Caseificio Torre Pallavicina: blockchain e smart contract per un’innovativa tracciabilità di filiera del Grana Padano DOP
(Agen Food) - Torre Pallavicina (BG), 30 set. - La carta di identità del Grana Padano DOP del caseificio Torre Pallavicina. Anzi, meglio, un album intero che racconta la sua storia nei dettagli, dalle premesse, cioè dal campo e dalla…
