(Agen Food) - Abbazia di Rosazzo (Ud), 15 mag. - Si è svolta ieri, presso l’Abbazia di Rosazzo, la tavola rotonda “Vino, salute e cultura del rischio: un approccio equilibrato”, un momento di confronto scientifico e culturale che ha riunito…
(Agen Food) – Roma, 24 apr. - di Giordana Oddi - Nel dibattito su salute e alimentazione, pochi temi dividono quanto il consumo di vino. Da una parte titoli allarmistici e messaggi semplificati, dall’altra studi scientifici, dati e interpretazioni spesso…
(Agen Food) - Roma, 20 apr. - La qualità dell'olio extravergine di oliva incide direttamente sui benefici per la salute: a determinarla sono tempi di lavorazione, tecniche produttive e contenuto di composti bioattivi, che possono variare in modo significativo da un prodotto all'altro. È quanto emerge dal…
(Agen Food) - Cesena, 24 mar. - Il benessere oggi non è solo una tendenza, ma una scelta quotidiana che coinvolge alimentazione, movimento e consapevolezza. In questo scenario Jingold, azienda italiana specialista globale del kiwi, rafforza il proprio impegno nel…
(Agen Food) - Roma, 11 feb. – In barba ai miti dietetici che negli anni hanno demonizzato i carboidrati e a coloro che ancora oggi la considerano nemica della dieta, la pasta resta uno degli alimenti chiave nel regime alimentare…
(Agen Food) - Roma, 02 gen. - L’inverno non è solo una stagione da attraversare, ma un momento da reinterpretare. L’aria fredda che punge il viso, le giornate più lente, la voglia di muoversi senza rincorrere la performance: è proprio…
(Agen Food) - Roma, 23 dic. - Le festività natalizie rappresentano da sempre un grandissimo momento di convivialità, condivisione e valorizzazione delle tradizioni culinarie del nostro Paese, in cui l'agroalimentare e il Made in Italy diventano assoluti protagonisti sulle tavole…
(Agen Food) - Udine, 19 dic. - Il Montasio DOP, simbolo del nostro territorio e protagonista della tradizione casearia friulana rivela un valore ancora più straordinario. La ricerca condotta dall’Università di Udine in collaborazione con il Consorzio di Tutela conferma…
(Agen Food) - Roma, 17 dic. - Signorvino, la più estesa catena italiana di enoteche con cucina dedicata alla promozione dell’eccellenza enologica nazionale,ha promosso un progetto scientifico interdisciplinare che analizza il ruolo del consumo vario-moderato di vino nel mantenimento della…
(Agen Food) - Roma, 13 ott. - Il 16 ottobre si celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, per ricordare che nutrirsi in modo equilibrato non è solo una scelta quotidiana, ma un diritto fondamentale. Eppure, i dati mostrano quanto una piena…
