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La Scelta Per-Fetta: la Mortadella Bologna Igp protagonista dei momenti di ogni giorno

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(Agen Food) – Milanofiori, 22 set. – C’è una Mortadella Bologna IGP per ogni momento: dalla tavola di tutti i…

Settimane Fairtrade 2026: la spesa responsabile protagonista del carrello degli italiani

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SOSTENIBILITA’ E HI-TECH

(Agen Food) – Milano, 22 set. – Tornano in tutta Italia le Settimane Fairtrade 2026: dal 24 settembre fino al 4 novembre, l’iniziativa nazionale promossa da Fairtrade Italia coinvolge supermercati ed e-commerce dei brand partner…

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Pesce e conserve ittiche amiche della longevità: ecco le ultime evidenze scientifiche

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SALUTE E BEAUTY FOOD

Polo del Gusto diventa Incantalia Group, l’evoluzione della Holding fondata da Riccardo Illy

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Ristoranti e Trattorie

Street Smash Burgers e La Rue: dall’incontro tra street food e alta cucina nasce il La Rue Bistro Burger

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Serata Sbagliata: da Stendhal Bistrot a Citylife un appuntamento in cui sbagliare diventa la scelta giusta

La Cava nel suo primo autunno tra grandi vini, conserve pregiate e piatti che dialogano con il Mediterraneo

Da Gong Oriental Attitude nuovo menu: creazioni inedite raccontano l’evoluzione di un Oriente contemporaneo

Gelato e Gelatieri

Dalla gelatiera Mannucci il gusto che racconta le nuove stagioni

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Onorio Vitti: il gelato botanico si ispira al Mediterraneo

La Calabria si racconta in sorbetto: nasce “Sorbetteria Calabria Straordinaria”

Per Travel365 Il Cannolo siciliano di Morrone a Roma migliore gelateria del Mondo

Pizza e Pizzerie

Ragione e sentimento, 4 mani da In Fucina per racconti di acqua e farina

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Di Marco all’Italian Show London: la pinsa romana incontra l’alta cucina di Martina Caruso

La pizza in tutte le sue forme: Rossopomodoro presenta le versioni “croccante” e “padellino”

50 Top Pizza World 2026: Napoli on The Road di Pascarella a Londra migliore pizzeria del mondo

Nuove Aperture e Restiling

Filante apre a Monza, la pizza al trancio continua a deliziare con la mozzarella di qualità

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Scubla 1921 – Dispensa Friulana: Enrico Coser riapre la storica Drogheria con una visione contemporanea

Nasce a Torino il format “affogato”: il nuovo concept bar di Alberto Marchetti e Caffè Vergnano

Popeyes arriva a Roma Termini: il pollo fritto di New Orleans conquista l’ottavo indirizzo romano

Biologico

Giornata Europea del Biologico: Germinal guarda al futuro dell’alimentazione

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Cupper porta in Italia Supreme Limone e Zenzero Infuso Bio

Cerreto Bio celebra 50 anni con il concorso a premi “Da 50 anni sempre più bio”

Brio, nuovo pack 100% carta per le patate bio Alce Nero: più servizio, sostenibilità e story telling

Distribuzione

Polo del Gusto diventa Incantalia Group, l’evoluzione della Holding fondata da Riccardo Illy

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Tonitto punta al Centro e Sud America: dopo il Perù, in arrivo Cile e Messico. Nel 2027 obiettivo Brasile, Costa Rica e Panama

Il nuovo snack Lidl che nessuno si aspettava: ecco cosa c’è dentro al vasetto

Oltre 2.000 oersone all’open day di Pomposa: Conserve Italia apre le porte della Smart Factory

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Vini e Birre

Barolo 2017, l’annata del caldo estremo che ha diviso la critica

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Il Birrificio Pian della Mussa di Balme presenta la sua prima analcolica 100% Biologica

Mura Mura porta il Piemonte sulla Linea M5 di Milano con DEGU-STAZIONI 2026

E se la birra del futuro fosse prodotta con un grano antico?

Mixology

Grand Hotel San Pietro premiato alla Taormina Cocktail Week

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La Grappa del Trentino IG tra le più premiate all’Alambicco d’Oro 2026

Bonollo 1908: Medaglia d’Argento a Riserva Lux Aurea all’ISC 2026

Pallini al Roma Bar Show: l’arte di interpretare ogni “spirit”

Percorsi

In Trentino torna DiVin Ottobre: cinque weekend per assaporare l’autunno

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Fuori Centro: il progetto de La Pecora Nera racconta cinque periferie di Roma attraverso cibo e non solo

Il Törggelen originale di Gallo Rosso, autunno che profuma di castagne, vino nuovo e tradizione

Cammino di San Giacomo, in Sicilia il piano di valorizzazione regionale sui 130 km del percorso

Libri

Almanacco degli Artigiani del Vino, la sfida del clima

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Racconti intorno al vino, i vincitori dell’edizione 2026

La Filosofia della Dop Economy: a Catania il volume di Mauro Rosati e talk sulle IG

Agrosfera: 18.000 immagini e 100 mostre per raccontare chi lavora nell’agroalimentare italiano

Interviste

Al Bar Show Fratelli Branca Distillerie ha celebrato Carpano, Ulianas: 240 anni di storia che portiamo nel mondo

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Dalle api un messaggio di benessere, sostenibilità e rispetto del territorio

AIC e Assoceliaci: associazioni, tutela dei celiaci e istituzioni. Il punto con la senatrice Elena Murelli

Dove cresce la serenità: storie dagli orti di Orto & Raccolto

Istituzioni

Pesca, dal Masaf decreto sul credito d’imposta per gasolio e benzina. Ammesse 1.937 istanze per quasi 7 mln

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Torna la Carta Dedicata a Te, 1000 euro a famiglia per la spesa “italiana”

Lollobrigida, 40 mln per la nuova “Cambiale Frantoi Oleari” ISMEA. Una risposta concreta al comparto

Acqua, Confeuro: “Strategia integrata per sicurezza approvvigionamento”

Eventi e Fiere

Inycon 2026 e la cultura del vino, a Menfi la 28ª edizione incontra i giovani e guarda al futuro

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KentuckyAmo 2026, la Toscana in un cucchiaino: il gelato di Palmiro Bruschi tra tabacco Kentucky e vin santo

Ottobrata Romana: arriva per la prima volta l’edizione autunnale di Quartiere Vino Pigneto

Bel pubblico e potenzialità da coltivare: da Mulazzo si guarda già oltre BancarelMiele

Focus

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Donne e birra: la prima indagine nazionale fotografa una filiera segnata da stereotipi e discriminazioni

Italia del Gusto: export agroalimentare italiano al +0,5%, USA -10,8%, India +15%

Il 76% degli italiani cambia il carrello per prodotti più salutari e sostenibili

Turismo

Salone del Camper, Mazzi: “Ministero del Turismo crede e investe nel settore dell’open air”

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Il bello di non mostrarlo, un’esperienza può essere straordinaria anche se offline nessuno la vede

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Turismo del benessere, al via la nuova generazione di professionisti del settore

Sostenibilità - Hi-tech

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Cibus Tec for Africa: concluso il percorso delle tecnologie agroalimentari Made in Italy in 5 mercati dell’Africa

Scuola, Tiso (Acc. Iniziativa Comune): “Docente digitale è sempre più centrale”

Olio: Unifol, sì alla bolla elettronica per l’olio sfuso. “Renderla operativa al più presto”

Agricoltura

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Perugia, Confeuro a “Cuore in campo” tra sport, salute e solidarietà

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Farine da mais: i produttori in guerra contro i rincari

Salute e Beauty Food

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Lo studio dell’Università di Padova: il latte di delfino “assomiglia” a quello umano

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