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Agrumi IGP Bio, Brio amplia la gamma Alce Nero per la Gdo con Clementine di Calabria e Limone di Siracusa

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(Agen Food) – Zevio (Vr), 06 nov. – Due nuove referenze per rafforzare la presenza del biologico nel reparto ortofrutta…

Tesori dalla Terra: a Matera 10 giorni tra chef stellati e cultura del Tartufo Bianco pregiato di Basilicata

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EVENTI FIERE E MANIFESTAZIONI

(Agen Food) – Matera, 06 nov. – Chef stellati, grandi firme della cultura, artisti e rappresentanti delle istituzioni. A Matera il Tartufo Bianco Pregiato di Basilicata con Tesori dalla Terra, la rassegna enogastronomica e culturale…

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In libreria “Memorie di un budino” di Martina Liverani un libro che custodisce tre anime

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Nuove aperture romane: Santafame, la tavola è sacra

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NUOVE APERTURE E RESTYLING

Ristoranti e Trattorie

Dal cappone al tempeh da Trattoria Casottel per la prima volta un Natale anche vegano

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Da N’Uovo, la Tuscia contemporanea di chef Lezzerini

Popeyes® diversifica e lancia Big Cheesy

Erbe, spezie e identità territoriali: da Settimio un quattro mani per attraversare il Mediterraneo

Gelato e Gelatieri

Arrivano le Nitto ATP Finals e il tennis entra nelle gelaterie Grom di Torino

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Eugenio Morrone, un nuovo gusto tra ricerca e sperimentazione: mandarino, castagna e alloro.

Don Peppinu, dalla fabbrica di coni al gelato Verace: una storia siciliana lunga tre generazioni

Dalla gelatiera Mannucci il gusto che racconta le nuove stagioni

Pizza e Pizzerie

La Medicea: a Firenze la pizza speciale di Pizzium che celebra la Toscana

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Pizzeria Grano festeggia 5 anni e guarda agli USA: al via il format dedicato alla pizza di Detroit

Ahora! Film al lavoro su “Margherita and the pizza”, una storia da conoscere

I Vesuviani incontrano Bro: quattro fratelli, due storie e mille modi di fare pizza

Nuove Aperture e Restiling

Nuove aperture romane: Santafame, la tavola è sacra

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Nuovo Lidl di Vedelago: la convenienza di sempre in un supermercato moderno e funzionale

Primato ad alta quota: Kfc porta in Italia un nuovo format di ristorazione sulle piste da sci

Pollicino apre a Solaro e Tradate: quattro nuovi ristoranti nel 2026 e altri quattro previsti nel 2027

Biologico

Germinal Bio punta sul senza lattosio: nuovi snack e pack per un mercato in crescita

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Il Biologico corre alla Venice Marathon con Bioland Südtirol

Il lato dolce del benessere: Fior di Loro porta in tavola i nuovi biscotti ripieni Amor di

Euphoria Bio entra nella GDO: nei punti vendita Conad il biologico europeo incontra i consumatori

Distribuzione

Agrumi IGP Bio, Brio amplia la gamma Alce Nero per la Gdo con Clementine di Calabria e Limone di Siracusa

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Il Gruppo Loacker apre alle startup: al via la call internazionale del suo Corporate Venture Capital

Mowi a Gustus 2026, il salmone norvegese tra i protagonisti della Mostra d’Oltremare di Napoli

Starbucks at Home celebra il gusto del Natale con la limited edition Toffee Nut by Nespresso

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Vini e Birre

Sagrantino, dalle foglie della vite prospettive per la salute cardiovascolare: studio delle Università

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Birra artigianale, aperta la sfida per Birra dell’Anno 2027: iscrizioni agevolate fino al 10 novembre

Enoturismo e didattica: Enoteca Italiana Siena scommette sulla cultura per il futuro del vino

Birre d’Abruzzo: produzione in crescita e nuovi investimenti, sosteniamo i nostri imprenditori

Mixology

Grappa del Trentino IG: la nuova annata punta sulla qualità

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Il Nonino Paper Plane atterra in Italia: dagli USA Sam Ross in esclusiva in tour

Spirits & Colori presenta in esclusiva per l’Italia la Cooperage Collection di Duncan Taylor

Al via la III Coppa Casoni, la Cocktail Competition che celebra l’arte della mixology torna con Roots

Percorsi

Sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre il territorio tuderte protagonista di frantoi aperti

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Con Vivi Parmigiano Reggiano, nasce un nuovo itinerario nelle terre del Parmigiano Reggiano

La tradizione casearia pugliese si racconta in Germania

Minibreak del gusto: tre giorni per assaporare la Valtellina

Libri

In libreria “Memorie di un budino” di Martina Liverani un libro che custodisce tre anime

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Presentata Guida Vitae 2027 quattro percorsi per scoprire il vino italiano

“Il futuro della specie”: Luca Quarin presenta a Roma il suo nuovo romanzo

Ansia, insonnia e paure: la soluzione è un brodo di giuggiole, da Montagnani “Il cibo è medicina”

Interviste

Tenuta Palmeri, esperienza internazionale nell’incanto del Val di Noto, Nora: vini biologici, cultura, arte e turismo, la nostra forza

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Dove nasce la pasticceria, Racca: l’ispirazione viene dal territorio, diventa idea e si realizza con la progettazione, alla ricerca dell’equilibrio

Silvano Romani, oltre la bottega: una nuova idea di manifattura gastronomica

In Italia la rivoluzione dell’olio “di rifinitura”, QuBi per una nuova narrazione che risponde a qualità, dietetica, precisione, praticità, sostenibilità

Istituzioni

Fieracavalli, inaugurata a Veronafiere l’Academy Ape’n Down | Ristorante H.

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Biologico, maxi sequestro in Campania, D’Eramo: Bene controlli garanzia per settore, imprese e cittadini

Agricoltura: Centinaio, Ue abbassi soglie salvaguardia import riso

Fieracavalli 2026, il Masaf protagonista a Verona. Lollobrigida: il settore al centro del nostro impegno

Eventi e Fiere

Tesori dalla Terra: a Matera 10 giorni tra chef stellati e cultura del Tartufo Bianco pregiato di Basilicata

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Festival della Cucina Italiana in Svizzera, gran finale a Lugano da Acqua & Farina e Federale 1855

Conapi-Mielizia porta il miele in 3.000 classi con SALTAinBOCCA

Il 15 novembre a Napoli torna Gustus. Serluca: “E’ riferimento per il Centro-Sud”

Focus

BuyFood 2026, Dop economy Toscana, oltre 1,3 miliardi di fatturato

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Nadia Afragola – Acquisita la comunicazione dell’Antico Borgo di Sutri

Origine e sostenibilità. Le richieste dei cittadini sulle etichette alimentari. Il 96,4% vuole l’obbligo per tutti i cibi

Sushi all you can eat batte pizza tra le ricerche online: gli italiani puntano sempre di più alle categorie food

Turismo

Turismo congressuale, il 70% degli organizzatori stranieri cerca destinazioni italiane meno conosciute

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Wonderful Italy: Italiacamp e MiTur con ENIT S.p.A. a Dubai il racconto visivo delle regioni italiane

Turismo sostenibile, Mazzi: bene la prima Strategia europea. Grazie a Fitto e Tzitzikostas. Ora risorse

WTM a Londra, gli occhi del mondo sulla bellezza dell’Italia

Sostenibilità - Hi-tech

Tiso (Acc Iniziativa Comune): “Allarme pensioni troppo basse per anziani”

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Tiso (Accademia IC): “Terra in difficoltà, allarme per futuro umanità”

Il buono pasto in una nuova dimensione: Tundr lo integra nel welfare insieme a Pellegrini

La 30ª Giornata Nazionale della Colletta Alimentare, la solidarietà che unisce l’Italia

Agricoltura

Agricoltura, la Confeuro in Puglia: “Al centro giovani generazioni e radicamento sul territorio”

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Bandiera Verde Agricoltura 2026, Mulinum sul podio nazionale: assegnato il premio Agri Young

Agricoltura, Tiso (Confeuro) incontra l’eurodeputato Nardella: “Ue più snella e Pac più forte”

EU Beef, Pure Quality: dalla macelleria alla gastronomia, il valore della Piemontese certificata

Salute e Beauty Food

Educare alla sana alimentazione: “Le Buone Abitudini” di Despar compie 20 anni

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Chef Sanitario 2026: cucina e sanità si incontrano per nutrire con cura

Müller rafforza la propria presenza nel mondo salutistico ampliando la gamma Senza Lattosio

Salute, Tiso (Acc. Iniziativa Comune): “Modello One Health approccio innovativo”

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