Pane e dolci, come cambiano i gusti degli italiani
(Agen Food) - Parma, 15 ott. – Fare pane buono e buoni dolci oggi richiede anche capacità imprenditoriale, conoscenza dei consumatori e attenzione all'innovazione. Una sfida che riguarda le aziende più strutturate come le piccole attività a conduzione familiare, chiamate…
