II dell’hotel Villa Romanazzi Carducci, a partire dalle ore 11, il II workshop dal titolo “Plasma-based green technologies for sustainable agrifood production” (Tecnologie verdi al plasma per produzioni agroalimentari sostenibili).
Rita Milvia De Miccolis Angelini, responsabile Scientifico del progetto Horizon Europe Seeds PlaTEC e professore associato Di.S.S.P.A. dell’Università di Bari evidenzia che saranno molti gli ospiti che si alterneranno in quasi sette ore di convegno, al fine di approfondire aspetti tecnici e di applicazione industriale del plasma.
Interverranno relatori nazionali e internazionali che tratteranno temi relativi all’impiego in agricoltura di plasma non-termico (o plasma freddo) per diverse finalità applicative, tra cui nutrizione, promozione della crescita delle piante e decontaminazione antimicrobica e da residui chimici indesiderati nei prodotti ortofrutticoli (come uva da tavola e fragola).
L’associazione L.A.ME.T.A. Consulting Ets, grazie alla fattiva collaborazione di aziende del Metapontino e dei loro tecnici, ha fornito il prodotto (la fragola della Basilicata) per effettuare prove di residualità e di decontaminazione da organismi nocivi sui frutti, ottenendo buoni risultati, dati che verranno presentati nella seconda parte dell’evento previsto per oggi.
Le tecnologie al plasma rappresentano un’innovazione nell’ambito agricolo, per migliorare l’efficienza, la sostenibilità e la competitività delle produzioni agroalimentari, intervenendo su alcuni punti critici della filiera a maggiore impatto ambientale e volgendo verso approcci più sostenibili.