L’aceto balsamico Tradizionale di Modena Dop si racconta
(Agen Food) - Modena, 15 mag. - L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop rappresenta una tradizione antica nel territorio modenese, caratterizzata da una produzione lenta e attentamente seguita. Il presidente del consorzio di tutela Enrico Corsini ne ha parlato approfonditamente…