Monteverde si accende: il gusto dello street food torna in strada

(Agen Food) – Roma, 20 apr. – In occasione del weekend della Festa della Liberazione, lo spettacolo firmato TTS Food torna a grande richiesta ad illuminare Monteverde! Con il Patrocinio del Municipio XII, uno dei quartieri più belli e storici di Roma si trasformerà ancora una volta nella capitale dello Street Food per dar vita a tre giorni di gusto, divertimento e atmosfera unica.

Dal 24 al 26 aprile, Largo Alessandrina Ravizza (Parco di Villa Baldini), alle spalle del Gianicolo, si vestirà a festa diventando un villaggio dedicato al miglior cibo “on the road”. Una location circondata dal verde, con la caratteristica fontana centrale, pronta ad accogliere una selezionata brigata di oltre 20 Street Chef a bordo di Food Truck e Stand Cucina.

L’area, curata nei minimi dettagli, si trasformerà nel più grande ristorante sotto le stelle del quartiere, dove gustare piatti preparati rigorosamente in modalità espressa, con materie prime di qualità e un’offerta gastronomica capace di soddisfare tutti i gusti.

Bellissime scenografie, giochi di luci, musica e ampie aree tavoli e sedute renderanno l’esperienza ancora più coinvolgente, in perfetto stile TTS Food. Tre giorni dedicati al miglior cibo di strada, tra tradizione italiana e cucine internazionali, con proposte dolci e salate, vegetariane, vegan e gluten free.

Un appuntamento perfetto per trascorrere il ponte della Festa della Liberazione all’insegna del gusto e del divertimento per tutta la famiglia.

COSA TROVERETE?

I 20 Street Chef si sfideranno per trasformare dei classici in piatti gourmet. Prepareranno le loro ricette attraverso straordinarie rivisitazioni e metodi di cottura diversi, come panini con hamburger di chianina o sfilacciato di suino nero iberico. Panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà.

Dalla Sicilia cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione e “pane ca meusa”. Dalla Puglia le autentiche bombette cotte allo spiedo, puccia artigianale farcita, panzerotti e focaccia barese. Dalle Marche olive ascolane, mozzarelline al tartufo e cremini. Dall’Abruzzo i veri arrosticini di pecora. Immancabile la pizza fritta espressa, carciofo alla giudia e tante altre specialità.

SAPORI DAL MONDO…

Dal Messico jalapeño fritti con ripieno di formaggio, nachos, burritos e tacos. Dal Venezuela le arepas a base di mais con carne mechada di manzo o pollo, tostones dorati appena fritti e Cachapas filanti. Dalla Grecia pita gyros, souvlaki e dolmades. Un viaggio in India con tikka chicken alla brace, pollo al curry, pani puri e samosa. Dalle steak house americane slow smoked BBQ con ribs e pulled pork. Dalla Spagna la vera Paella Valenciana, patatas bravas e sangria. Dalla Penisola Iberica smash burger e specialità di suino nero. Direttamente dall’Argentina le empanadas e l’originale asado allo spiedo. E tante altre proposte internazionali per un viaggio gastronomico senza confini.

GLUTEN FREE

In esclusiva per il TTS “A Tutto Mais” preparerà piatti privi di glutine: arepas ed empanadas a base di mais con carne mechada e birra gluten free. Alla Rueda paella e crocchette di patanegra. Da loro senza nessun rischio di contaminazione.

Da Bizzi troverete arrosticini e patate twister. Da Curry Street Indian pollo al curry con riso e pollo fritto. Da Ao! polpettine di scottona sfilacciata con cuore al formaggio fuso. Da Italian’s BBQ panino con hamburger, pulled pork e pulled beef sfilacciato e le immancabili ribs. Da loro potrebbero esserci rischi di contaminazione.

PER GLI AMANTI DEL DOLCE…

Tiramisù e crepes espresse, cannoli, cassatine, delizie al pistacchio, brioche col tuppo farcite al momento, cheesecake e tante altre dolci sorprese. 

DRINK EXPERIENCE

In esclusiva per il TTS Food la Birra Cruda non Filtrata prodotta da uno dei più antichi birrifici bavaresi, Landshuter Brauhaus.

Grazie alla collaborazione con Campari Group nasce Drink Lab, il format dedicato alla mixology d’autore con cocktail e Spritz preparati da esperti barman.

Confermata inoltre l’attenzione alla sostenibilità ambientale grazie all’acqua minerale in brick riciclabile Tetra Pak, per ridurre il consumo di plastica all’interno del villaggio.

Un’atmosfera colorata da luci e musica in cui gustare le eccellenze “on the road” in perfetto stile TTS Food. Tre giorni dedicati a tutti, grandi e piccoli, per vivere il ponte del 25 aprile all’insegna del gusto.

Non fatevelo raccontare, siate voi i protagonisti!