Al via l’alleanza per il pane, martedì la presentazione ufficiale

(Agen Food) – Roma, 18 apr. – Martedì 21 aprile, in un evento organizzato presso il Ministero delle Imprese e del Made in Italy, sarà presentato il progetto di collaborazione per la tutela e la promozione dell’alimento simbolo della nostra cultura alimentare. Il pane è un patrimonio storico e culturale, una leva di sviluppo economico e un simbolo identitario del Made in Italy, da valorizzare e promuovere. È questo il tema al centro dell’evento “Un’Alleanza per il Pane“, in programma martedì 21 aprile alle ore 11:00 presso il Parlamentino del Ministero delle Imprese e del Made in Italy (Via Molise 2).

L’iniziativa si inserisce nelle celebrazioni per la Giornata Nazionale del Made in Italy, giunta alla sua terza edizione, e riunisce istituzioni, associazioni di categoria e rappresentanti della filiera. All’evento parteciperà Adolfo Urso, Ministro delle Imprese e del Made in Italy.

La mattinata di lavori avrà inizio con l’intervento di Palmino Poli, presidente di ASSITOL, considerato un decano del mondo bakery. Seguirà poi la tavola rotonda “Il pane come patrimonio identitario e leva di sviluppo”, moderata da Carlotta Trucillo, vicedirettrice di ASSITOL e segretario del gruppo Lievito da zuccheri dell’Associazione. A confrontarsi saranno Giancarlo Ceccolini, presidente di FIPPA, Antonio Tassone, presidente di ASSIPAN, Daniele Meldolesi, presidente del gruppo Lievito da zuccheri di Assitol, Alberto Molinari, presidente del gruppo “AIBI” di Assitol, Ilaria Cicero, Global Director Divisione Food and Beverage IEG, Concita De Luca, responsabile delle relazioni Esterne Scuola di Alta Formazione In Cibum, e Adriano Albanesi, consigliere del Richemont Club Italia.

Alla fine dell’incontro, ci sarà la firma dell’Alleanza per il Pane, base operativa per la costruzione di un’unione aperta e collaborativa tra associazioni di categoria, imprese del settore, panificatori, enti di formazione, scuole e a tutte le realtà che intendono difendere e promuovere il pane.