Rassegna stampa del 23 aprile 2025

(Agen Food) – Roma, 23 apr. – Nel mondo del caffè, l’Italia continua a brillare. Secondo quanto riportato da Italia Oggi, il nostro Paese si conferma leader europeo nella torrefazione, con oltre il 25% della produzione dell’Unione. Numeri imponenti, ben 556.500 tonnellate di caffè tostato, a cui si aggiunge il dinamismo del settore delle macchine per caffè espresso, che nel 2023 ha raggiunto un valore di 550 milioni di euro, con l’export che incide per oltre il 75%. A livello globale, il comparto delle macchine per caffè è in piena espansione e si prevede supererà i 25 miliardi di dollari entro il 2030. A fare da vetrina a questa eccellenza italiana sarà Host 2025, evento internazionale organizzato da Fiera Milano, che celebra l’intera filiera del caffè con innovazioni, tendenze e anche con premi all’innovazione sostenibile.

Restando nei nostri campi, sempre Italia Oggi mette in luce come l’agricoltura italiana rappresenti non solo un pilastro economico ma anche un elemento identitario del Paese. Dall’analisi del Centro Studi Agea emerge che il 92,9% delle aziende agricole italiane è condotto da persone fisiche, spesso proprietari della terra, in un legame diretto con la tradizione. Le colture permanenti dominano la scena agricola, con quasi 224 mila imprese impegnate in questo settore, soprattutto nel Mezzogiorno, con la Puglia in testa. Gli strumenti di classificazione come l’Orientamento Tecnico Economico e la Produzione Standard permettono di leggere in chiave moderna un sistema agricolo frammentato ma ricco di potenzialità, capace di rispondere alle sfide globali con un’agricoltura resiliente e sostenibile.

Intanto, il Parmigiano Reggiano vive un momento di luci e ombre. Come racconta Emanuele Scarci su Italia Oggi, dopo un 2024 da record, il primo trimestre del 2025 mostra un calo delle vendite in Italia (-9,5%) ma una crescita all’estero (+5,7%). Nonostante l’incertezza legata ai dazi USA, il presidente del Consorzio, Nicola Bertinelli, resta fiducioso, forte anche dell’andamento dei prezzi e degli investimenti in comunicazione. L’export rimane cruciale, con gli Stati Uniti al primo posto, seguiti da Francia, Germania e Regno Unito. In corso anche una causa per contraffazione contro Nuova Castelli (gruppo Lactalis), che potrebbe chiudersi entro l’anno. Il Consorzio punta ora ad aumentare ulteriormente la presenza all’estero, investendo in eventi e sponsorizzazioni sportive, con l’obiettivo di portare l’export al 70-80%.

Infine, uno sguardo al mondo degli amici a quattro zampe. Italia Oggi evidenzia come anche il petfood segua le tendenze del consumo umano. I prodotti per cani e gatti sono sempre più “free from” – privi di zuccheri, glutine, coloranti – oppure “rich-in”, ovvero arricchiti di sostanze benefiche. L’italianità si fa spazio anche qui: 523 referenze riportano la provenienza italiana, per un valore di mercato in crescita. Secondo l’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, il segmento del petcare nei supermercati ha superato i 645 milioni di euro solo per i prodotti “free from”, con performance positive soprattutto per i prodotti “grain free”, cresciuti di quasi il 19%.