(Agen Food) - Rimini, 22 gen. - Mai così tanti dolci Made in Italy sulle tavole mondiali, con le esportazioni che fanno segnare il record storico nel 2023 con circa 9,2 miliardi di euro grazie a un incremento del 9%…
(Agen Food) - Rimini, 19 gen. - Al 45° Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale e Caffè (SIGEP dal 20 al 24 gennaio www.sigep.it) Nutkao, il gruppo cuneese, leader nella produzione di creme spalmabili, è conosciuto a livello internazionale,…
(Agen Food) - Rimini, 17 gen. - La crostata si spoglia dei suoi tradizionali panni di torta da credenza e veste quelli di dolce cotto in forno versatile, poliedrico, moderno e sostenibile. È questa l'aspirazione di Crostata Revolution, il contest…
(Agen Food) - Rimini, 17 gen. - Colazione con la Piadina Romagnola Igp? Certo che sì. D'altronde si è sempre detto che la Piadina è un prodotto eclettico che si abbina a tutto. A lanciare la proposta al grande pubblico…
(Agen Food) - Milano, 15 gen. - Il team internazionale di Barry Callebaut ha preparato per il Sigep 2024 un programma dedicato a tutti gli amanti del cioccolato veramente sorprendente. La parola d’ordine di questa edizione è PLAY e il…
(Agen Food) - Rimini, 08 gen. - Il mondo del caffè si riconferma tra i protagonisti della 45esima edizione di Sigep 2024, la manifestazione che si terrà alla fiera di Rimini dal 20 al 24 gennaio e che coinvolgerà gelato,…
(Agen Food) - Milano, 05 dic. - Tutti pazzi per il panettone! Sono sempre di più i pasticceri sparsi per il mondo che producono il panettone milanese artigianale. Crescono le richieste di masterclass e corsi di formazione nelle scuole di…
(Agen Food) - Milano, 30 nov. - Il team internazionale di Barry Callebaut, azienda leader nel mondo del cioccolato, sta progettando un 2024 ricco di novità nel settore della pasticceria e della gelateria. Il cioccolato sarà l'ingrediente protagonista di un…
(Agen Food) - Rimini, 21 nov. - La Coppa del Mondo del Panettone è il grande evento interamente dedicato al lievitato per eccellenza. Nato per celebrare la storia e la lavorazione di un prodotto in grado di valicare i confini d'origine per…
(Agen Food) - Rimini, 27 set. - Si avvicina a grandi passi Sigep -The World Dolce Expo, organizzato da Italian Exhibition Group, la cui 45esima edizione si terrà dal 20 al 24 gennaio prossimi alla fiera di Rimini.L’appuntamento, riferimento per…
