Casa Vinicola Fazio presenta i vini per Pasqua

(Agen Food) – Fulgore (Tp), 11 mar. – La Pasqua è un’occasione speciale, da celebrare con vini che esaltano ogni portata del pranzo. Casa Vinicola Fazio propone una selezione pensata per accompagnare ogni momento della tavola, dal brindisi iniziale fino al dolce, con etichette che raccontano l’eccellenza vitivinicola siciliana. 

Il Grillo Spumante Brut, ottenuto con Metodo Charmat, si distingue per il suo bouquet raffinato di frutti a polpa gialla, ingentilito da spazie ed erbe aromatiche che lo rendono delicato e quanto mai equilibrato. La sua freschezza e il perlage fine lo rendono ideale per l’aperitivo e gli antipasti, in particolare crudi di pesce. 

Per accompagnare le portate principali, Casa Vinicola Fazio propone due espressioni del territorio: AnimaSolis Bianco e Anima Solis Rosso. Il primo, nato dall’unione di Catarratto e Zibibbo, si caratterizza per la sua aromaticità, eleganza e freschezza, con sentori di zagara e pesca bianca. Perfetto con primi piatti a base di pesce, crostacei, ma anche carni bianche e verdure. Il secondo, con la sua struttura avvolgente e le note fruttate, si abbina ai secondi piatti più intensi, come l’agnello al forno e le carni rosse della tradizione pasquale. 

Per il momento del dessert, il ZY Passito di Zibibbo è la scelta perfetta. Il suo profilo dolce e complesso, con aromi di frutta candita, vaniglia e cannella, si abbina armoniosamente alla pasticceria, alla colomba pasquale e ai formaggi erborinati. 

Con questa selezione, Casa Vinicola Fazio propone un viaggio sensoriale attraverso i sapori della Sicilia, offrendo vini in grado di valorizzare ogni piatto del pranzo pasquale con equilibrio ed eleganza.