Molari, TC Home: piccoli frutti nel polo dell’innovazione

(Agen Food) – Cesena (FC), 18 apr. – di Pol. Cla. – Molari Società Agricola si trova a Cesena e si può definire a ragione la nuova casa dei piccoli frutti, la TCH (Tissue Culture Home) per la moltiplicazione delle varietà dei piccoli frutti.
Una realtà della ditta vivaistica Molari di Matteo e Luca Molari, la nuova TC Home (l’acronimo TC Tissue Culture si riferisce alle colture in vitro) si sviluppa su oltre 200 metri quadrati tutti su un piano, con attrezzature tecnologicamente al passo con i tempi, un polo dell’innovazione.

La gran parte delle piante micropropagate presso la TC Home sono di mirtillo e more ma lo scopo non è raggiungere grandi numeri bensì il livello di qualità delle piante e la moltiplicazione in esclusiva di varietà club.
A Macfrut, Molari presenterà una nuova varietà di mirtillo, adatta per la coltivazione in Italia ed essendo il mirtillo il frutto simbolo dell’edizione 2023 del Macfrut, la Molari società Agricola non poteva mancare. L’azienda è già nota come specializzata in bacche e seppur il comparto sia molto competitivo, la specializzazione permette di essere al pari di aziende mondiali.

Sono 5 i tecnici dedicati in maniera stabile alla TC Home, sotto il coordinamento di Alex Fabbri. La struttura è coibentata come fosse un’abitazione, con sistema forzato di purificazione dell’aria. Tutte le sale sono gestite in maniera automatica per i parametri di temperatura e umidità, e anche i cicli luce/buio possono essere impostati secondo una programmazione che varia per le diverse specie e stato in cui si trovano.

I progetti futuri riguardano l’attivazione al 20 kWh di pannelli fotovoltaici che, assieme ai 10 kWh già presenti, renderanno l’azienda quasi autosufficiente dal punto di vista elettrico e la produzione dei frutti. L’intento è di tenere l minimo gli stock e di coordinare le forniture in modo da produrre in maniera quasi ‘personalizzata’. More e mirtilli si affiancano ai lamponi, specie per la quale l’Azienda Molari è conosciuta in tutto il mondo.