Da Spadoni novità per i pecorini a latte crudo

(Agen Food) – Coccolia (RA), 13 ott. – In arrivo  due novità firmate da Officine Gastronomiche Spadoni: una di prodotto, il Pecorino a latte crudo affinato al fieno, e una di formato, gli spicchi di pecorino stagionato e semistagionato.

I formaggi sono realizzati con latte 100% italiano di alta qualità e si caratterizzano per la lavorazione a crudo senza alcun trattamento termico così da mantenere tutte le proprietà nutrizionali.

Nella lavorazione si utilizza il pregiato sale marino integrale di Cervia, un’eccellenza territoriale unica al mondo per la sua dolcezza e le sue peculiarità organolettiche.

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