Un vino “impossibile” e un piatto concepito per esaltarlo
(Agen Food) - Marina Dorica (An), 15 mag. - Abbinare un vino ad una portata è un sottile gioco di equilibri. Solitamente vino e piatto devono andare, come si suol dire, a braccetto, valorizzandosi rispettivamente senza che nessuno prevalga sull’altro…
