Macelli, nuove regole in Germani e Cina dopo i focolai

Negli ultimi mesi, i macelli e in generale gli impianti di lavorazione delle carni sono stati all’origine dei focolai di Covid-19 più estesi e preoccupanti di molti paesi, perché le condizioni del tutto particolari presenti negli stabilimenti (elevata umidità, bassa temperatura, stretto contatto tra i lavoratori, tono alto di voce,…

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Vini bianchi vengono prodotti solo con le uve a bacca bianca?

Gli aromi dell’uva che caratterizzeranno il vino bianco si trovano nella buccia, tuttavia in questa parte sono contenuti anche polifenoli, dal gusto astringente, che nei vini bianchi è sempre considerato come un fattore negativo. L’estrazione degli aromi è favorita dalla macerazione del mosto – il succo dell’uva – nelle bucce senza arrivare all’estrazione dei…

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Riproduzione del vino dell’antica Roma

Riproduzione del vino dell’antica Roma Il vino dell’antica Roma talmente famoso che  l’enologo di Illahde Vineyards, in Oregon dell’azienda Brad Ford ha deciso riprodurre nella sua vigna; non c’è nulla a parte le piante e ciò che…la natura e l’antica ingegneria sono in grado di offrire! Vino dell’antica Roma, Torchio…

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”COSTA SAFETY PROTOCOL”, procedure per la sicurezza di ospiti ed equipaggi in Crociera. – Tour operator | Notizie turismo, News e cronache internazionali

M.V. Anno X – Nr 1639 del 05.08.2020 A seguire riportiamo integralmente il comunicato della Costa Crociere relativo ai protocolli di sicurezza che verranno adottati alla ripresa delle crociere.   “In attesa dell’autorizzazione finale per la ripartenza delle crociere, Costa Crociere annuncia l’introduzione a bordo delle sue navi del “Costa…

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Tartare di scottona, salsiccia e cozze in rete richiamate

Il ministero della Salute ha pubblicato l’avviso di richiamo di un lotto di tartare di bovino adulto scottona per la presenza di Salmonella spp. Le confezioni richiamate sono da 200 grammi e presentano il numero di lotto 507007 e la data di scadenza 14/08/2020. La tartare interessata dal richiamo è stata prodotta per Lidl…

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Cantina Valpantena riparte dai punti vendita

Cantina Valpantena accellera sulla distribuzione diretta al pubblico. Dopo la chiusura di circa venti giorni imposta dall’emergenza legata al Covid-19, la rete di otto punti vendita collocati tra Veneto e Lombardia riparte con l’inaugurazione del nuovo negozio di Cassano Magnago, in provincia di Varese. L’apertura, prevista a febbraio e poi…

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