Un poker di gusto: le nuove Colombe di Grotta Azzurra Gourmet con Torta Caprese

(Agen Food) – Capri (Na), 05 mar. – Dopo il successo natalizio che ha consacrato il Panettone Gusto Torta Caprese come raffinata rivelazione di stagione, Grotta Azzurra Gourmet rilancia per la Pasqua con una collezione esclusiva di Colombe Pasquali. Un vero e proprio poker di gusto che celebra l’arte pasticcera caprese e mette al centro l’iconica interpretazione ispirata alla celebre torta dell’isola azzurra.

Protagonista assoluta è la Colomba Gusto Torta Caprese, emblema di identità e innovazione, affiancata dalla variante Gusto Torta Caprese al Limone, oltre alla tradizionale Classica e alla golosa versione alle Gocce di Cioccolato.

Il nuovo gusto simbolo: Colomba Gusto Torta Caprese

Intensa, elegante, irresistibile. Una creazione dolciaria da forno a lievitazione naturale, senza uvetta né scorze di agrumi candite, che reinterpreta la tradizione pasquale in chiave caprese. L’impasto è arricchito con cubetti di torta caprese, cubetti di cioccolato e mandorle pralinate, il tutto avvolto da una glassa al cacao decorata con zucchero a velo e mandorle.

Un equilibrio perfetto tra morbidezza e intensità, pensato per chi ama i sapori decisi e identitari.

La variante: Colomba Gusto Torta Caprese al Limone

Fresca, profumata, sorprendente. Questa variante nasce dall’incontro tra la tradizione della caprese al limone e la lievitazione naturale firmata Grotta Azzurra Gourmet. L’impasto è impreziosito da cioccolato bianco e cubetti di torta caprese al limone, con una glassa gialla al cioccolato bianco e limone e trucioli gialli di cioccolato bianco.

Un omaggio ai profumi mediterranei, capace di portare in tavola tutta la luminosità della Pasqua.

Le altre proposte del poker pasquale

Accanto alle due interpretazioni della Torta Caprese troviamo la Colomba alle Gocce di Cioccolato.  Un tripudio goloso a lievitazione naturale e morbido impasto arricchito con cubetti di cioccolato fondente, per un gusto avvolgente e trasversale. E, infine, la tradizione che non tramonta mai: la Colomba Classica con arancia candita a cubetti e glassa alle mandorle, per chi sceglie l’eleganza dei sapori più tradizionali.

Con questa nuova collezione, Grotta Azzurra Gourmet conferma la propria vocazione a reinterpretare i grandi lievitati delle feste con creatività, qualità delle materie prime e profondo legame con Capri e la sua tradizione dolciaria. 

Le colombe sono disponibili presso Grotta Azzurra Gourmet, in via Don Giobbe Ruocco, 25, presso Grotta Azzurra Café in piazza Vittoria, 4 a Marina Grande di Capri e, naturalmente, sullo shop online di Grotta Azzurra Gourmet.