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Convegno internazionale INNOVABILE, la fabbrica del cibo 4.0 per filiere a scarti zero. Il cibo del futuro? Sicuro, no fake, senza chimica e a scarto zero

(Agen Food) - Pisa, 13 ott. - Le nuove frontiere del sistema agroalimentare transitano da sensori non distruttivi, passaporti di prodotto anti contraffazione, "antidoti" contro le fake news, nutraceutica, brand identity: ecco alcuni degli argomenti affrontati il prossimo venerdì 21…

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