Cocktail d’autore, anima monegasca: il brindisi di Nikki Beach al Principato

(Agen Food) – Monaco, 02 lug. – A Monaco, Nikki Beach Monte Carlo ha scelto di raccontare il Principato anche attraverso la mixology. Situato sul rooftop dell’iconico Fairmont Monte Carlo, il beach club interpreta infatti una filosofia che accomuna le sue destinazioni nel mondo: valorizzare il territorio attraverso ingredienti, produttori e tradizioni locali, trasformando ogni cocktail in un’esperienza che parla del luogo che lo ospita.

Nel Principato questo percorso prende forma grazie alla collaborazione con La Distillerie de Monaco, la prima e unica distilleria del Paese. Una realtà che trae ispirazione dai colori, dai profumi e dai sapori della Riviera monegasca, riportando al centro un patrimonio spesso poco conosciuto.

“Da questo incontro tra identità locale e creatività nascono due cocktail esclusivi che raccontano il Principato attraverso alcuni dei suoi ingredienti più iconici.

Quando creo i cocktail per Nikki Beach, il mio obiettivo è fare in modo che ogni bar manager mantenga il menu sempre attuale, valorizzando gli ingredienti locali. Si tratta di mettere in risalto i prodotti del territorio e sostenere i produttori locali e le piccole realtà, senza mai perdere di vista gli standard globali di Nikki Beach.

I prodotti de La Distillerie de Monaco sono eccezionali per la mixology. Ci siamo ispirati ai grandi classici, reinterpretandoli con un tocco personale grazie all’utilizzo di questi straordinari distillati locali. Ogni sorso offre non solo un cocktail di alta qualità, ma anche un autentico assaggio della cultura e del patrimonio di Monaco.

Queste creazioni esclusive sono disponibili esclusivamente presso Nikki Beach Monte Carlo.” afferma Charles Barnes, Global Bar & Mixology Manager.

Molto prima degli yacht, del Gran Premio e del glamour internazionale, Monaco era infatti una terra di agrumi. Ancora oggi oltre 600 alberi di arance amare costeggiano viali e giardini del Principato, diventandone uno dei simboli più riconoscibili. Raccolti a mano ogni inverno, questi frutti vengono trasformati attraverso metodi artigianali in liquori che racchiudono l’essenza del territorio, realizzati in piccoli lotti e con materie prime selezionate a pochi chilometri da Monaco.

Café Royale: il fascino del carrubo

Intenso, avvolgente e sorprendente, Café Royale unisce Vodka Belvedere, liquore alla carruba, espresso e bitter alle mandorle in una miscela elegante e contemporanea.

Protagonista della ricetta è Carruba, il liquore alla carruba firmato La Distillerie de Monaco, ottenuto dai frutti del carrubo, l’albero nazionale del Principato. Con circa 114 esemplari presenti sul territorio monegasco, il carrubo rappresenta uno dei simboli botanici più caratteristici di Monaco. I suoi frutti vengono tostati e successivamente messi in macerazione per estrarne tutte le note più calde e complesse, dando vita a un liquore dal carattere intenso e originale. Il risultato è un profilo aromatico ricco e avvolgente, che dialoga perfettamente con le sfumature del caffè e delle mandorle, conferendo al cocktail una personalità elegante e distintiva.

Un cocktail che racconta il lato più autentico e inaspettato di Monaco.

Fuel to Fire: il profumo degli agrumi monegaschi

Se Café Royale guarda alle radici più antiche del Principato, Fuel to Fire ne interpreta invece l’anima mediterranea.

La ricetta combina Tequila Código Reposado, L’Orangerie, sour mix, sciroppo d’agave e bitter all’habanero, creando un equilibrio dinamico tra freschezza agrumata, dolcezza e una delicata nota speziata. Al centro della preparazione c’è L’Orangerie, liquore artigianale ottenuto dalle celebri arance amare che adornano i viali di Monaco. Raccolte a mano e lavorate in piccoli lotti, le scorze vengono lasciate in lenta infusione per estrarre tutti gli oli essenziali e le fragranze naturali del frutto. Il risultato è un liquore luminoso e vibrante che racchiude, in ogni sorso, l’essenza stessa della Riviera.

Due cocktail, due ingredienti simbolo, un’unica storia: quella di un territorio che continua a ispirare. Perché a Nikki Beach Monte Carlo la mixology non è soltanto un esercizio di creatività, ma un modo per celebrare il luogo in cui nasce. E quest’estate il sapore del Principato passa anche dal bicchiere.