Homepage - Agenfood - Agenzia di Stampa Food e Turismo

È il tempo l’ingrediente segreto di Lievitatissimo: il panettone di Fratelli Sicilia con 72 ore di lievitazione

È il tempo l’ingrediente segreto di Lievitatissimo: il panettone di Fratelli Sicilia con 72 ore di lievitazione

DOLCI E PASTICCIERI

(Agen Food) – Catania, 14 nov. – Tre giorni di lenta maturazione e fermentazione naturale – 72 ore in tutto…

Simone Lezzerini conquista la prima Stella Michelin e lo Young Chef Award

Simone Lezzerini conquista la prima Stella Michelin e lo Young Chef Award

RISTORANTI E TRATTORIE

(Agen Food) – Viterbo, 14 nov. – La prima Stella Michelin di N’Uovo Vino e Cucina porta la Tuscia sul palcoscenico della grande ristorazione italiana, così come il premio Young Chef Award ottenuto da Simone…

Continua a leggere →

Domani Gustus, Agrocepi lancia il patto con i consumatori per dare più valore all’agroalimentare italiano

Domani Gustus, Agrocepi lancia il patto con i consumatori per dare più valore all’agroalimentare italiano

EVENTI FIERE E MANIFESTAZIONI

Sparkasse sostiene la crescita di Latteria Soresina con un finanziamento da 10 milioni di euro

Sparkasse sostiene la crescita di Latteria Soresina con un finanziamento da 10 milioni di euro

Ristoranti e Trattorie

Simone Lezzerini conquista la prima Stella Michelin e lo Young Chef Award

Simone Lezzerini conquista la prima Stella Michelin e lo Young Chef Award

Strattoria conquista la Stella Michelin: il talento di Alessio Rossi illumina il Lago Maggiore

Para-compartir: il tapas restaurant dove la condivisione è di casa

La Spigola a Golfo Aranci di Roberto Pisano è Stella Michelin

Gelato e Gelatieri

Dalle braci di Cecchini al gelato: Cinzia Otri porta a Sherbeth il cocktail “Du’ Mandarini con Dario”

Dalle braci di Cecchini al gelato: Cinzia Otri porta a Sherbeth il cocktail “Du’ Mandarini con Dario”

Casa Optima acquisisce Laan Heiloo di Nic Gelato e rafforza la propria presenza nel mercato olandese

Arrivano le Nitto ATP Finals e il tennis entra nelle gelaterie Grom di Torino

Eugenio Morrone, un nuovo gusto tra ricerca e sperimentazione: mandarino, castagna e alloro.

Pizza e Pizzerie

Federico Guardascione, Campione del Mondo nella categoria Pizza senza Glutine alla 12ª edizione

Federico Guardascione, Campione del Mondo nella categoria Pizza senza Glutine alla 12ª edizione

Rocco Di Martino è il nuovo Master Pizza Champion

PizzaUp: per l’80,5% della Gen Z l’esperienza è la chiave per tornare in pizzeria

La Medicea: a Firenze la pizza speciale di Pizzium che celebra la Toscana

Nuove Aperture e Restiling

Nel centro di Roma apre Taverna delle Vacche, tra bancone, cucina e mescita alla cieca

Nel centro di Roma apre Taverna delle Vacche, tra bancone, cucina e mescita alla cieca

Nasce Frammenti, il nuovo format pizza di Angelo Cipullo nel cuore di Parigi

Bar Atlantic continua a crescere e consolida la presenza a Milano con due nuove aperture

Wendy’s® il burger quadrato sbarca in Italia: al via un piano di sviluppo nazionale

Biologico

Germinal Bio punta sul senza lattosio: nuovi snack e pack per un mercato in crescita

Germinal Bio punta sul senza lattosio: nuovi snack e pack per un mercato in crescita

Il Biologico corre alla Venice Marathon con Bioland Südtirol

Il lato dolce del benessere: Fior di Loro porta in tavola i nuovi biscotti ripieni Amor di

Euphoria Bio entra nella GDO: nei punti vendita Conad il biologico europeo incontra i consumatori

Distribuzione

Sparkasse sostiene la crescita di Latteria Soresina con un finanziamento da 10 milioni di euro

Sparkasse sostiene la crescita di Latteria Soresina con un finanziamento da 10 milioni di euro

Despar è Insegna dell’Anno 2026–2027 nella categoria Supermercati

Il Presidente del Consiglio in visita a Conserve Italia per il 50° anniversario

Nasce Casa Eridania, il nuovo ecosistema loyalty che trasforma la relazione con i consumatori

Banner_nuovo

Vini e Birre

European Beer Star 2026 – Theresianer Bock conquista la Medaglia d’Oro

European Beer Star 2026 – Theresianer Bock conquista la Medaglia d’Oro

Moncalisse, la profondità del tempo. L’arte dei lunghi affinamenti per esclusivi Trentodoc Riserva

Erste+Neue, dalle vigne della Mendola nasce il primo Metodo Classico della linea Puntay

Il vino trentino entra nelle enoteche italiane: l’iniziativa di Consorzio Vini del Trentino e Vinarius

Mixology

I drink del grande schermo si sorseggiano nel cocktail bar del cinema FCE Majestic

I drink del grande schermo si sorseggiano nel cocktail bar del cinema FCE Majestic

Portofino Dry Gin x Barberino’s: lo spirito della Riviera incontra l’arte del grooming italiano

Diplomatico celebra il Natale con l’incontro tra Rum e cioccolato

Gang of Spirits: da Bar Convent Berlin il via al nuovo format 2027

Percorsi

Sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre il territorio tuderte protagonista di frantoi aperti

Sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre il territorio tuderte protagonista di frantoi aperti

Con Vivi Parmigiano Reggiano, nasce un nuovo itinerario nelle terre del Parmigiano Reggiano

La tradizione casearia pugliese si racconta in Germania

Minibreak del gusto: tre giorni per assaporare la Valtellina

Libri

Sessant’anni di storia in “Solchi di balsamico” della Consorteria di Spilamberto tra soffitte, famiglie e Gran Maestri

Sessant’anni di storia in “Solchi di balsamico” della Consorteria di Spilamberto tra soffitte, famiglie e Gran Maestri

Camparino celebra i suoi 111 anni con un libro firmato da Cecca

Aggiudicata la 40° edizione del Premio di Letteratura Economica e Finanziaria “Canova Club”

“100 Esperienze Analcoliche da fare in Italia” continuerà a vivere oltre la carta stampata

Interviste

Famiglia Cotarella è narrazione del vino autentica ma moderna: “Il settore si trasforma e richiede scelte intraprendenti”

Famiglia Cotarella è narrazione del vino autentica ma moderna: “Il settore si trasforma e richiede scelte intraprendenti”

Tenuta Palmeri, esperienza internazionale nell’incanto del Val di Noto, Nora: vini biologici, cultura, arte e turismo, la nostra forza

Dove nasce la pasticceria, Racca: l’ispirazione viene dal territorio, diventa idea e si realizza con la progettazione, alla ricerca dell’equilibrio

Silvano Romani, oltre la bottega: una nuova idea di manifattura gastronomica

Istituzioni

Colletta Alimentare, anche il Presidente Mattarella aderisce con una donazione di alimenti

Colletta Alimentare, anche il Presidente Mattarella aderisce con una donazione di alimenti

Olio extravergine di oliva italiano, firmato un Protocollo per valorizzarlo nella ristorazione

Maxi-sequestro di olio tunisino spacciato per italiano. Lollobrigida: “Difendiamo il Made in Italy”

D’Eramo: Sostegno Masaf al biologico garantito nelle politiche agricole dei prossimi anni

Eventi e Fiere

Domani Gustus, Agrocepi lancia il patto con i consumatori per dare più valore all’agroalimentare italiano

Domani Gustus, Agrocepi lancia il patto con i consumatori per dare più valore all’agroalimentare italiano

Sync Table, nel segmento food di alta gamma gli affari si fanno a tavola

Birre d’Abruzzo, Marsilio: sempre più apprezzate sui mercati nazionali e internazionali

Premio Coppa d’Oro, successo per la 18ª edizione dell’evento di Consorzio di Tutela dei Salumi Piacentini

Focus

Rapporto ISMEA: l’agroalimentare italiano cresce e si conferma motore strategico dell’economia nazionale

Rapporto ISMEA: l’agroalimentare italiano cresce e si conferma motore strategico dell’economia nazionale

Presentato il Rapporto 2026 di Federalimentare e Santa Chiara Lab Università di Siena

BuyFood 2026, Dop economy Toscana, oltre 1,3 miliardi di fatturato

Nadia Afragola – Acquisita la comunicazione dell’Antico Borgo di Sutri

Turismo

ATP Finals, MiTur: Italia al centro del turismo internazionale: attesi 183 mila partecipanti e 600 mln di ricaduta

ATP Finals, MiTur: Italia al centro del turismo internazionale: attesi 183 mila partecipanti e 600 mln di ricaduta

Enoturismo: alla scoperta del vino, alle Grotte di Stiffe torna Calici in Grotta

MiTur: insediata la Cabina di regia per i Cammini d’Italia

L’Italia si veste di storia: oltre 110 iniziative in tutto il Paese per la seconda Giornata degli Abiti Storici

Sostenibilità - Hi-tech

Agricoltura: tre giovani talenti della meccanica premiati a EIMA, 5mila euro per il loro futuro

Agricoltura: tre giovani talenti della meccanica premiati a EIMA, 5mila euro per il loro futuro

Caserta, “Occhio alle truffe”: Accademia Iniziativa Comune e Confeuro a tutela degli anziani

Centro Carni Company tra gli “Ambasciatori d’Impresa 2026”

Sociale, Tiso (Acc. Iniziativa Comune): “Spam e call center, una odissea senza fine”

Agricoltura

Agricoltura, Confeuro: “Ok dati Ismea 2025 ma per 2026 c’è poco da festeggiare”

Agricoltura, Confeuro: “Ok dati Ismea 2025 ma per 2026 c’è poco da festeggiare”

Pera Fred®, cresce la produzione e si aprono nuovi mercati internazionali

Jingold, la nuova stagione parte in crescita: aumentano i volumi e si ampliano i mercati

Agroalimentare, 34mila lavoratori richiesti ogni anno: le imprese nelle università per incontrare i talenti di domani

Salute e Beauty Food

Piccole aggiunte, grandi benefici: il segreto per nutrire meglio i bambini

Piccole aggiunte, grandi benefici: il segreto per nutrire meglio i bambini

MartinBauer e Nexture presentano Sweetec, a base di fibre e botaniche per ridurre gli zuccheri in bevande e distillati

Il Gusto delle Buone Scelte, Nestlè e Gruppo Vegè insieme per un’alimentazione consapevole

Educare alla sana alimentazione: “Le Buone Abitudini” di Despar compie 20 anni

Banner_nuovo