Area Riservata

Agenfood - Agenzia di Stampa Food e Turismo

Ricci Osteria e Adolfo Stefanelli insieme per un’edizione limitata: nasce il Sospiramisù

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DOLCI E PASTICCIERI

(Agen Food) – Milano, 04 nov. – Due tradizioni, due interpretazioni dell’arte dolciaria e una comune passione per l’eccellenza gastronomica…

Tiso (Acc Iniziativa Comune): “Allarme pensioni troppo basse per anziani”

Tiso (Acc Iniziativa Comune): “Allarme pensioni troppo basse per anziani”

SOSTENIBILITA’ E HI-TECH

(Agen Food) – Roma, ‘4 nov. – “Per molti anziani arrivare alla fine del mese è diventato sempre più difficile. Quando una pensione è molto bassa, anche le spese essenziali – dalla spesa alimentare alle…

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Nasce il Ristorante San Bernardo a Calci: percorsi sensoriali che valorizzano sapori e materie prime del territorio

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NUOVE APERTURE E RESTYLING
Eroico Rosso 2026: a Tirano visitatori da 14 Paesi e incassi in crescita del 21%

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EVENTI FIERE E MANIFESTAZIONI

Ristoranti e Trattorie

Erbe, spezie e identità territoriali: da Settimio un quattro mani per attraversare il Mediterraneo

Erbe, spezie e identità territoriali: da Settimio un quattro mani per attraversare il Mediterraneo

Il Pranzo della domenica: al via la regione Toscana con la ricetta dei Tortelli di patate!

Il Lughino: la cucina vegetale e artigianale che unisce Milano e Como

Roma, da Gin Embassy un viaggio tra i migliori gin del mondo

Gelato e Gelatieri

Arrivano le Nitto ATP Finals e il tennis entra nelle gelaterie Grom di Torino

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Eugenio Morrone, un nuovo gusto tra ricerca e sperimentazione: mandarino, castagna e alloro.

Don Peppinu, dalla fabbrica di coni al gelato Verace: una storia siciliana lunga tre generazioni

Dalla gelatiera Mannucci il gusto che racconta le nuove stagioni

Pizza e Pizzerie

Ahora! Film al lavoro su “Margherita and the pizza”, una storia da conoscere

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I Vesuviani incontrano Bro: quattro fratelli, due storie e mille modi di fare pizza

Libri e aperitivo da AmaMi Ancora, “Guardando dalla Luna” per BookCity Milano 2026

Tre Spicchi a VICO Pizza&Wine – Roma, squadra giovanissima e pizza contemporanea

Nuove Aperture e Restiling

Nasce il Ristorante San Bernardo a Calci: percorsi sensoriali che valorizzano sapori e materie prime del territorio

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A Torino arriva SCA! il panino di Luca Scarcella

JB Burger debutta nel cuore di Milano: Joe Bastianich porta a Brera il gusto degli Stati Uniti

Maio Group cresce ancora: dopo Bisa Rifugio Gastronomico e Chaisscheri ora apre MAIO Restaurant

Biologico

Germinal Bio punta sul senza lattosio: nuovi snack e pack per un mercato in crescita

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Il Biologico corre alla Venice Marathon con Bioland Südtirol

Il lato dolce del benessere: Fior di Loro porta in tavola i nuovi biscotti ripieni Amor di

Euphoria Bio entra nella GDO: nei punti vendita Conad il biologico europeo incontra i consumatori

Distribuzione

Starbucks at Home celebra il gusto del Natale con la limited edition Toffee Nut by Nespresso

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Acqua Sant’Anna e il territorio cuneese: un legame indissolubile nel segno dello sport

Molino Cosma compie 101 anni: nasce Prima Stella® nuova linea di farine professionali

Gruppo Sperlari celebra 190 anni: una storia di impresa italiana che continua a guardare al futuro

Vini e Birre

Bio Cantina Sociale Orsogna: degustazione dopo un anno nella Grotta del Cavallone dello Spumante Metodo classico

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Il passito “Centocamere” della Cantina “G.R. Macrì” è Top dei Top a Golosaria 2026

L’eccellenza tecnica: Riccardo Cotarella firma i nuovi vini Lenzo

Federvini a Cibus Tec 2026. Innovazione ed efficientamento dei processi: la sostenibilità quale leva per rafforzare la competitività della filiera vitivinicola

Mixology

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia: dagli USA Sam Ross in esclusiva in tour

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Spirits & Colori presenta in esclusiva per l’Italia la Cooperage Collection di Duncan Taylor

Al via la III Coppa Casoni, la Cocktail Competition che celebra l’arte della mixology torna con Roots

OdaMar: la novità che non c’era per il mondo della mixology

Percorsi

Sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre il territorio tuderte protagonista di frantoi aperti

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Con Vivi Parmigiano Reggiano, nasce un nuovo itinerario nelle terre del Parmigiano Reggiano

La tradizione casearia pugliese si racconta in Germania

Minibreak del gusto: tre giorni per assaporare la Valtellina

Libri

Presentata Guida Vitae 2027 quattro percorsi per scoprire il vino italiano

Presentata Guida Vitae 2027 quattro percorsi per scoprire il vino italiano

“Il futuro della specie”: Luca Quarin presenta a Roma il suo nuovo romanzo

Ansia, insonnia e paure: la soluzione è un brodo di giuggiole, da Montagnani “Il cibo è medicina”

Dai torrefattori alle caffetterie: a Trieste i 26 riconoscimenti della Guida Caffè 2027

Interviste

Dove nasce la pasticceria, Racca: l’ispirazione viene dal territorio, diventa idea e si realizza con la progettazione, alla ricerca dell’equilibrio

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Silvano Romani, oltre la bottega: una nuova idea di manifattura gastronomica

In Italia la rivoluzione dell’olio “di rifinitura”, QuBi per una nuova narrazione che risponde a qualità, dietetica, precisione, praticità, sostenibilità

Intervista allo chef Paulo Airaudo

Istituzioni

Carta Dedicata a Te: da oggi il via al sostegno per oltre un milione di famiglie

Carta Dedicata a Te: da oggi il via al sostegno per oltre un milione di famiglie

Carburante agricolo, Lollobrigida: “Grazie a Q8 per aver accolto richiesta Governo”

Masaf. Doppio colpo alle frodi nel settore oleario: sequestrati in Toscana oltre 450 quintali di olio

Inflazione, Paolo Mascarino (Pres. Federalimentare): “L’industria alimentare calmiera i prezzi. Gli alimentari lavorati fuori dal processo inflazionistico”

Eventi e Fiere

Eroico Rosso 2026: a Tirano visitatori da 14 Paesi e incassi in crescita del 21%

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“Lo gradireste un goccio di Vin Santo?” a Montefollonico l’evento dedicato al vino da meditazione toscano

DiVinOrcia: torna a San Giovanni d’Asso (Si) la giornata dedicata all’Orcia Doc

XXVI Festa dell’olio e del vino novello, a Vignanello tra sapori, storia e tradizioni della Tuscia

Focus

BuyFood 2026, Dop economy Toscana, oltre 1,3 miliardi di fatturato

BuyFood 2026, Dop economy Toscana, oltre 1,3 miliardi di fatturato

Nadia Afragola – Acquisita la comunicazione dell’Antico Borgo di Sutri 

Origine e sostenibilità. Le richieste dei cittadini sulle etichette alimentari. Il 96,4% vuole l’obbligo per tutti i cibi

Sushi all you can eat batte pizza tra le ricerche online: gli italiani puntano sempre di più alle categorie food

Turismo

Castel San Pietro Romano ospita l’Accademia Borghi Connessi di WINDTRE

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MiTur: il boom del turismo fa crescere l’Italia, oltre 4 mld di euro per imprese e territori, record di arrivi e presenze

Cinema, il Ministro Mazzi presenta “Che spettacolo l’Italia! What a Movie Italia Is!”

BenEsserCi 2026 fa tappa al TTG Travel Experience e guarda al 2027: annunciata la V edizione a Roma il 3 marzo

Sostenibilità - Hi-tech

Tiso (Acc Iniziativa Comune): “Allarme pensioni troppo basse per anziani”

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Tiso (Accademia IC): “Terra in difficoltà, allarme per futuro umanità”

Il buono pasto in una nuova dimensione: Tundr lo integra nel welfare insieme a Pellegrini

La 30ª Giornata Nazionale della Colletta Alimentare, la solidarietà che unisce l’Italia

Agricoltura

Agricoltura, Tiso (Confeuro) incontra l’eurodeputato Nardella: “Ue più snella e Pac più forte”

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EU Beef, Pure Quality: dalla macelleria alla gastronomia, il valore della Piemontese certificata

Olio Lametia DOP, dalla Calabria al Canada: nuovi mercati e visibilità per il Consorzio di Tutela

Halloweren, Coldoretti: zucca economy oltre i 30 mln tra cucina, intaglio e campi tematici

Salute e Beauty Food

Educare alla sana alimentazione: “Le Buone Abitudini” di Despar compie 20 anni

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Chef Sanitario 2026: cucina e sanità si incontrano per nutrire con cura

Müller rafforza la propria presenza nel mondo salutistico ampliando la gamma Senza Lattosio

Salute, Tiso (Acc. Iniziativa Comune): “Modello One Health approccio innovativo”

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