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Solo le mele più dolci e croccanti diventano “A Tutto Sapore” da Todis
(Agen Food) – Fiano Romano (RM), 10 nov. – Con la linea “A tutto sapore”, Todis sceglie un marchio di frutta e verdura dal sapore gustoso e gratificante, grazie a un’attenta selezione e raccolta di prodotti, che ha il suo punto di forza proprio nel più pieno rispetto delle naturali stagionalità.
Succosa e dolce con aromi fruttati – verdi, così si presenta la Fuji. Nonostante la pronunciata dolcezza, la Fuji si caratterizza per un’elevata intensità di aromi. Aromi fruttati di albicocca e lamponi sono completati da erba verde, pera e note verdi-cerose che persistono a lungo sul palato.
La Golden è una varietà rinfrescante con aromi verdi e saporiti di finocchio, erba appena tagliata e un po’ di aneto. Più la mela matura, più sviluppa il suo carattere fruttato. Scorza d’arancia fresca e mango nell’aroma, la dolcezza di vanillina sul palato. Polpa croccante e semifine.
Aromi verdi dominano il profilo aromatico della Golden Delicious. Si notano note di erba appena tagliata, erbe aromatiche, anguria e banana verde, nonché una leggera floralità (rosa) nel retrogusto. Polpa particolarmente croccante e soda che in combinazione con le note acidule fa venire l’acquolina in bocca.
Note mature e fruttate dominano l’aroma della Gala. Prevale l’aroma della pera seguito da banana matura. Gli aromi maturi sono accompagnati da note verdi di kiwi e uva. Dopo aver masticato un po’ si sviluppano note ben più pronunciate di anice e semi di finocchi che assieme al sapore dolce risultano in un’impressione generale dolce.
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