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TTG Travel Experience e InOut: a Rimini +11% di espositori esteri e +8% di area espositiva internazionale

TTG Travel Experience e InOut: a Rimini +11% di espositori esteri e +8% di area espositiva internazionale

EVENTI FIERE E MANIFESTAZIONI

(Agen Food) – Rimini, 16 ott. – Il futuro del turismo passa dalla capacità di coniugare innovazione e valore delle…

Al via Roma Conviviale – Cultura, cibo e comunità in azione

Al via Roma Conviviale – Cultura, cibo e comunità in azione

SOSTENIBILITA’ E HI-TECH

(Agen Food) – Roma, 16 ott. – Prende il via il progetto “Roma Conviviale – Cultura, cibo e comunità in azione”, un’iniziativa culturale innovativa promossa dall’Associazione European Alliance of Active Citizens APS. Il progetto, promosso…

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Giornata dell’alimentazione: nel mondo 1 su 3 non può permettersi un pasto adeguato

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Chiquita celebra i fruttivendoli con il “Club 10 e Lode”

Chiquita celebra i fruttivendoli con il “Club 10 e Lode”

EVENTI FIERE E MANIFESTAZIONI

Ristoranti e Trattorie

Rituali di famiglia, il cous cous: sulle rotte della cucina siciliana

Rituali di famiglia, il cous cous: sulle rotte della cucina siciliana

Da Firenze al mondo: All’Antico Vinaio diventa un caso di studio alla UCL School of Management di Londra

Eataly saluta l’arrivo dell’autunno con un progetto dedicato al mare

Il tartufo bianco di San Miniato secondo Claudio Lopopolo

Gelato e Gelatieri

Eugenio Morrone, un nuovo gusto tra ricerca e sperimentazione: mandarino, castagna e alloro.

Eugenio Morrone, un nuovo gusto tra ricerca e sperimentazione: mandarino, castagna e alloro.

Don Peppinu, dalla fabbrica di coni al gelato Verace: una storia siciliana lunga tre generazioni

Dalla gelatiera Mannucci il gusto che racconta le nuove stagioni

Onorio Vitti: il gelato botanico si ispira al Mediterraneo

Pizza e Pizzerie

Vincenzo Fotia al PizzaVille di Siderno tra pizza, territorio e solidarietà

Vincenzo Fotia al PizzaVille di Siderno tra pizza, territorio e solidarietà

La pizza secondo Francesco Calò, tra doppia cottura e degustazioni al buio

A stissa terra ‘u stissu focu, De Natale Pizza e Cucina e Pasticceria Bellia insieme

Pizzium & Giusti: giro d’Italia del Balsamico in 5 pizze

Nuove Aperture e Restiling

Ottavio, dal 1955 la storia continua: il ritorno di un’icona romana

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Ü Health Café arriva in Italia: è l’era del functional food

Street Smash Burgers accelera l’espansione: tre nuovi store tra Spagna e Italia

Nasce Rosso, il nuovo format premium di Rossopomodoro

Biologico

Il lato dolce del benessere: Fior di Loro porta in tavola i nuovi biscotti ripieni Amor di

Il lato dolce del benessere: Fior di Loro porta in tavola i nuovi biscotti ripieni Amor di

Euphoria Bio entra nella GDO: nei punti vendita Conad il biologico europeo incontra i consumatori

BioSikelia porta a Fruit Attraction il Limone di Siracusa biologico e IGP

A Terra Madre il gusto della biodiversità con Bioland

Distribuzione

Bontiamo presenta il marchio e acquisisce un caseificio di Parmigiano Reggiano a Reggio Emilia

Bontiamo presenta il marchio e acquisisce un caseificio di Parmigiano Reggiano a Reggio Emilia

Halloween ha un nuovo sapore: arriva Starbucks Pumpkin Spice by Nespresso

“Non ero così orgogliosa della vecchia ricetta di Saikebon, ora lo sono”, svelati i noodles del futuro

Granarolo protagonista a SIAL Parigi nel segno dell’innovazione di prodotto

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Vini e Birre

Il Consorzio Tutela Vini D’Acqui a Prowein Mumbai incontra il mosaico della memoria sensoriale d’India

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Venti anni e dieci annate di Spinning Beauty: il new iconic wine

Dalla corte di Tenochtitlán alla spina: nasce Montezuma, la nuova chocolate Stout di Birrificio del Ducato

Vino Chardonnay: come riconoscerlo, degustarlo e abbinarlo a tavola

Mixology

Con o senza alcol? Per il Gin Tonic Day, Classy Cocktails raddoppia il brindisi con due ricette firmate Pistolesi

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Diplomatico Rum entra in una nuova era con il rilancio globale del brand

Da Bangkok a Sorrento: dietro il bancone di SHUB, Bar Us, No.4 al mondo

Villa Mare: in Puglia i bartender del mondo a casa Gin Mare

Percorsi

Con Vivi Parmigiano Reggiano, nasce un nuovo itinerario nelle terre del Parmigiano Reggiano

Con Vivi Parmigiano Reggiano, nasce un nuovo itinerario nelle terre del Parmigiano Reggiano

La tradizione casearia pugliese si racconta in Germania

Minibreak del gusto: tre giorni per assaporare la Valtellina

In Trentino torna DiVin Ottobre: cinque weekend per assaporare l’autunno

Libri

Gusto e Scienza. Ricette di benessere: un progetto di salute, una cucina da scoprire

Gusto e Scienza. Ricette di benessere: un progetto di salute, una cucina da scoprire

Nasce la prima “Guida ai migliori mountain club d’Italia”

La farmacia nel piatto: così il cibo diventa medicina naturale

Untold celebra la cultura del vino a tavola: a 111 ristoranti italiani il riconoscimento Cellar Door

Interviste

Intervista allo chef Paulo Airaudo

Intervista allo chef Paulo Airaudo

Al Bar Show Fratelli Branca Distillerie ha celebrato Carpano, Ulianas: 240 anni di storia che portiamo nel mondo

Dalle api un messaggio di benessere, sostenibilità e rispetto del territorio

AIC e Assoceliaci: associazioni, tutela dei celiaci e istituzioni. Il punto con la senatrice Elena Murelli

Istituzioni

Agricoltura: via libera del Senato a nuovi sottoprodotti per la produzione di biometano

Agricoltura: via libera del Senato a nuovi sottoprodotti per la produzione di biometano

Xylella, MASAF e AGEA al fianco degli agricoltori: bando da 30 milioni per rigenerazione olivicola

Capocollo di Martina Franca è IGP. Lollobrigida: Italia rafforza la leadership europea delle certificazioni

Lazio Roots: 5 Consorzi in squadra per raccontare eccellenza e identità dell’enogastronomia laziale

Eventi e Fiere

TTG Travel Experience e InOut: a Rimini +11% di espositori esteri e +8% di area espositiva internazionale

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Chiquita celebra i fruttivendoli con il “Club 10 e Lode”

Campionati del Panettone FIPGC: da 100 professionisti a 30 finalisti, 15 e 16 novembre sfida finale

Inaugurata la 27a Fiera del Marrone di Cuneo. Bongioanni: attesi 250mila passaggi. E dal prossimo anno è internazionale

Focus

Giornata dell’alimentazione: nel mondo 1 su 3 non può permettersi un pasto adeguato

Giornata dell’alimentazione: nel mondo 1 su 3 non può permettersi un pasto adeguato

Birra artigianale, Unionbirrai: nel 2025 prodotti 720mila ettolitri, il 4,2% della produzione nazionale

Vandemoortele: pane, in Italia vale 3,8 miliardi. I pani speciali crescono dell’11% a volume

La pausa pranzo degli italiani: vince la piadina, paga il buono pasto

Turismo

BenEsserCi 2026 fa tappa al TTG Travel Experience e guarda al 2027: annunciata la V edizione a Roma il 3 marzo

BenEsserCi 2026 fa tappa al TTG Travel Experience e guarda al 2027: annunciata la V edizione a Roma il 3 marzo

Il Ministro Mazzi inaugura TTG Travel Experience e InOut 2026: “Punto di incontro fondamentale”

TTG e Inout, domani apertura col ministro Mazzi, 2.800 espositori per un turismo che guarda al 2027

Turismo, bilaterale del Ministro Mazzi con l’omologo dell’Oman

Sostenibilità - Hi-tech

Al via Roma Conviviale – Cultura, cibo e comunità in azione

Al via Roma Conviviale – Cultura, cibo e comunità in azione

Tecnologia, Tiso (Acc. Iniziativa Comune): “Cresce protesta globale contro data center”

Scuola, Tiso (Acc. Iniziativa Comune): “Presidio di comunità da preservare”

Gruppo Granarolo: sottoscritto con un pool di Istituti di credito finanziamento Sustainability-linked da 450 mln

Agricoltura

Agricoltura, Confeuro incontra on. Rosato: “Su energia agire a tutela pmi”

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Suinicoltura, la sfida è cambiare: salute, benessere e mercati al centro del dibattito

Puglia, Confeuro: “Crisi olio è specchio Italia. Eu faccia sua parte”

Agricoltura, Confeuro: “Buon lavoro a Bruzzone, un ringraziamento a Carloni”

Salute e Beauty Food

Danone e ADI: annunciati i vincitori del Premio Dieta Microbiota e Salute al Congresso di Matera

Danone e ADI: annunciati i vincitori del Premio Dieta Microbiota e Salute al Congresso di Matera

Galà de La salute in Puglia 2026, scienza ed eccellenze enogastronomiche locali

Tiso (Acc. Iniziativa Comune): “Investire su presidi salute in aree interne”

Tecnologi Alimentari, via libera della Conferenza Stato-Regioni all’impiego nei controlli sulla sicurezza

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