(Agen Food) - Milano, 09 mag. - Torna "Pane, olio e pomodoro: la bontà è servita", il consueto appuntamento annuale organizzato da ASSITOL, l'Associazione Italiana dell'industria olearia, e ANICAV, l'Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali. L'incontro si svolgerà in occasione…
(Agen Food) - Milano, 28 apr. - La focaccia all'olio d'oliva in funzione anti-spreco, l'olio-cocktail per i più giovani e l'abbinamento"evergreen" con il pane fresco artigianale e il pomodoro. A TuttoFood, la grande manifestazione dell'agroalimentare in programma a Milano dall'8…
(Agen Food) - Roma, 28 mar. - Tradizionale o innovativo, nazionale o regionale, il dolce di Pasqua deve mettere insieme qualità artigianale e attrattività visiva. In pratica, bello e buono al tempo stesso, per appagare gli occhi prima ancora che…
(Agen Food) - Roma, 22 mar. - Le aziende produttrici di lievito sono all'avanguardia per il risparmio idrico e lavorano da tempo al costante efficientamento dei loro processi produttivi, pensati per evitare ogni possibile spreco di questo elemento prezioso. Nella…
(Agen Food) - Roma, 16 mar. - La filiera italiana dei bioliquidi è un modello virtuoso di produzione energetica, che può ridare slancio al nostro settore agroindustriale e ridurre nel tempo la storica dipendenza nazionale dal gas di importazione. Grazie…
(Agen Food) - Roma, 08 mar. - La task force sui composti volatili si apre al contributo di tutti gli attori della filiera e auspica una veloce validazione di un sistema di analisi in grado di rafforzare l'analisi organolettica dell'olio…
(Agen Food) - Roma, 07 mar. - Una nuova stagione di dialogo per valorizzare l’olio d’oliva. E’ questo il messaggio che ASSITOL, l’Associazione Italiana dell’Industria olearia, ha lanciato a Olio Officina Festival, la manifestazione milanese dedicata alla cultura e alla…
(Agen Food) - Milano, 03 mar. - Un premio per l'impegno costante nel settore oleario, in particolare per l'unità del settore. Queste le ragioni del Premio "Olio Officina – cultura dell'olio" assegnato, tra gli altri, ad Andrea Carrassi, Direttore generale…
(Agen Food) - Roma, 27 feb. - Ad un anno dallo scoppio della crisi ucraina, l'olio di girasole non è più un prodotto di difficile approvvigionamento. Merito della capacità di reazione dell'industria italiana, che ha saputo affrontare le conseguenze del…
(Agen Food) - Milano, 24 feb. - Mercato, ricerca scientifica e innovazione: sono questi gli aspetti, diversi ma tra loro collegati, che ASSITOL, l'Associazione Italiana dell'Industria Olearia, mette al centro della sua partecipazione a Olio Officina Festival, la manifestazione in…
