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Nasce la Palermo Coffee Academy per giovani e formazione, apertura del Palermo Coffee Festival

Nasce la Palermo Coffee Academy per giovani e formazione, apertura del Palermo Coffee Festival

EVENTI FIERE E MANIFESTAZIONI

(Agen Food) – Palermo, 23 set. – Un’intera mattinata dedicata alle future generazioni di professionisti, con l’obiettivo di diffondere cultura…

Con l’autunno da Shifu tre nuovi ramen plant-based che riprendono le ricette dei piatti più iconici

Con l’autunno da Shifu tre nuovi ramen plant-based che riprendono le ricette dei piatti più iconici

RISTORANTI E TRATTORIE

(Agen Food) – Milano, 23 set. – Con l’arrivo dell’autunno la cucina asiatica di Shifu propone una serie di nuovi ramen plant-based senza rinunciare all’identità dei suoi piatti più amati. Attraverso l’impiego delle alternative alla…

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Vino. Lollobrigida: “Al via decreto per la promozione del turismo enologico”

Vino. Lollobrigida: “Al via decreto per la promozione del turismo enologico”

City Ravioli – culture alla carta, il cibo si fa linguaggio comune

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EVENTI FIERE E MANIFESTAZIONI

Ristoranti e Trattorie

Con l’autunno da Shifu tre nuovi ramen plant-based che riprendono le ricette dei piatti più iconici

Con l’autunno da Shifu tre nuovi ramen plant-based che riprendono le ricette dei piatti più iconici

Le novità d’autunno di IZU Milano: 30 anni di storia raccontati con un nuovo menu Omakase

Street Smash Burgers e La Rue: dall’incontro tra street food e alta cucina nasce il La Rue Bistro Burger

Serata Sbagliata: da Stendhal Bistrot a Citylife un appuntamento in cui sbagliare diventa la scelta giusta

Gelato e Gelatieri

Dalla gelatiera Mannucci il gusto che racconta le nuove stagioni

Dalla gelatiera Mannucci il gusto che racconta le nuove stagioni

Onorio Vitti: il gelato botanico si ispira al Mediterraneo

La Calabria si racconta in sorbetto: nasce “Sorbetteria Calabria Straordinaria”

Per Travel365 Il Cannolo siciliano di Morrone a Roma migliore gelateria del Mondo

Pizza e Pizzerie

Ragione e sentimento, 4 mani da In Fucina per racconti di acqua e farina

Ragione e sentimento, 4 mani da In Fucina per racconti di acqua e farina

Di Marco all’Italian Show London: la pinsa romana incontra l’alta cucina di Martina Caruso

La pizza in tutte le sue forme: Rossopomodoro presenta le versioni “croccante” e “padellino”

50 Top Pizza World 2026: Napoli on The Road di Pascarella a Londra migliore pizzeria del mondo

Nuove Aperture e Restiling

Filante apre a Monza, la pizza al trancio continua a deliziare con la mozzarella di qualità

Filante apre a Monza, la pizza al trancio continua a deliziare con la mozzarella di qualità

Scubla 1921 – Dispensa Friulana: Enrico Coser riapre la storica Drogheria con una visione contemporanea

Nasce a Torino il format “affogato”: il nuovo concept bar di Alberto Marchetti e Caffè Vergnano

Popeyes arriva a Roma Termini: il pollo fritto di New Orleans conquista l’ottavo indirizzo romano

Biologico

Bio, Coldiretti: import +25% e burocrazia record frenano aziende, bene marchio italiano

Bio, Coldiretti: import +25% e burocrazia record frenano aziende, bene marchio italiano

Giornata Europea del Biologico: Germinal guarda al futuro dell’alimentazione

Cupper porta in Italia Supreme Limone e Zenzero Infuso Bio

Cerreto Bio celebra 50 anni con il concorso a premi “Da 50 anni sempre più bio”

Distribuzione

Per Grupo Consorcio collaborazione con Triennale Milano e 75 anni di storia nel segno della cura del tempo

Per Grupo Consorcio collaborazione con Triennale Milano e 75 anni di storia nel segno della cura del tempo

Caffè Agust conquista due Gold Medal all’International Coffee Tasting 2026

Da Nonno Nanni nuova Mozzarella Fiordilatte a cubetti: la gamma di paste filate si amplia

Polo del Gusto diventa Incantalia Group, l’evoluzione della Holding fondata da Riccardo Illy

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Vini e Birre

Vino. Lollobrigida: “Al via decreto per la promozione del turismo enologico”

Vino. Lollobrigida: “Al via decreto per la promozione del turismo enologico”

Barolo 2017, l’annata del caldo estremo che ha diviso la critica

Il Birrificio Pian della Mussa di Balme presenta la sua prima analcolica 100% Biologica

Mura Mura porta il Piemonte sulla Linea M5 di Milano con DEGU-STAZIONI 2026

Mixology

Le Colonne del Gusto di Bonollo 1908: eccellenza e innovazione per il canale retail

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Grand Hotel San Pietro premiato alla Taormina Cocktail Week

La Grappa del Trentino IG tra le più premiate all’Alambicco d’Oro 2026

Bonollo 1908: Medaglia d’Argento a Riserva Lux Aurea all’ISC 2026

Percorsi

In Trentino torna DiVin Ottobre: cinque weekend per assaporare l’autunno

In Trentino torna DiVin Ottobre: cinque weekend per assaporare l’autunno

Fuori Centro: il progetto de La Pecora Nera racconta cinque periferie di Roma attraverso cibo e non solo

Il Törggelen originale di Gallo Rosso, autunno che profuma di castagne, vino nuovo e tradizione

Cammino di San Giacomo, in Sicilia il piano di valorizzazione regionale sui 130 km del percorso

Libri

Almanacco degli Artigiani del Vino, la sfida del clima

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Racconti intorno al vino, i vincitori dell’edizione 2026

La Filosofia della Dop Economy: a Catania il volume di Mauro Rosati e talk sulle IG

Agrosfera: 18.000 immagini e 100 mostre per raccontare chi lavora nell’agroalimentare italiano

Interviste

Al Bar Show Fratelli Branca Distillerie ha celebrato Carpano, Ulianas: 240 anni di storia che portiamo nel mondo

Al Bar Show Fratelli Branca Distillerie ha celebrato Carpano, Ulianas: 240 anni di storia che portiamo nel mondo

Dalle api un messaggio di benessere, sostenibilità e rispetto del territorio

AIC e Assoceliaci: associazioni, tutela dei celiaci e istituzioni. Il punto con la senatrice Elena Murelli

Dove cresce la serenità: storie dagli orti di Orto & Raccolto

Istituzioni

Biologico, nasce il Marchio bio italiano. Più valore alle filiere e al Made in Italy

Biologico, nasce il Marchio bio italiano. Più valore alle filiere e al Made in Italy

Pesca, dal Masaf decreto sul credito d’imposta per gasolio e benzina. Ammesse 1.937 istanze per quasi 7 mln

Torna la Carta Dedicata a Te, 1000 euro a famiglia per la spesa “italiana”

Lollobrigida, 40 mln per la nuova “Cambiale Frantoi Oleari” ISMEA. Una risposta concreta al comparto

Eventi e Fiere

Nasce la Palermo Coffee Academy per giovani e formazione, apertura del Palermo Coffee Festival

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City Ravioli – culture alla carta, il cibo si fa linguaggio comune

Milano Wine Week brinda alla Nona edizione, la città capitale del vino per 9 giorni

Perbellini, Mammoliti, Cannavacciuolo & Co per la Cena delle Stelle 2026 sul Lago D’Orta

Focus

Gelato confezionato alleato inaspettato di chi fa sport, nell’estate 2026 +9% di confezioni vendute

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Donne e birra: la prima indagine nazionale fotografa una filiera segnata da stereotipi e discriminazioni

Italia del Gusto: export agroalimentare italiano al +0,5%, USA -10,8%, India +15%

Il 76% degli italiani cambia il carrello per prodotti più salutari e sostenibili

Turismo

Salone del Camper, Mazzi: “Ministero del Turismo crede e investe nel settore dell’open air”

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Il bello di non mostrarlo, un’esperienza può essere straordinaria anche se offline nessuno la vede

Turismo, Mazzi: «Estate con numeri strabilianti, oltre 276 milioni di presenze in Italia»

Turismo del benessere, al via la nuova generazione di professionisti del settore

Sostenibilità - Hi-tech

Spreco Alimentare: la tecnologia italiana triplica la durata delle fragole recuperando scarti di liquirizia

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Ambienta / Frigoveneta acquisisce Madefrigor e Tecnica del Freddo e adotta il nuovo brand Glacialis

Sociale, Tiso (Acc. Iniziativa Comune): “Quartieri che cambiano, persone che restano”

Settimane Fairtrade 2026: la spesa responsabile protagonista del carrello degli italiani

Agricoltura

Eurobarometro, Confeuro: “Centralità agricoltura. Ora Pac forte che unisca Ue”

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Foraggi disidratati, Indonesia e Vietnam guardano all’Italia per qualità e sicurezza

Il Giardino delle Zucche compie 10 anni: in Campania l’autunno ha il fascino del New England

Perugia, Confeuro a “Cuore in campo” tra sport, salute e solidarietà

Salute e Beauty Food

Pesce e conserve ittiche amiche della longevità: ecco le ultime evidenze scientifiche

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Lo studio dell’Università di Padova: il latte di delfino “assomiglia” a quello umano

Avocado, ingrediente per la “schiscetta” e il back to work

Dalla danza alla longevità, confronto tra la prima ballerina della Scala Toppi e la nutrizionista Farnetti

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