(Agen Food) - Roma, 31 ago. - È forte e chiaro il messaggio che il Direttore Marco Mensurati lancia attraverso l'editoriale che apre il numero di settembre riprendendo il filo dalla querelle scatenata dall'ultima recensione su Niko Romito al Bulgari…
(Agen Food) - Roma, 12 lug. - Crescono i pagamenti digitali nel settore della ristorazione: nel 2023, primo anno "Covid free", le transazioni sono aumentate del 44,4% rispetto all'anno precedente. Si abbassa anche il valore dello scontrino medio cashless in…
(Agen Food) - Milano, 11 lug. - Aigrim (Associazione Imprese Grande Ristorazione Multilocalizzate) insieme a CNCC (Consiglio Nazionale dei Centri Commerciali) danno vita al primo Osservatorio sulla Ristorazione nei Centri Commerciali, che punta a fornire insights strategici per gli operatori…
(Agen Food) - Roma, 11 mag. - Convivier è la prima e unica piattaforma online italiana dedicata alla formazione avanzata di figure fondamentali nel settore dell'ospitalità. Si tratta di un vero e proprio strumento istruttivo nato per migliorare le competenze…
(Agen Food) - Torino, 08 mar.- La possibilità di prenotare un tavolo è un'accortezza che ha rivoluzionato il modo di vivere il ristorante: da una parte i clienti possono godersi al massimo l'esperienza, senza il rischio dell’attesa, dall'altra i gestori…
(Agen Food) - Arese (MI), 02 feb. - La 4° edizione dell’Osservatorio Imprenditoria Retail 2022, il primo studio in Italia che indaga la propensione agli investimenti sul punto vendita e in nuove aperture degli imprenditori che operano all’interno delle insegne…
(Agen Food) - Milano, 19 ott. - I vertici delle principali catene di ristorazione nei centri commerciali (tenants) e alcuni tra le più rappresentative società di gestione/proprietari dei Centri Commerciali sul mercato italiano (landlords), si sono incontrati per la prima…
(Agen Food) - Modena, 03 ago. - Roadhouse Spa, società del gruppo Cremonini che sviluppa brand di proprietà nel segmento della ristorazione casual dining - Roadhouse Restaurant, Calavera Restaurant, Billy Tacos - per un totale di 230 ristoranti, ha lanciato…
(Agen Food) - Roma, 02 mag. - Una flessione del fatturato pari al -44,9% nell'anno pandemico rispetto al precedente, cui si aggiunge un calo degli addetti del -12,5%. Questa la fotografia del settore dei ristoranti e degli alberghi scattata dall'Osservatorio…
(Agen Food) - Roma, 08 apr. - Vicinissimo - se non dentro - alla cucina oppure apparecchiato in un luogo esclusivo e solo per due: il tavolo dello chef è una dichiarazione d'amore per buongustai. "Amare è mangiare insieme" scrive…
