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I vincitori del V Grande Cucina Talent Prize, talenti under 30 futuro della ristorazione

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EVENTI FIERE E MANIFESTAZIONI

(Agen Food) – Milano, 10 nov. – Sono stati proclamati i vincitori della quinta edizione del Grande Cucina Talent Prize,…

Burger King® entra nell’universo di Magic: The Gathering con un bundle esclusivo e un torneo

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RISTORANTI E TRATTORIE

(Agen Food) – Milano, 10 nov. – Burger King® Italia entra nell’universo di Magic: The Gathering con “Burger King Quest: The Great Gathering”, un progetto nazionale che porta nei ristoranti un bundle esclusivo, merchandising co-branded…

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Aceto Balsamico di Modena IGP: 20 maestri gelatieri da sei Paesi lo reinventano nel gelato

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PizzaUp: per l’80,5% della Gen Z l’esperienza è la chiave per tornare in pizzeria

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PIZZA E PIZZERIE

Ristoranti e Trattorie

Burger King® entra nell’universo di Magic: The Gathering con un bundle esclusivo e un torneo

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Al Circolino cambia volto: dalla colazione alla cena, il nuovo progetto della famiglia Perego nel cuore di Monza

Faloria Spa fa chiarezza: nessun intervento sul rifugio, nessun fast food in quota

Golino’s Boutique Bistrot, la cucina regionale moderna nel cuore di Monteverde Vecchio

Gelato e Gelatieri

Casa Optima acquisisce Laan Heiloo di Nic Gelato e rafforza la propria presenza nel mercato olandese

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Arrivano le Nitto ATP Finals e il tennis entra nelle gelaterie Grom di Torino

Eugenio Morrone, un nuovo gusto tra ricerca e sperimentazione: mandarino, castagna e alloro.

Don Peppinu, dalla fabbrica di coni al gelato Verace: una storia siciliana lunga tre generazioni

Pizza e Pizzerie

PizzaUp: per l’80,5% della Gen Z l’esperienza è la chiave per tornare in pizzeria

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La Medicea: a Firenze la pizza speciale di Pizzium che celebra la Toscana

Pizzeria Grano festeggia 5 anni e guarda agli USA: al via il format dedicato alla pizza di Detroit

Ahora! Film al lavoro su “Margherita and the pizza”, una storia da conoscere

Nuove Aperture e Restiling

Ha aperto Unica: a Milano il gusto della pizza romana contemporanea

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Apre Casa AV: una nuova osteria contemporanea a Palazzo Strozzi

Nuove aperture romane: Santafame, la tavola è sacra

Nuovo Lidl di Vedelago: la convenienza di sempre in un supermercato moderno e funzionale

Biologico

Germinal Bio punta sul senza lattosio: nuovi snack e pack per un mercato in crescita

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Il Biologico corre alla Venice Marathon con Bioland Südtirol

Il lato dolce del benessere: Fior di Loro porta in tavola i nuovi biscotti ripieni Amor di

Euphoria Bio entra nella GDO: nei punti vendita Conad il biologico europeo incontra i consumatori

Distribuzione

Pietro Coricelli è Gold Sponsor di Pistoia Basket per la stagione 2026/2027

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Disney Italia e Doritos, arriva la collaborazione per Avengers: Doomsday

Godersi il Natale vale davvero, Lidl svela la nuova campagna internazionale per le festività natalizie

Il benessere scende in pista con Rizzoli Emanuelli alla Rome 15K festeggia 120 anni di storia

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Vini e Birre

HEINEKEN: 4,5 miliardi di contributo al PIL italiano e 834 milioni di acquisti da fornitori nazionali

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La sfida del vino a quasi 1.300 metri: in Sila la famiglia Madeo esplora nuove frontiere della viticoltura.

Festival Birre d’Abruzzo: dal seme alla produzione, alla vigilia dell’evento le storie dei birrifici

AIS Prato: un corso di degustazione accessibile a non vedenti e ipovedenti

Mixology

Diplomatico celebra il Natale con l’incontro tra Rum e cioccolato

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Gang of Spirits: da Bar Convent Berlin il via al nuovo format 2027

Grappa del Trentino IG: la nuova annata punta sulla qualità

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia: dagli USA Sam Ross in esclusiva in tour

Percorsi

Sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre il territorio tuderte protagonista di frantoi aperti

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Con Vivi Parmigiano Reggiano, nasce un nuovo itinerario nelle terre del Parmigiano Reggiano

La tradizione casearia pugliese si racconta in Germania

Minibreak del gusto: tre giorni per assaporare la Valtellina

Libri

“100 Esperienze Analcoliche da fare in Italia” continuerà a vivere oltre la carta stampata

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In libreria “Memorie di un budino” di Martina Liverani un libro che custodisce tre anime

Presentata Guida Vitae 2027 quattro percorsi per scoprire il vino italiano

“Il futuro della specie”: Luca Quarin presenta a Roma il suo nuovo romanzo

Interviste

Famiglia Cotarella è narrazione del vino autentica ma moderna: “Il settore si trasforma e richiede scelte intraprendenti”

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Tenuta Palmeri, esperienza internazionale nell’incanto del Val di Noto, Nora: vini biologici, cultura, arte e turismo, la nostra forza

Dove nasce la pasticceria, Racca: l’ispirazione viene dal territorio, diventa idea e si realizza con la progettazione, alla ricerca dell’equilibrio

Silvano Romani, oltre la bottega: una nuova idea di manifattura gastronomica

Istituzioni

Fast food sulle piste, Lollobrigida, sì a legittima concorrenza ma ambiente montano agli antipodi

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Lollobrigida: ColtivaItalia obiettivo diventare meno dipendenti dall’estero, l’80% dei fondi al Sud

Agea per l’olicoltura italiana: semplificazione, tracciabilità e trasparenza per tutelare produttori e mercato

Olio, Lollobrigida: maxi-sequestro in Puglia grazie ai controlli di ICQRF e Guardia di Finanza

Eventi e Fiere

I vincitori del V Grande Cucina Talent Prize, talenti under 30 futuro della ristorazione

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Bagna Cauda Day 2026: da Asti al mondo, il rito della bagna cauda unisce cinque continenti

Torino capitale internazionale del Vermouth, torna il Salone dal 29 gennaio con la IV edizione

Coppa del Mondo del Panettone 2026: proclamati a Milano i nuovi Campioni del Mondo

Focus

BuyFood 2026, Dop economy Toscana, oltre 1,3 miliardi di fatturato

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Nadia Afragola – Acquisita la comunicazione dell’Antico Borgo di Sutri

Origine e sostenibilità. Le richieste dei cittadini sulle etichette alimentari. Il 96,4% vuole l’obbligo per tutti i cibi

Sushi all you can eat batte pizza tra le ricerche online: gli italiani puntano sempre di più alle categorie food

Turismo

Turismo, l’Italia macina si conferma leader in Europa: ad agosto 98,8 milioni di presenze, prima tra i competitor

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Turismo congressuale, il 70% degli organizzatori stranieri cerca destinazioni italiane meno conosciute

Wonderful Italy: Italiacamp e MiTur con ENIT S.p.A. a Dubai il racconto visivo delle regioni italiane

Turismo sostenibile, Mazzi: bene la prima Strategia europea. Grazie a Fitto e Tzitzikostas. Ora risorse

Sostenibilità - Hi-tech

Sociale, Tiso (Acc. Iniziativa Comune): “Spam e call center, una odissea senza fine”

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Tiso (Acc. Iniziativa Comune): prezzo cibo cresce, agricoltori e consumatori penalizzati

Tiso (Acc Iniziativa Comune): “Allarme pensioni troppo basse per anziani”

Tiso (Accademia IC): “Terra in difficoltà, allarme per futuro umanità”

Agricoltura

Agricoltura, Confeuro: “È allarme abbandono terra al sud: dati Crea preoccupanti”

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Casalasco, prima filiera in Italia per il pomodoro da industria, negli Stati Uniti per il PLMA di Chicago

Agricoltura, Confeuro: “Bene ColtivaItalia, avanti con ricambio generazionale”

Agricoltura, la Confeuro in Puglia: “Al centro giovani generazioni e radicamento sul territorio”

Salute e Beauty Food

Il Gusto delle Buone Scelte, Nestlè e Gruppo Vegè insieme per un’alimentazione consapevole

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Educare alla sana alimentazione: “Le Buone Abitudini” di Despar compie 20 anni

Chef Sanitario 2026: cucina e sanità si incontrano per nutrire con cura

Müller rafforza la propria presenza nel mondo salutistico ampliando la gamma Senza Lattosio

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