Calendario BiodiverSO 2024, presentazione a Bari

(Agen Food) – Bari, 14 dic. – di Pol. Cla. – Presso l’Aula Magna dell’ex Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro, il gruppo di Orticoltura del Dipartimento di Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti (Di.S.S.P.A.) presenta il “Calendario BiodiverSO 2024“, il primo prodotto editoriale dedicato alle varietà orticole locali di Puglia.

A partire dalle ore 15:00 di venerdì 15 dicembre 2023 il calendario “Le stagioni da custodire” sarà presentato e distribuito al pubblico all’interno di un evento che sarà presenziato da numerosi agricoltori custodi di Puglia, uomini e donne che ogni giorno coltivano, custodiscono e valorizzano i tesori dell’agrobiodiversità regionale.

Il calendario e l’evento sono realizzati nell’ambito dei Progetti Integrati “Biodiversità delle Specie Orticole pugliesi da frutto – BiodiverSO Karpos” e “Biodiversità delle Specie Orticole pugliesi non da frutto – BiodiverSO Veg” (PSR Puglia 2014-2022, azione 10.2.1 – Progetti per la conservazione e valorizzazione delle risorse genetiche in agricoltura), i quali hanno l’obiettivo di contribuire a ridurre il tasso di erosione della biodiversità delle specie orticole della Puglia attraverso azioni di recupero, caratterizzazione, conservazione, registrazione e valorizzazione delle risorse genetiche autoctone. Questa pubblicazione vi porterà a spasso tra gli orti della regione, in un viaggio di conoscenza di stagionalità, aneddoti, curiosità, informazioni botaniche e molto altro ancora sui suoi protagonisti, gli ortaggi pugliesi.

Al termine dell’incontro, sarà offerta ai partecipanti una ricca degustazione, preparata da Ferrara Ristorazione con i prodotti biologici di stagione coltivati nell’Azienda Agricola Pasquale Ferrara, sita in agro di Conversano (provincia di Bari).