BA Restaurant: Brunch da sabato 1° marzo alle 12:30

(Agen Food) – Milano, 24 feb. – Ba Restaurant, prestigioso ristorante cinese a Milano, punto di riferimento della cucina asiatica, inaugura, da sabato 1° marzo, la formula del brunch, che sarà disponibile tutti i sabati a pranzo, dalle ore 12:30 alle 14:30, per minimo 2 persone.

Il menù prevede: pop corn con polvere di Hondashi e alghe nori, involtino primavera, toast di gamberi, selezione di 4 ravioli, curry pig bao, gamberi fritti alla spicy mayo, melanzane alla Sichuan stufate con carne, salsa hoisin e peperoncino fresco e riso bianco. Il prezzo del menù è di 60 euro a persona, compresi un calice di Franciacorta, acqua, caffè e coperto. È possibile aggiungere ulteriori piatti alla carta, bevande o richiedere il menù del brunch vegetariano.

“Abbiamo selezionato tra i nostri signature i piatti che meglio si prestano alla condivisione, per un pasto informale e veloce, che vuole essere un assaggio della nostra cucina – racconta Marco Liu, titolare di Ba Restaurant. Ogni giorno, lavoriamo con l’obiettivo di dare un’evoluzione gourmet all’autentica millenaria tradizione gastronomica cinese e lo faremo anche in questa nuova formula del brunch”. 

Tra la raffinatezza degli spazi, la sala elegante ispirata ai simbolismi orientali più celebri e l’accoglienza impeccabile, il brunch del sabato è un’occasione per scoprire la cucina di cucina di Ba Restaurant, assaporando piatti da condividere in compagnia.

Ba Restaurant ha ricevuto diversi prestigiosi riconoscimenti, come i Tre Mappamondi da Guida Ristoranti d’Italia 2025 del Gambero Rosso.