(Agen Food) – Catanzaro, 30 ago. – di Olga Iembo – Metti una sera sul corso Mazzini di Catanzaro, una tavolata lunga 400 metri, mille invitati entusiasti, 6 chef operosi, 300 persone impiegate nell’organizzazione. E poi metti un menù speciale,…
(Agen Food) – Giavera del Montello (Tv), 23 ago. – di Olga Iembo – Quando cose, nomi, realtà, arrivano a rappresentare nell’immaginario comune un’idea precisa, ciò è frutto di una storia, di un’esperienza che si ripete a lungo, continuando a…
(Agen Food) - Roma, 19 ago. - di Giordana Oddi - Ci troviamo nel cuore pulsante di San Lorenzo, uno dei quartieri più vivaci e storici di Roma, noto per la sua identità un pò “bohemièn”, per la sua dinamicità…
(Agen Food) – Biancavilla (Ct), 16 ago. - di Giulia Ippolito - Originario di Biancavilla, in provincia di Catania, Antonino Laudani non ha mai avuto paura di viaggiare per far conoscere la sua cucina: dal Congo, dove a Brazzaville nel…
(Agen Food) – Roma, 09 ago. – di Olga Iembo - “Viribus unitis” per dirla alla latina, nient’altro che “l’unione fa la forza”. Un proverbio, una verità innegabile. In tutti i campi e, oggi, più che mai in un settore…
(Agen Food) – Roma, 02 ago. – di Olga Iembo - E alla fine è andata così: anche nel mondo della ristorazione e del cibo, del buon cibo, tutto si è complicato. Dalle ottime polpette al sugo della nonna si…
(Agen Food) - Frascati, 26 lug. - di Giulia Ippolito - Nel cuore dei Castelli Romani, una nuova tendenza sta emergendo nel mondo della gastronomia locale: il gelato al vino. Questo innovativo dessert sta conquistando sempre più palati, unendo la…
(Agen Food) – 09 lug. – di Olga Iembo – Dolce e salato, due mondi che si sfiorano, a volte si fondono, ma che rappresentano comunque un solo universo, quello della bontà quando in cucina c’è Federico Prodon. Pasticcere, maestro…
(Agen Food) – Lesina (Fg), 04 lug. – di Olga Iembo - Chef del Mediterraneo, neonata associazione da poco presentata anche al Senato della Repubblica, viene da molto lontano. Tredici anni da una prima prova, un tempo lungo di riflessione…
(Agen Food) - Roma, 28 giù. - di Giulia Ippolito- Nel mese di giugno, Eataly ha celebrato Le Radici della Cucina Italiana, per raccontare la storia del cibo degli italiani durante la Grande Emigrazione del secolo scorso, mettendo in luce l’importanza…
