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TheFork: mangiare da soli al ristorante convince quasi 7 intervistati su 10, mentre il pet-friendly diventa un valore aggiunto

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APPROFONDIMENTI

(Agen Food) – Milano, 10 ago. – Il ristorante continua a essere uno dei luoghi per eccellenza della condivisione, ma…

DoloViniMiti: il festival dei vini verticali dall’1 al 4 ottobre nelle Valli di Cembra e Fiemme

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EVENTI FIERE E MANIFESTAZIONI

(Agen Food) – Cembra (TN), 10 ago. – Quando il verde dell’estate inizia a fare spazio alle prime tinte ramate dell’autunno, che accendono di calde sfumature boschi e vigneti, è tempo di DoloViniMiti, il festival dei vini verticali organizzato…

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Calatabiano diventa la capitale del gusto: il 24 agosto debutta “Festà in Borgo”

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EVENTI FIERE E MANIFESTAZIONI

Quando il Friggitello diventa spirito: la Puglia creativa del Céramique Bar di Grottaglie

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Ristoranti e Trattorie

Nasce PG Food Brands e unisce Il Mannarino, Rosita Galletto e Birra e Veramente | Abitudini Italiane

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La Sampdoria compie 80 anni, chef Visciola li celebra col menu della memoria e una tripletta di focaccette

Un’armonia di sapori per Ferragosto: la ricetta dello chef Giuseppe Mulargia

Tortilla Chips e Nachos: il Tex Mex che tutto il mondo ama. KFC portain Italia Doritos Loaded

Gelato e Gelatieri

Onorio Vitti: il gelato botanico si ispira al Mediterraneo

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La Calabria si racconta in sorbetto: nasce “Sorbetteria Calabria Straordinaria”

Per Travel365 Il Cannolo siciliano di Morrone a Roma migliore gelateria del Mondo

Gelatiera Mannucci reinventa l’arachide: lo snack più amato entra nel mondo della gelateria d’autore

Pizza e Pizzerie

Sinapsi Pizza & Grill accende le brace a Torre del Greco: l’eccellenza delle carni dal mondo incontra la maestria della griglia

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L’estate incontra la pizza romana: da Grano i sapori della stagione diventano 4 pizze speciali

L’estate ha un nuovo sapore da Diametro 3.0 con la Scrunchy Crudo e Fichi

Pantheon e Vico Pizza&Wine la combo perfetta per le sere d’agosto

Nuove Aperture e Restiling

Spoon Brands apre il nuovo concept store di Rossopomodoro all’ ESP di Ravenna

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“Io sono Friuli Venezia Giulia” sbarca nell’area di servizio Chef Express di Gonars Nord

Brand identity e scalata internazionale: Two Size conquista l’Asia con un nuovo retail format a Kuala Lumpur

Pret a Manger debutta a Roma Termini

Biologico

Marchio del biologico italiano, al via l’operatività dopo la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale

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Biologico, FederBio promuove il voto della Commissione AGRI: “Ora nessun compromesso sui principi”

Boom di importazioni bio (+26%): Coldiretti Bio, “Subito l’etichetta d’origine”

Agricoltura biologica e Terzo paesaggio: due paradigmi per la cura dei territori

Distribuzione

Risparmio Casa entra nel mercato degli integratori con NATUVA – Nature Value

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I gelati simbolo dell’estate diventano una collezione da indossare

Mr Day rilancia la sfida di Level 40 Unlocked, il concorso a premi ispirato al mondo del gaming

Nonno Nanni torna in Tv con una nuova campagna dedicata a Stracchino e Robiola

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Vini e Birre

Giornata della Birra, AssoBirra: 2 su 3 vivono la convivialità vicino casa. Il low e no alcol quasi raddoppia

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Per il 7 agosto, Giornata Internazionale della Birra, da Swinkels proposte analcoliche, craft e IPA

Buona questa Birra! diventa anche senza glutine per celebrare i 30 anni dell’artigianale italiana

DiVino Etrusco compie 20 anni: 53 cantine protagoniste a Tarquinia

Mixology

Quando il Friggitello diventa spirito: la Puglia creativa del Céramique Bar di Grottaglie

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Grappa Barolo Magnum Tabai: il distillato italiano diventato bene rifugio nel nord Europa

Limoncè lancia “Limoncè Spritz alla Siciliana”, il nuovo aperitivo ready to serve dal gusto di Sicilia

Grappaturismo, il Trentino apre le distillerie al pubblico e punta sul turismo per il futuro

Percorsi

Rimini, esperienza da gustare: fra tradizione romagnola e lifestyle, cucina che racconta il territorio

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Tommasi Family Estates: l’estate dell’enoturismo attraversa l’Italia del vino

TourDOP, viaggio di Origin Italia e Fondazione Qualivita per raccontare la Dop economy

Itinerari dell’Identità Agricola Collettiva, il 10 maggio tocca a Vinci nei luoghi di Leonardo

Libri

Oltre il piccante: il trend Swicy, boom da 4,8 miliardi e il nuovo ricettario di Giuliana Polo

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Ristorante: il personale di sala come traduttore dell’identità

Roma al vertice del gusto: presentata la guida “Terrazze Gourmet 2026-2027”

Un ricettario per riscoprire la Dieta del Cilento

Interviste

Dove cresce la serenità: storie dagli orti di Orto & Raccolto

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Intervista ad Andrea Aiello de I’Posto Giusto

La qualità nasce dal suolo: il futuro dei foraggi italiani tra innovazione e sostenibilità

Landini Business Unit Manager IMCD: “Alimentazione in continua evoluzione, con Food & Nutrition innovazioni alla portata delle aziende”

Istituzioni

Lavoro, Tiso(Acc. Iniziativa Comune): “Prima tutela lavoratori, IA va disciplinata”

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Olio, Confeuro-Asu: “Piano straordinario per filiera in Calabria: azioni da Regione e Governo”

ColtivaItalia, D’Eramo: misure concrete per sostenere settore fondamentale e filiere strategiche

ColtivaItalia, ok dalla Camera. De Carlo: ottima misura. A settembre discussione in Commissione

Eventi e Fiere

DoloViniMiti: il festival dei vini verticali dall’1 al 4 ottobre nelle Valli di Cembra e Fiemme

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Calatabiano diventa la capitale del gusto: il 24 agosto debutta “Festà in Borgo”

Festa del Mirtillo 2026: successo per lo show cooking

Milano Marittima sceglie il Franciacorta: l’eccellenza del vino incontra l’esclusività della Riviera

Focus

TheFork: in vacanza gli italiani scelgono sapori locali, libertà a tavola e attenzione al budget

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Lavoro, Tiso(Acc. Iniziativa Comune): “Stranieri forza invisibile che muove Italia”

Deliveroo porta in tavola le stelle: arriva l’oroscopo estivo di Jupiter per i food lover

Pollica replica alla BBC: “La Dieta Mediterranea non ha fallito, va difesa e aggiornata”

Turismo

Club Esse, lo stile italiano che pone al centro la persona!

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Oltre 3.500 nuovi posti letto per lavoratori con Staff House: Mazzi: risposte del Governo al settore

Vacanze di agosto, 7 italiani su 10 scelgono l’Italia: l’indagine Travilioo

Aura – The Luxury Travel Event racconta il nuovo lusso italiano, tra hotellerie d’eccellenza e destinazioni iconiche

Sostenibilità - Hi-tech

Molino Rachello conquista la certificazione B Corp, è il secondo in Europa

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Sociale, Tiso (Acc. Iniziativa Comune): “Biblioteche grandi presidi di comunità”

Amadori presenta la Relazione di Sostenibilità 2025: ambiente, filiera e persone al centro

Il futuro dello shopping è su chat: Glovo lancia il quick-commerce basato sull’IA

Agricoltura

Coltivaitalia, Santoianni (AIC): «Approvato un provvedimento ampio e importante, garantire una semplificazione efficace»

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Decreto Pa, Confeuro: “Piano alloggi rurali è buon primo passo ma da solo non basta”

Agroalimentare, Confeuro: “Export in calo? Paghiamo prezzo accondiscendenza Ue e Italia con Usa”

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Salute e Beauty Food

Educazione alimentare e salute, Coldiretti e Federconsumatori insieme per la prevenzione a tavola

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La cucina come laboratorio: Ilaria Bertinelli e l’app T.conto, che affianca, non sostituisce, chi conta i carboidrati

I pastai di Unione Italiana Food: “Per affrontare l’obesità infantile servono evidenze scientifiche, non slogan”

Integratori alimentari, arriva un nuovo standard per uniformare qualità e controlli sulle compresse

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