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Nasce a Roma Jerry Thomas HausBar: l’alta orologeria incontra il tempo della miscelazione

Nasce a Roma Jerry Thomas HausBar: l’alta orologeria incontra il tempo della miscelazione

NUOVE APERTURE E RESTYLING

(Agen Food) – Roma, 17 set. – Pensato come un salotto urbano a vocazione internazionale, Jerry Thomas HausBar propone uno…

École Ducasse: tre nuovi programmi per una gastronomia sempre più orientata al vegetale

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(Agen Food) – Parigi, 17 set. – In risposta all’evoluzione della gastronomia verso approcci sempre più orientati al vegetale, responsabili e attenti alla valorizzazione degli ingredienti, École Ducasse amplia la propria offerta di formazione professionale…

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Cuoio, Lollobrigida: esclusione da regolamento Ue vittoria per il Made in Italy

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Consorzio Brunello: Eredi Fuligni 2021Vino dell’anno Top 100 Wines of Italy 2026

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Ristoranti e Trattorie

Da Gong Oriental Attitude nuovo menu: creazioni inedite raccontano l’evoluzione di un Oriente contemporaneo

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Gusto e benessere vanno di pari passo: la nuova sfida vegetale dello chef Antonello Sardi

I 60 anni di Da Vittorio: prosegue l’anniversario con un racconto gastronomico internazionale

Il menù di Campocori diventa un inno alla cucina accessibile e democratica

Gelato e Gelatieri

Dalla gelatiera Mannucci il gusto che racconta le nuove stagioni

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Onorio Vitti: il gelato botanico si ispira al Mediterraneo

La Calabria si racconta in sorbetto: nasce “Sorbetteria Calabria Straordinaria”

Per Travel365 Il Cannolo siciliano di Morrone a Roma migliore gelateria del Mondo

Pizza e Pizzerie

50 Top Pizza World 2026: Napoli on The Road di Pascarella a Londra migliore pizzeria del mondo

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Fusion Experience Raf Bonetta, Peppe Errichiello e Sasà Martucci

Il Corso a Bolzano, dove la pizza contemporanea incontra la cucina italiana d’autore

Pizza & Champagne a Villa Cora con Simone Nicolosi e Mattia Nesi

Nuove Aperture e Restiling

Nasce a Roma Jerry Thomas HausBar: l’alta orologeria incontra il tempo della miscelazione

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A Firenze apre Portale by Paulo Airaudo, il nuovo ristorante firmato dallo chef pluristellato

Matre arriva a Torino, Massimiliano Prete apre la sua bakery nel cuore della città

A Milano trova casa Linfa, prima realtà italiana di cucina tutta plant-based e gluten-free

Biologico

Cupper porta in Italia Supreme Limone e Zenzero Infuso Bio

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Cerreto Bio celebra 50 anni con il concorso a premi “Da 50 anni sempre più bio”

Brio, nuovo pack 100% carta per le patate bio Alce Nero: più servizio, sostenibilità e story telling

Marchio del biologico italiano, al via l’operatività dopo la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale

Distribuzione

Genova sempre più terra di burger: Il Masetto torna nel delivery con Just Eat

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Doritos sceglie Chef in camicia per portare in Italia il format Doritos Loaded

Sigillo Altroconsumo, confermato il riconoscimento come Discount Salvaprezzo a iN’s Mercato

“Casa Dolce Casa”, il nuovo concorso di Matilde Vicenzi che dialoga con i consumatori

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Vini e Birre

Consorzio Brunello: Eredi Fuligni 2021Vino dell’anno Top 100 Wines of Italy 2026

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OktoWarFest: l’Oktoberfest secondo WAR arriva alle porte di Milano

Birra senza alcol +85%: il vero trend del 2026 nasconde un consumo in calo

Arriva in Italia Queen Côtes De Provence Rosé dello storico batterista Roger Taylor

Mixology

Bonollo 1908: Medaglia d’Argento a Riserva Lux Aurea all’ISC 2026

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Pallini al Roma Bar Show: l’arte di interpretare ogni “spirit”

Amaro del Ciclista: un brindisi ai nuovi traguardi

Disaronno lancia la nuova bottiglia e rafforza il proprio percorso di evoluzione globale

Percorsi

Fuori Centro: il progetto de La Pecora Nera racconta cinque periferie di Roma attraverso cibo e non solo

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Il Törggelen originale di Gallo Rosso, autunno che profuma di castagne, vino nuovo e tradizione

Cammino di San Giacomo, in Sicilia il piano di valorizzazione regionale sui 130 km del percorso

Montefioralle DiVino: il vino incontra uno dei borghi più belli del Chianti

Libri

Almanacco degli Artigiani del Vino, la sfida del clima

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Racconti intorno al vino, i vincitori dell’edizione 2026

La Filosofia della Dop Economy: a Catania il volume di Mauro Rosati e talk sulle IG

Agrosfera: 18.000 immagini e 100 mostre per raccontare chi lavora nell’agroalimentare italiano

Interviste

Dalle api un messaggio di benessere, sostenibilità e rispetto del territorio

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AIC e Assoceliaci: associazioni, tutela dei celiaci e istituzioni. Il punto con la senatrice Elena Murelli

Dove cresce la serenità: storie dagli orti di Orto & Raccolto

Intervista ad Andrea Aiello de I’Posto Giusto

Istituzioni

Cuoio, Lollobrigida: esclusione da regolamento Ue vittoria per il Made in Italy

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UE, riconosciuto IGP l’Olio dei Colli di Bologna: qualità e territorio nel cuore dell’Appennino

Agricoltura: Lollobrigida, attivati oltre 136 milioni contro il rincaro dei fertilizzanti

All’Università Partenope di Napoli il Report dell’Ispettorato centrale della tutela e repressione frodi dell’agro-alimentare

Eventi e Fiere

Vino, mobilità e patrimonio enogastronomico da tutelare: i focus della Festa della Vendemmia

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La Mostra del Bitto spegne 119 candeline, tra Cheescape e tradizioni sempre vive

Risò 2026: oltre 100.000 visitatori, istituzioni, diplomazia e imprese per una grande II edizione

La Mostra internazionale del Fungo di Ceva presentata al Grattacielo della Regione Piemonte

Focus

Il 76% degli italiani cambia il carrello per prodotti più salutari e sostenibili

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Together Lab di Heineken Italia: gusto ed esperienza nuovo linguaggio della socialità

Vacanze, il cibo vince la gara dei souvenir con formaggi, salumi e vino

IIAS – Istituto Italiano Alimenti Surgelati presenta il Rapporto annuale sui consumi

Turismo

Salone del Camper, Mazzi: “Ministero del Turismo crede e investe nel settore dell’open air”

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Il bello di non mostrarlo, un’esperienza può essere straordinaria anche se offline nessuno la vede

Turismo, Mazzi: «Estate con numeri strabilianti, oltre 276 milioni di presenze in Italia»

Turismo del benessere, al via la nuova generazione di professionisti del settore

Sostenibilità - Hi-tech

Truffe anziani, Tiso (Acc. Iniziativa Comune): “Trasformare esperienza in prevenzione”

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Sicurezza sul lavoro, Tiso (Acc. iniziativa Comune): “Diritto da tutelare ogni giorno”

Caldo, Tiso (Acc. Iniziativa Comune): “Preoccupanti dati Cnr. Servono misure concrete”

A scuola di cibo: Camst porta l’educazione alimentare nelle scuole primarie

Agricoltura

Ue, Confeuro: “Su clima e assicurazioni ok Von der Leyen, ma si passi subito ai fatti”

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L’Azienda Agricola Silvano Di Murro entra nella rete della Strada dell’Olio e.v.o. Dop Umbria

EU Beef, Pure Quality, così il Consorzio Sigillo Italiano racconta la qualità

Accordo di co‑manufacturing Ar.pa Lieviti e Molino Gaspari che innova le preparazioni da forno

Salute e Beauty Food

Avocado, ingrediente per la “schiscetta” e il back to work

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Dalla danza alla longevità, confronto tra la prima ballerina della Scala Toppi e la nutrizionista Farnetti

Deliveroo, il nutrizionista: importante alternare piatti e tipi di cucina

AIL, l’importanza dell’alimentazione in oncoematologia

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