L’erbazzone è pronto per il paniere delle Dop e Igp dell’ER
(Agen Food) - Bologna, 21 dic. - Avviato l’iter per il riconoscimento dell’Indicazione geografica protetta. Mammi: “Un fiore all’occhiello della cultura culinaria reggiana, preparato con ingredienti di qualità e un disciplinare che definisce i requisiti produttivi. Un altro prodotto della…