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Minori e Internet: l’educazione digitale funziona. Gli effetti su studenti, famiglie e scuola sono misurabili e concreti

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SOSTENIBILITA’ E HI-TECH

(Agen Food) – Roma, 19 apr. – Le competenze digitali dei bambini delle elementari crescono di 8 punti percentuali, alle…

Dopo 20 anni in bottiglia, 32 Via dei Birrai apre un nuovo capitolo nell’Ho.Re.Ca

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VINO E BIRRE

(Agen Food) – Peredobba (Tv), 18 apr. – Quello della birra è un consumo conviviale per eccellenza: evoca tavolate e momenti spensierati, un bere consapevole e non impegnativo, perfetto in ogni momento della giornata. Lo…

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Nasce la Giornata Internazionale della moka: il 21 aprile celebrazione globale  

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EVENTI FIERE E MANIFESTAZIONI
Nasce Morettino Bottega: un nuovo spazio dedicato al caffè nel salotto di Palermo

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NUOVE APERTURE E RESTYLING

Ristoranti e Trattorie

KLU Pizza Club: il lato più intimo (e curato) della pizza a Prati

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Zuma Roma celebra 10 anni nel cuore della Capitale

Alla Milano Design Week 2026, Giardì accoglie Pasar Botanica di Mama Museum tra design e cucina plant-based

Antéla a Prati: il giardino nascosto dove la primavera romana torna a vivere all’aperto

Gelato e Gelatieri

Tra Bolzano e Roma, il nuovo percorso di crescita di Günther Gelato e Golosità

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Gelato confezionato al bar: il vademecum Igi per rilanciare il consumo fuori casa

+30% di capacità per Tonitto 1939: nuova linea e svolta green tra qualità e riduzione degli sprechi

Gusto e design in un’estate golosa: arriva la nuova collezione Stik! firmata Guido Gobino

Pizza e Pizzerie

Campionato Mondiale della Pizza 2026: edizione da record tra talento, visione e nuove sfide

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Il gusto dell’aperitivo secondo Papas: arriva il Romanozzo

Tripletta mondiale: Nicola Matarazzo domina la pizza acrobatica

Kosmo firma la primavera di Livigno con la sua pizza

Nuove Aperture e Restiling

Nasce Morettino Bottega: un nuovo spazio dedicato al caffè nel salotto di Palermo

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SCAMBIO – Cucina condivisa: a Roma lo spazio dove la tavola è davvero esperienza collettiva

Katsusando a Roma: nasce SANDO, il nuovo locale firmato da Koji Nakai

Avolta inaugura AMORE all’aeroporto di Roma Fiumicino

Biologico

A Vinitaly 2026 FederBio rilancia il ruolo strategico dei vini biologici e biodinamici come risposta alle nuove sfide del settore 

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Semi di consapevolezza: ‘CrescereBIO’ semina salute nelle scuole della Campania

L’impegno per l’ambiente di Cerreto Bio: filiera 100% Biologica, tracciabile e pratiche responsabili

Euphoria Bio: cresce la cultura del biologico europeo, con il carciofo star di primavera

Distribuzione

Casillo e Puratos Italia: alleanza strategica e una nuova generazione di ingredienti per bakery

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Il design che nasce dal caffè: Starbucks, SLIDE e Krillmat alla Milano Design Week 2026

Macfrut 2026: Chiquita firma un’esperienza tra innovazione e sapore

MagicLand accoglie Carletto, il camaleonte dei Sofficini

Vini e Birre

Dopo 20 anni in bottiglia, 32 Via dei Birrai apre un nuovo capitolo nell’Ho.Re.Ca

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“Feel the Party”: la nuova campagna multicanale di 8.6

Tra vigne e ospitalità: in Franciacorta gli studenti di Accademia Intrecci imparano sul campo

Vinitaly, rame in viticoltura: la Bio Cantina Sociale Orsogna presenta uno studio sull’innocuità nei suoli biologici e biodinamici

Mixology

Un aceto che invecchia 33 anni adesso è dentro un amaro analcolico siciliano: nasce Liborio Black

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No 03 gin alla 10/a Florence Cocktail Week

Mixology d’autore senza confini: Classy Cocktails debutta nel Regno Unito con EBM

3 Governatori per i 30 anni della Distilleria Castagner

Percorsi

Al via il Business Forum Italia–Asia Centrale su innovazione e cooperazione agroalimentare

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Selvaria, un’esperienza immersiva nel cuore del bosco con chef Mattia Trabetti

Sulle tracce di Goethe: Grand Tour sensoriale tra storia borbonica e cucina campana

Smart Life Festival Modena: Wind Tre promuove innovazione e responsabilità digitale

Libri

Cultura, Sara Fiumefreddo fa tappa a Roma tra cultura e contemporaneità 

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Nasce Communication Food Carbot Publisher lancia la sua seconda testata

Cuore d’Albergo: il racconto dell’ospitalità italiana secondo BWH Hotels

A Formaticum & Salum’È 2026 il libro–manifesto per difendere il formaggio artigianale italiano

Interviste

BioSikelia, l’innovazione biologica che coltiva il futuro della Sicilia

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Persea: l’avocado italiano che rigenera il suolo e costruisce il futuro del food

Intervista al CEO di Swinkels Italia: “Da 300 anni forti per tradizione e innovazione, diamo esperienze di valore”

Il Giardino delle Luppole a Sana Food: “Non solo per la birra, la pianta ha ottime proprietà per l’alimentare”

Istituzioni

Ddl Tutela Agroalimentare: Agea con Agecontrol svolgerà un ruolo nella lotta a frodi e lavoro illegale

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Pesca: Lollobrigida, fondi emergenza in Ue risultato straordinario dell’Italia

Made in Italy, Cerreto: approvato provvedimento storico su reati agroalimentari

DDL Tutela Agroalimentare, Lollobrigida: con questa legge più trasparenza, tracciabilità e salute

Eventi e Fiere

Nasce la Giornata Internazionale della moka: il 21 aprile celebrazione globale  

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Sarà il Ministro Francesco Lollobrigida a inaugurare martedì Macfrut 2026

Al via l’alleanza per il pane, martedì la presentazione ufficiale

Investire nei talenti: CIHEAM Bari, AQP e DICATECh formano 15 giovani laureati

Focus

Grana Padano DOP, consumi ed export in crescita, all’estero va oltre il 50% della produzione

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Spesa alimentare: per 7 italiani su 10 il packaging sostenibile guida le scelte d’acquisto, ma restano dubbi sullo smaltimento

La tradizione è diventata un brand ?

Sociale, Tiso(Accademia IC): “Italia giovanile molto fragile”

Turismo

InterContinental Rome Ambasciatori Palace partner di Palazzo Esposizioni Roma tra arte e ospitalità

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Made in Italy e turismo, Mitur: binomio vincente da 14 miliardi di euro

Ristorazione e Agriturismi: Acli Terra rilancia il dossier sull’impresa familiare dopo i dati Fipe 2026

Resort e hotel gourmet fuori dall’Europa: quando il viaggio incontra l’alta cucina

Sostenibilità - Hi-tech

Minori e Internet: l’educazione digitale funziona. Gli effetti su studenti, famiglie e scuola sono misurabili e concreti

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Il pane pugliese cresce nel segno della sostenibilità, a Oropan la Medaglia Silver Ecovadis

Nasce l’“Etichetta della Terra” della Salsa Pronta di ciliegino Agromonte: quando gli scarti del pomodoro diventano arte e sostenibilità

Un solo nome, una visione globale: gli 8 marchi storici del Gruppo diventano Crealis

Agricoltura

Coltivare valore: Agricola Azzurra racconta la filiera a Macfrut 2026

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Acqua, Confeuro: bene progetti Pniissi, realizzare interventi in tempi fulminei

A Vinitaly la prima “Carta degli oli extravergine d’oliva a indicazione geografica” al ristorante

Pesca, via libera definitivo a riforma sanzioni. Fedagripesca: “Vince proporzionalità”

Salute e Beauty Food

Barilla per ABC Bambini Chirurgici di Trieste: tecnologia salvavista e accoglienza alle famiglie

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Il delivery come nuova cura di sé: lo sceglie 1 italiano su 4

A Foggia la prima tappa di Biologi on the Road, trend emergenti, prospettive, nutrizione

Olio extravergine di oliva e grassi “buoni”: il consumo quotidiano riduce del 23% il rischio di mortalità

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