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Molinari Extra Challenge, gran finale a Roma: vince Pietro Iacca

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(Agen Food) – Roma, 29 ott. – Si è conclusa la Molinari Extra Challenge, la competizione internazionale di bartending firmata…

Celebrata l’Eccellenza Lenti: due prodotti premiati nella guida “Top Italian Food 2027”

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(Agen Food) – Santena (To), 29 ott. – Salumificio Lenti nell’eccellenza enogastronomica italiana con due dei suoi prodotti di punta, premiati fra i Top Italian Food 2027. Il prestigioso riconoscimento è stato consegnato ufficialmente lo…

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Vinitaly USA: Antica Tenuta Palombo apre nuove prospettive per il vino laziale in America

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Agricoltura, Confeuro: “Sostenibilità e superficie biologica, Italia deve fare di più”

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Ristoranti e Trattorie

Nomos Ante vince il Premio Visioni Future di AEG ai TheFork Awards 2026

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Luca Belleggia de Il Pagliaccio è il sommelier dell’anno per il Gambero

DEROMA apre in via del Tritone, una pausa veloce, un piatto da asporto o una sosta in salotto

Nippoteka: il primo Handroll Bar d’Italia, firmato da un giovane imprenditore classe 2000

Gelato e Gelatieri

Eugenio Morrone, un nuovo gusto tra ricerca e sperimentazione: mandarino, castagna e alloro.

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Don Peppinu, dalla fabbrica di coni al gelato Verace: una storia siciliana lunga tre generazioni

Dalla gelatiera Mannucci il gusto che racconta le nuove stagioni

Onorio Vitti: il gelato botanico si ispira al Mediterraneo

Pizza e Pizzerie

Libri e aperitivo da AmaMi Ancora, “Guardando dalla Luna” per BookCity Milano 2026

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Tre Spicchi a VICO Pizza&Wine – Roma, squadra giovanissima e pizza contemporanea

Seu Pizza premiata dal Gambero Rosso per i migliori menù degustazione

La Manifattura al Pizza Week Paris Edition: incontro gastronomico tra culture differenti e ospiti internazionali

Nuove Aperture e Restiling

Nasce Roma Food Experience: nella Capitale un nuovo polo di formazione per l’enogastronomia

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Con Avolta, l’Aeroporto di Palermo-Falcone e Borsellino amplia l’offerta food & beverage

Chef Gianuca Deiana, The Goat, da una cucina sarda a un impero italiano

Zuma sceglie il Messico: il 5 novembre apre a Cabo, la prima destinazione del brand nel Paese

Biologico

Il Biologico corre alla Venice Marathon con Bioland Südtirol

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Il lato dolce del benessere: Fior di Loro porta in tavola i nuovi biscotti ripieni Amor di

Euphoria Bio entra nella GDO: nei punti vendita Conad il biologico europeo incontra i consumatori

BioSikelia porta a Fruit Attraction il Limone di Siracusa biologico e IGP

Distribuzione

Ferrero Innovation Day Italia 2026: 80 anni di storia e innovazione e le novità

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Planted lancia due grandi novità, planted.macinato e planted.spezzatino

Bing e Balocco ancora insieme per rendere più dolce il Natale dei piccoli

Callipo presenta Sogni in scatola, nuova collezione di idee regalo firmata dall’artista calabrese Frelly

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Vini e Birre

Vinitaly USA: Antica Tenuta Palombo apre nuove prospettive per il vino laziale in America

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Dal Monte Nerone una birra per Natale: Collesi presenta Magia 2026

Tenuta San Giorgio presenta ICE, il prosecco naturalmente fresco pensato per ogni occasione anche al buio

Tenuta San Giorgio: torna al Merano Wine Festival il racconto delle Grave di Papadopoli

Mixology

Molinari Extra Challenge, gran finale a Roma: vince Pietro Iacca

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Bloody Mare: il Mediterraneo si veste di rosso

Jefferson compie 10 anni e celebra l’eccellenza italiana con una collaborazione firmata Thun

In arrivo il Natale, e il panettone si fa Vandalo

Percorsi

Con Vivi Parmigiano Reggiano, nasce un nuovo itinerario nelle terre del Parmigiano Reggiano

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La tradizione casearia pugliese si racconta in Germania

Minibreak del gusto: tre giorni per assaporare la Valtellina

In Trentino torna DiVin Ottobre: cinque weekend per assaporare l’autunno

Libri

Presentata Guida Vitae 2027 quattro percorsi per scoprire il vino italiano

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“Il futuro della specie”: Luca Quarin presenta a Roma il suo nuovo romanzo

Ansia, insonnia e paure: la soluzione è un brodo di giuggiole, da Montagnani “Il cibo è medicina”

Dai torrefattori alle caffetterie: a Trieste i 26 riconoscimenti della Guida Caffè 2027

Interviste

Silvano Romani, oltre la bottega: una nuova idea di manifattura gastronomica

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In Italia la rivoluzione dell’olio “di rifinitura”, QuBi per una nuova narrazione che risponde a qualità, dietetica, precisione, praticità, sostenibilità

Intervista allo chef Paulo Airaudo

Al Bar Show Fratelli Branca Distillerie ha celebrato Carpano, Ulianas: 240 anni di storia che portiamo nel mondo

Istituzioni

Bilancio. Lollobrigida: continua impegno per rafforzare agricoltura e pesca

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Agricoltura e credito: protocollo fra Agea e Monte dei Paschi di Siena per il potenziamento dei servizi

PAC, Lollobrigida: “Risorse rafforzate e maggiore autonomia”

Materadio: Radio3 torna a Matera con tantissimi ospiti. Da venerdì 30 ottobre a domenica 1° novembre

Eventi e Fiere

Premiati i vincitori del concorso regionale toscano “Mister Panettone”

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Love Truffles incontra la cucina giapponese: a San Cesareo il tartufo viaggia verso il Sol Levante

TheFork Awards 2026: premiati i protagonisti della nuova ristorazione italiana

Locanda Winter Tour 26/27 di Buglioni: molto più di una wine dinner

Focus

Origine e sostenibilità. Le richieste dei cittadini sulle etichette alimentari. Il 96,4% vuole l’obbligo per tutti i cibi

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Sushi all you can eat batte pizza tra le ricerche online: gli italiani puntano sempre di più alle categorie food

Business agromafie vale 25,2 mld, Coldiretti: accelerare su controlli innovativi

Giornata dell’alimentazione: nel mondo 1 su 3 non può permettersi un pasto adeguato

Turismo

Castel San Pietro Romano ospita l’Accademia Borghi Connessi di WINDTRE

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MiTur: il boom del turismo fa crescere l’Italia, oltre 4 mld di euro per imprese e territori, record di arrivi e presenze

Cinema, il Ministro Mazzi presenta “Che spettacolo l’Italia! What a Movie Italia Is!”

BenEsserCi 2026 fa tappa al TTG Travel Experience e guarda al 2027: annunciata la V edizione a Roma il 3 marzo

Sostenibilità - Hi-tech

Tiso (Acc. Iniziativa Comune): “Salari tra i più bassi: famiglie e pmi in difficoltà”

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Società, Tiso (Acc Iniziativa Comune): “Distanza crescente tra politica e vita reale”

Monouso, cambiano le regole: per GDO e HoReCa si apre una nuova fase di adeguamento

Caro prezzi, All’Antico Vinaio regala 600 euro ai dipendenti

Agricoltura

Agricoltura, Confeuro: “Sostenibilità e superficie biologica, Italia deve fare di più”

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Agricoltura, Tiso (Confeuro) -Andreassi (UniRoma2): “In Pac più risorse per ammodernamento pmi”

Maiscoltura, incontro al MASAF, Cibo per la mente: strategica per l’agroalimentare italiano

Agrifish, Confeuro: “Bene tutela risorse ma incrementare fondi Unity Safety Net”

Salute e Beauty Food

Chef Sanitario 2026: cucina e sanità si incontrano per nutrire con cura

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Müller rafforza la propria presenza nel mondo salutistico ampliando la gamma Senza Lattosio

Salute, Tiso (Acc. Iniziativa Comune): “Modello One Health approccio innovativo”

“Salute per Tutti” a Napoli: il 24 e il 25 ottobre Fondazione e Consorzio Edamus con Salone DMED

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