(Agen Food) - Fidenza (Pr), 15 lug. - Domenica 3 agosto alle ore 8:45 il caseificio Parma2064 di Fidenza apre le sue porte per una visita guidata dedicata alla scoperta del processo produttivo del Parmigiano Reggiano DOP. L'iniziativa, organizzata in collaborazione con le…
(Agen Food) - Bologna, 27 mag. – McDonald's conferma il legame con l'Emilia-Romagna con My Selection, la linea premium di burger di Joe Bastianich, nata per valorizzare i prodotti DOP e IGP italiani. Si è svolto lo scorso venerdì 24…
(Agen Food) - Roma, 27 feb. - L’Organismo Pagatore Agea - Agenzia per le Erogazioni in Agricoltura - ha pubblicato il bando per l’affidamento della fornitura di formaggi a pasta dura destinati come aiuto alimentare agli indigenti in Italia e…
(Agen Food) - Firenze, 16 feb. - Non solo vino, da ieri a oggi venerdì 16 febbraio alla Stazione Leopolda di Firenze dove è tempo di Chianti Classico Collection, l’evento promosso dal Consorzio del Vino Chianti Classico che anche quest’anno…
(Agen Food) - Romagna, 21 dic. - La Piadina Romagnola Igp leader in Romagna nei prodotti certificati con una crescita in doppia cifra. Ad attestarlo è il Rapporto sulla Dop Economy Ismea-Qualivita 2023 presentato nei giorni scorsi a Roma. Secondo…
(Agen Food) - Reggio Emilia, 15 dic. - Oggi, giovedì 14 dicembre, è stata resa nota la sentenza del TAR del Lazio che dà ragione al ricorso che il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha presentato nel 2018 nei confronti della…
(Agen Food) - Milano, 14 nov. - Prosegue sul filo della concretezza l’attività di APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani, che ha posto il tema della gestione imprenditoriale di una cucina di successo al centro dell’annuale Congresso Nazionale, Les Toques…
(Agen Food) - Fidenza (PR), 22 mar. - Come nasce una leggenda? In che modo i 16 milioni di litri di latte prodotti annualmente dalla mungitura di 1400 bovine danno vita a un formaggio unico al mondo che stagiona su…
(Agen Food) - Suzzara (MN), 02 dic. - Nello stabilimento dei Magazzini Generali Fiduciari di Suzzara (MN) riuniti circa 30 esperti del Consorzio Parmigiano Reggiano per la sessione annuale di battitura delle forme di formaggio a conferma dell’impegno nell’Agroalimentare. Il…
(Agen Food) - Newport, Galles (Regno Unito), 07 nov. - La giuria internazionale composta da 250 esperti provenienti da oltre 30 paesi ha assegnato a Parmigiano Reggiano DOP 93 medaglie, 2 delle quali Super Gold. Bertinelli: “Torniamo in Italia da…
