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Bonduelle Food Service: Novità e Protagonista alle Fiere 2025

Bonduelle Food Service: Novità e Protagonista alle Fiere 2025

DISTRIBUZIONE

(Agen Food) – San Paolo D’Argon (Bg), 23 gen – Bonduelle Food Service, la divisione del Gruppo Bonduelle specializzata nell’offerta di…

Sequestrati 700 kg di formaggi con cagliate da Lituania e Svizzera

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ISTITUZIONI

(Agen Food) – Roma, 23 gen. – Nell’ambito della campagna “Tutela Made in Italy”, un’operazione congiunta condotta dall’ICQRF ufficio di Vittoria e dalla Guardia di Finanza di Ragusa ha portato al sequestro di 700 kg…

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Bob Noto, esce il documentario sul rivoluzionario gourmet

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GASTRONOMIA
Roadhouse arriva in Sardegna: inaugurati due locali a Sassari

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NUOVE APERTURE E RESTYLING

Ristoranti e Trattorie

Il Trigabolo – Storia di un ristorante leggendario

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Gianluca Gorini e Mattia Trabetti omaggiano la loro regione con “Emilia & Romagna”

Dispensa Emilia taglia il traguardo dei 50 ristoranti: arriva a Ravenna

Torna a Milano il Capodanno Cinese: il menù di Ba Restaurant

Gelato e Gelatieri

A Torino torna l’iconico Gelato di Latte Biraghi, simbolo piemontese

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Fabbri 1905 disegna il futuro dell’ospitalità con innovazioni Made in Italy

Sigep: grande interesse per ‘Signor Stefano’ e i semilavorati Pernigotti

SIGEP 2025: Alberto Vitaro, gelatiere di Cosenza, protagonista a Rimini

Pizza e Pizzerie

Crunch Teglia: la nuova frontiera della pizza a Roma

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Manuel Maiorano al SIGEP World 2025: competenze ed estro creativo

Raffaele Bonetta brilla al SIGEP World 2025: mix tra qualità e tecnologia

Emanuele Riemma trionfa al SIGEP World 2025 con lo sguardo puntato verso la sostenibilità

Nuove Aperture e Restiling

Roadhouse arriva in Sardegna: inaugurati due locali a Sassari

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Esselunga apre a Modena Canaletto

Tosca Eccellenze Toscane apre il primo store in Francia

A Roma apre Materia – Terrazza MACRO, l’evento dell’anno!

Biologico

Germinal Bio: il plant-based come scelta 

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Più biologico nelle case degli Europei

It’S BIO, progetto UE: salubrità prodotti e sostenibilità delle produzioni

It’s Bio: a Marca Fresh i risultati del progetto europeo e i trend di consumo

Distribuzione

Bonduelle Food Service: Novità e Protagonista alle Fiere 2025

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Nonno Nanni e Italat France protagonisti alla Fiera Sirha

Applepairing, mele VIP: il viaggio tra i sapori d’Italia

Caviale Osietra di Caviar Giavieri: è amore a prima vista

Vini e Birre

Da multinazionali a vitivinicoltore: il sogno della “cantina innovativa”

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AIS Veneto: 32 corsi in tutta la regione per diventare sommelier

Tenuta San Giorgio vola a Wine Paris & Vinexpo Paris 2025

Slow Wine Fair 2025: guida agli espositori e vini da non perdere

Mixology

Tassoni debutta a teatro con il musical Sapore di Mare

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Gin Mare celebra San Valentino con “La Lanterna”, il regalo perfetto

Grappa sotto attacco in Svezia: Federvini plaude al MASAF

Amarone Opera Prima: Il Consorzio Valpolicella Celebra 100 Anni

Percorsi

La Via Nazionale del Castagno: presentato il progetto

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Roots of Excellence is back con un programma ricco di sapori e suggestioni

A Tenuta Cavalier Pepe 4 date per L’Atelier della lavanda irpina

Cusio, un “borgo di…vino”

Libri

Aperitivo letterario con Davide Campagna e Davide Zambelli a Grand Tour Italia

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Vitagliano al suo primo libro: un vademecum per pizzaioli del futuro

Alla scoperta del ‘Grande Anello Verde’: urban trekking a Roma

Conase celebra i 50 anni con il libro ‘Che ne sai tu di un campo di grano?’

Interviste

Francesco Fiamingo e l’iconico salume spalmabile nato a Spilinga: ‘Nduja famosa nel mondo, ma dopo 14 anni ancora aspettiamo l’IGP

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Agriturismo Casale di Martignano: un viaggio tra natura, sostenibilità e tradizione

Il pasticcere Alessio Macrì appena premiato si racconta: “Ecco come scegliere il panettone. Da noi quest’anno una sorpresa in edizione limitata”

Alessio Mura, pasticcere e consulente, ideatore del brand Nuvola: oggi affrontiamo una tempesta perfetta di sfide. Ecco come vincerle

Istituzioni

Sequestrati 700 kg di formaggi con cagliate da Lituania e Svizzera

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Agricoltura: Carloni, Istat dimostra Italia sulla strada giusta

Al Masaf analisi territoriali per una Strategia nazionale agricola

Aree interne, presentati al Masaf primi risultati analisi territoriali per una Strategia nazionale agricola

Eventi e Fiere

SIGEP World Rimini: si chiude l’edizione più grande e globale

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Unapol a Evolio Expo: valorizzare l’olio evo e tutelare il settore

12^ Giornata Nazionale contro lo spreco alimentare: #TimeToAct

“Evoluzione 2024”: a Roma il meglio dell’olio extravergine

Focus

L’export alimentare vola sempre più alto: +9% nei primi 10 mesi del 2024

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Just Eat: gusto e salute sono la nuova normalità degli italiani

Grande riscontro per Mario Severino sul palcoscenico internazionale del SIGEP World 2025

Sigep 2025, Gelato Europe Cup: Germania, Francia, Italia e Belgio in finale mondiale

Turismo

Hospitality 2025: a Riva del Garda un’esperienza completa per la community Ho.Re.Ca.

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Lisbona romantica: i punti panoramici più suggestivi per innamorarsi

Enoturismo ad alta quota: l’inverno firmato Alto Adige

Il Borro in inverno: un rifugio esclusivo per scoprire la Toscana

Sostenibilità - Hi-tech

Due Workshop alla FEM: dagli isotopi stabili all’ecologia forestale

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Incendi, Nicola Tavoletta (Acli Terra): necessario non abbassare la guardia anche in Italia

Sostenibilità protagonista dello stand pulyCAFF a Sigep 2025

Confagricoltura Fvg: solidarietà e sostenibilità

Agricoltura

Agricoltura, Confeuro: Ok Istat ma non è tutto oro quel che luccica

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Approvato il piano olivicolo calabrese. L’assessore Gallo: “Produrre di più e meglio, dando valore alla filiera”

IGP Clememtine di Taranto: bilancio dei primi 12 mesi di attività

Elisa Cugini è la nuova presidente di Confcooperative Fedagripesca

Salute e Beauty Food

Alimentazione intuitiva e comfort food: alleati per il benessere

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USA, Rapporto della National Academies su alcol, salute e consumo moderato

Dopo le feste: detox e benefici per la salute dell’avocado

Ciboci, l’alimento che non c’era: nutrire di vita!

Agenfood
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