(Agen Food) - Torino, 10 apr. - Tutto pronto per l'ottava edizione della Sagra del Gorgonzola DOP, evento di richiamo per gli appassionati dei formaggi erborinati, che ogni anno si svolge a Cavallermaggiore a ridosso del 23 aprile (San Giorgio,…
(Agen Food) - Milano, 25 mar.- Dal 1990 ad oggi il consumo di formaggio “made in Italy” è più che raddoppiato in Giappone dove si registra oggi la presenza di ben 5000 ristoranti italiani. Secondo AFIDOP, Associazione Formaggi Italiani Dop…
(Agen Food) - Roma, 26 feb. - Alcune caratteristiche del Gorgonzola lo rendono un formaggio adatto all’alimentazione anche dei più giovani. Innanzitutto si tratta di un formaggio prodotto con latte vaccino intero pastorizzato. Inoltre due fasi tipiche della sua lavorazione…
(Agen Food) - Novara, 13 gen. – L’allarme che arriva dagli Stati Uniti relativamente all’influenza aviaria, impone la diffusione di notizie precise e puntuali sui cibi che possono contenere o essere prodotti con latte crudo. In rete può capitare di…
(Agen Food) - Roma, 13 nov. - Il Gorgonzola Dop è tra i pochi prodotti caseari italiani che si presta sia ad essere degustato in purezza, svelando il suo gusto inconfondibile, sia ad essere utilizzato in mille diverse preparazioni, dall’antipasto…
(Agen Food) - Roma, 4 sett. - Prende il via oggi il nuovo progetto digital “Parola al Presidente” in cui Antonio Auricchio, Presidente del Consorzio dal 2021, racconta in prima persona segreti e peculiarità del Gorgonzola Dop. Chi meglio di…
(Agen Food) - Roma, 4 sett. - La fine della stagione estiva può essere un momento stressante. Riprendono gli impegni e il corpo e la mente devono riprendere la quotidianità. C’è bisogno, quindi, di una sferzata di energia e buonumore,…
(Agen Food) - Novara, 07 mar. - Il Consorzio Gorgonzola Dop torna in Tv con un nuovo spot da 15” che riporta il gusto del formaggio Gorgonzola al centro della comunicazione. La nuova creatività sottolinea la capacità di questo formaggio unico di…
(Agen Food) – Novara, 16 feb. – di Olga Iembo – Nato, pare per sbadataggine - la sua origine si fa risalire al Medioevo, intorno all’anno 1000 - nella cittadina di Gorgonzola (MI), la storia del “re degli erborinati” è…
(Agen Food) - Firenze, 16 feb. - Non solo vino, da ieri a oggi venerdì 16 febbraio alla Stazione Leopolda di Firenze dove è tempo di Chianti Classico Collection, l’evento promosso dal Consorzio del Vino Chianti Classico che anche quest’anno…
