Le straordinarie avventure del professor Toti nei ćevapčići

(Agen Food) – Torino, 03 dic. – Giovedì 12 dicembre, alle 21, il Circolo dei Lettori di Torino ospita la presentazione del libro Le straordinarie avventure del professor Toti nel mondo dei ćevapčići di Eric Gobetti. Durante la serata, l’autore dialogherà con Luca Iaccarino, giornalista, scrittore e critico gastronomico.

Una serata di racconti dove storia, cucina, viaggio e mistero si intrecciano dando spunti di riflessioni su temi di attualità sociale che raccontano di come il cibo sia anche cultura e come sia un potente collante del quotidiano tra tradizioni, riti e aneddoti, svelando nuovi orizzonti da scoprire.

Eric Gobetti (Torino 1973) è uno storico free-lance e tiene famiglia: in sostanza vive d’espedienti. Da anni tiene lezioni e conferenze sulla storia jugoslava, da Gavrilo Princip ai giorni nostri. Ha pubblicato diversi libri tra i quali: Dittatore per caso. Un piccolo duce protetto dall’Italia fascista (L’ancora del Mediterraneo 2001), sul movimento croato Ustascia negli anni Trenta; L’occupazione allegra. Italiani in Jugoslavia 1941-1943 (Carocci 2007); Alleati del nemico. L’occupazione italiana in Jugoslavia (Laterza 2013). Nel frattempo esplora i Balcani e organizza viaggi di turismo storico nei paesi della ex Jugoslavia. Molte delle sue avventure le ha raccontate nel diario-reportage Nema problema! Jugoslavie, 10 anni di viaggi (Miraggi 2011).

Recentemente si è dato al cinema, collaborando con RaiStoria e realizzando diversi prodotti video tra cui Bruce Lee Tvoj Mostar e Around Mostar, The Bridge and Bruce Lee. Nel 2016 è uscito il suo primo documentario storico: Partizani. La Resistenza italiana in Montenegro. Perché la qualità prima del clown – come veniva e viene chiamato – è il dir la verità.

Le straordinarie avventure del professor Toti nel mondo dei ćevapčići
Il sessantenne professor Toti, sottopagato ricercatore a contratto di storia dell’alimentazione, viene inviato a Sarajevo come consulente del programma tv «Il Mondo in Cucina», diretto dalla Famosa Conduttrice. Intanto il suo vecchio professore lo incarica di una missione che sembra impossibile. Il viaggio di Toti è disseminato di incontri bizzarri, autobus sbagliati, una misteriosa donna dagli occhi trasparenti e tanti assaggi culinari: troverà quel che cerca, tra una ribljia čorba e un piatto di ćevapčići?
Storia, cucina, viaggio, amore e mistero si intrecciano nel primo romanzo dello storico Eric Gobetti. Le straordinarie avventure del professor Toti nel mondo dei ćevapčići è un romanzo della collana Miraggi Golem, nome che riunisce i titoli di narrativa e poesia, che, come i golem prendono vita dalla parola e attraverso la parola. Senza, restano solo mattoni di carta.