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Inaugurato Vinitaly.USA: il vino italiano punta a 50 milioni di potenziali consumatori che bevono vino

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EVENTI FIERE E MANIFESTAZIONI

(Agen Food) – New York, 26 ott. – Con 300 imprese del vino e 2.500 etichette tricolori, è stata inaugurata…

Convergenze: grande successo per la seconda cena a quattro mani al Vico della Torretta

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RISTORANTI E TRATTORIE

(Agen Food) – Milano, 26 ott. – Un nuovo successo per Convergenze, il format di cene a quattro mani ospitato dal Vico della Torretta, ristorante all’interno del Grand Hotel Villa Torretta. Il secondo appuntamento del…

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Le Migliori Pizzerie d’Italia 2027 del Gambero Rosso. A Bob Alchimia a Spicchi il premio Pizzeria dell’anno

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La Manifattura al Pizza Week Paris Edition: incontro gastronomico tra culture differenti e ospiti internazionali

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PIZZA E PIZZERIE

Ristoranti e Trattorie

Convergenze: grande successo per la seconda cena a quattro mani al Vico della Torretta

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Dalla macelleria di famiglia ai panini green: GINO lancia Green Selection nel World Vegan Day

Roteo entra nella selezione della Guida Michelin Italia 2027 con gli chef Corridori e Moretti

Locanda Trionfale, a Prati due giovani fratelli reinventano la trattoria

Gelato e Gelatieri

Eugenio Morrone, un nuovo gusto tra ricerca e sperimentazione: mandarino, castagna e alloro.

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Don Peppinu, dalla fabbrica di coni al gelato Verace: una storia siciliana lunga tre generazioni

Dalla gelatiera Mannucci il gusto che racconta le nuove stagioni

Onorio Vitti: il gelato botanico si ispira al Mediterraneo

Pizza e Pizzerie

La Manifattura al Pizza Week Paris Edition: incontro gastronomico tra culture differenti e ospiti internazionali

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Vincenzo Fotia al PizzaVille di Siderno tra pizza, territorio e solidarietà

La pizza secondo Francesco Calò, tra doppia cottura e degustazioni al buio

A stissa terra ‘u stissu focu, De Natale Pizza e Cucina e Pasticceria Bellia insieme

Nuove Aperture e Restiling

Chef Gianuca Deiana, The Goat, da una cucina sarda a un impero italiano

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Zuma sceglie il Messico: il 5 novembre apre a Cabo, la prima destinazione del brand nel Paese

Bottega Supernaturale, a San Lorenzo il vino naturale incontra nuove connessioni

Lievitati: dalla Bakery alla ‘Piciacceria’, così evolve il nuovo format di Gabriele Dani a Cecina

Biologico

Il Biologico corre alla Venice Marathon con Bioland Südtirol

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Il lato dolce del benessere: Fior di Loro porta in tavola i nuovi biscotti ripieni Amor di

Euphoria Bio entra nella GDO: nei punti vendita Conad il biologico europeo incontra i consumatori

BioSikelia porta a Fruit Attraction il Limone di Siracusa biologico e IGP

Distribuzione

Bing e Balocco ancora insieme per rendere più dolce il Natale dei piccoli

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Callipo presenta Sogni in scatola, nuova collezione di idee regalo firmata dall’artista calabrese Frelly

Il vero Messico in tavola con Le Conserve della Nonna

Nasce Dispensa Creativa: Molino Spadoni amplia la gamma di farine alternative

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Vini e Birre

Alta Mora Arrigo di Cusumano (Sicilia) è il vino bianco dell’anno per Gambero Rosso

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Cascina Castlèt premiata alla Milano Wine Week per la sua cantina senza barriere

Scassabarile di Santavenere tra i 100 vini Valore della Guida Vitae 2027 di Ais, unico premiato della Calabria

Banfi Brunello Ambassador Club diventa internazionale

Mixology

In arrivo il Natale, e il panettone si fa Vandalo

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Festeggia l’Amaro Day con OF Amaro di Bonollo 1908: i colori dell’autunno in un sorso

Il gusto di San Domenico di Varzo si ritrova in bottiglia

In Italia il venezuelano Rum Tepuy super premium che unisce artigianalità e lusso contemporaneo

Percorsi

Con Vivi Parmigiano Reggiano, nasce un nuovo itinerario nelle terre del Parmigiano Reggiano

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La tradizione casearia pugliese si racconta in Germania

Minibreak del gusto: tre giorni per assaporare la Valtellina

In Trentino torna DiVin Ottobre: cinque weekend per assaporare l’autunno

Libri

Le Migliori Pizzerie d’Italia 2027 del Gambero Rosso. A Bob Alchimia a Spicchi il premio Pizzeria dell’anno

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Il Ristorante dell’anno per il Gambero Rosso è in un paesino da 1.400 abitanti

Vini d’Italia 2027 del Gambero Rosso: a Tommasi Family Estates il premio Cantina dell’anno

Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2027: 26 riconoscimenti alle eccellenze del settore

Interviste

Silvano Romani, oltre la bottega: una nuova idea di manifattura gastronomica

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In Italia la rivoluzione dell’olio “di rifinitura”, QuBi per una nuova narrazione che risponde a qualità, dietetica, precisione, praticità, sostenibilità

Intervista allo chef Paulo Airaudo

Al Bar Show Fratelli Branca Distillerie ha celebrato Carpano, Ulianas: 240 anni di storia che portiamo nel mondo

Istituzioni

Olio. Lollobrigida: 16 milioni per sostenere le produzioni DOP e IGP e aiutare chi è in difficoltà

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Carburanti, Lollobrigida: 70 milioni complessivi a sostegno di agricoltura e pesca

Oliva Alta Daunia DOP, Lollobrigida: riconoscimento che valorizza il territorio e il lavoro dei produttori

World Pasta Day, il Ministro Tajani annuncia: nasce la Giornata della Pasta Italiana nel Mondo

Eventi e Fiere

Inaugurato Vinitaly.USA: il vino italiano punta a 50 milioni di potenziali consumatori che bevono vino

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Buonissima chiude un’edizione da record, cresce del 56% e supera le 25.000 presenze

A Montedinove “Sibillini in rosa”, Festival della mela rosa dei Monti Sibillini

Pollica celebra la Dieta Mediterranea: il 15 novembre torna la Tavolata del Cilento ad Acciaroli

Focus

Sushi all you can eat batte pizza tra le ricerche online: gli italiani puntano sempre di più alle categorie food

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Business agromafie vale 25,2 mld, Coldiretti: accelerare su controlli innovativi

Giornata dell’alimentazione: nel mondo 1 su 3 non può permettersi un pasto adeguato

Birra artigianale, Unionbirrai: nel 2025 prodotti 720mila ettolitri, il 4,2% della produzione nazionale

Turismo

MiTur: il boom del turismo fa crescere l’Italia, oltre 4 mld di euro per imprese e territori, record di arrivi e presenze

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Cinema, il Ministro Mazzi presenta “Che spettacolo l’Italia! What a Movie Italia Is!”

BenEsserCi 2026 fa tappa al TTG Travel Experience e guarda al 2027: annunciata la V edizione a Roma il 3 marzo

Il Ministro Mazzi inaugura TTG Travel Experience e InOut 2026: “Punto di incontro fondamentale”

Sostenibilità - Hi-tech

Società, Tiso (Acc Iniziativa Comune): “Distanza crescente tra politica e vita reale”

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Monouso, cambiano le regole: per GDO e HoReCa si apre una nuova fase di adeguamento

Caro prezzi, All’Antico Vinaio regala 600 euro ai dipendenti

Ambiente, Tiso (Acc Iniziativa Comune): “È allarme Mar Mediterraneo”

Agricoltura

Il Campese Amadori, una storia italiana d’eccellenza con un impatto da 315 milioni di euro

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Caro gasolio, Cia: da governo 60 milioni ad agricoltura. Prima risposta a emergenza

Agricoltura, Tiso (Confeuro) incontra il consigliere Santori: “Ricambio generazionale priorità”

Sapìto: il pomodoro siciliano naturalmente sapido

Salute e Beauty Food

Chef Sanitario 2026: cucina e sanità si incontrano per nutrire con cura

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Müller rafforza la propria presenza nel mondo salutistico ampliando la gamma Senza Lattosio

Salute, Tiso (Acc. Iniziativa Comune): “Modello One Health approccio innovativo”

“Salute per Tutti” a Napoli: il 24 e il 25 ottobre Fondazione e Consorzio Edamus con Salone DMED

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