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MOF a Fruit Logistica: confronto internazionale, opportunità di sviluppo e visione per il futuro

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EVENTI FIERE E MANIFESTAZIONI

(Agen Food) – Berlino, 06 feb. – La cucina italiana come patrimonio culturale immateriale dell’umanità, il ruolo strategico dei mercati…

Zuarina a Taste: debutto tra le eccellenze del gusto

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GASTRONOMIA

(Agen Food) – Parma, 06 feb. – Cultura, identità e racconto delle eccellenze enogastronomiche del territorio: Taste, il salone a tema food di Pitti Immagine, torna alla Fortezza da Basso di Firenze dal 7 al…

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Quando un impasto da pizza diventa frappa

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NL
TheFork: a San Valentino per gli italiani conta più l’esperienza che il prezzo

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FOCUS

Ristoranti e Trattorie

San Valentino tra amore e sapori: l’esperienza gastronomica di Casamora

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Tra brace e passione: il San Valentino firmato Biskè – Pizza e Brace

Il Capodanno Cinese da YEZI Rome

Osteria della Parola: a Prati apre un nuovo indirizzo tra cucina romana, pizza e poesia

Gelato e Gelatieri

Tonitto 1939 lancia il suo primo spot creato interamente con l’AI

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Dal gusto al rispetto: il gelato confezionato sempre più attento alla sostenibilità

La gelateria che evolve passa dal SIGEP: Comprital presenta soluzioni e nuove opportunità di business

AIG presenta il 2026 del gelato italiano: focus su formazione, concorsi e gelato gastronomico

Pizza e Pizzerie

Quando un impasto da pizza diventa frappa

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Milano e Cortina in una pizza: il racconto olimpico di Denis Lovatel

Nonnarè, la pizzeria di quartiere: la pizza di casa alla Garbatella

“Se lievita è vero Amore”, doppio appuntamento con Manuel Maiorano a Pistoia e Raf Bonetta a Napoli

Nuove Aperture e Restiling

Eataly Collection arriva a Milano Linate: innovazione e gusto nel nuovo format

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SIGNORVINO raddoppia nel centro di Roma: nuova grande cantina italiana in Largo dei Lombardi

Costadoro arriva a Londra e apre i primi due locali nel Regno Unito

Sasà Martucci apre a Milano 

Biologico

Futuro Bio a SANA Food 2026: quando i nuovi OGM sfidano il biologico

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bofrost* Italia e Alce Nero: eccellenze unite, in tavola il meglio del biologico nel surgelato

Bio in crescita: il MASAF finanzia “Med Italy Bio” di Confagricoltura con 30 aziende in 9 regioni

Brio lancia l’Arancia Rossa di Sicilia IGP biologica

Distribuzione

Likely the best snack ever on tour: le banane Chiquita arrivano sulle piste da sci

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I talenti di domani nascono oggi: Coca-Cola li accompagna fino a Milano Cortina 2026

Lindor e Disegnetti Depressetti uniti per raccontare la scioglievolezza a San Valentino

Mercati interni ed esteri, logistica fondamentale: l’Arancia Rossa di Sicilia IGP a Berlino

Vini e Birre

Brunello protagonista a Wine Paris: cresce l’adesione, 77 aziende a Parigi

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Nasce WinePrime – Exhibition & Experience: a Milano il nuovo evento internazionale per il vino di alta gamma

Franciacorta guarda avanti: nel 2025 solidità e slancio sui mercati esteri

Io Vino 2026: il ritorno dei vitigni autoctoni di Marche e Campania nel cuore di Roma

Mixology

Beer & Food Attraction 2026: debutto per Stock Italia

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Rosso passione nel bicchiere: Hot Berry Negroni, il love drink di GLEP

Aperitivo fai-da-te: il ready to drink convince un italiano su quattro

Rimini 2026: Gamondi partecipa al Beer & Food Attraction

Percorsi

Selvaria, un’esperienza immersiva nel cuore del bosco con chef Mattia Trabetti

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Sulle tracce di Goethe: Grand Tour sensoriale tra storia borbonica e cucina campana

Smart Life Festival Modena: Wind Tre promuove innovazione e responsabilità digitale

Nasce Eataly alla Radice: Dalla terra alla tavola: quando l’etichetta racconta la vita della filiera.

Libri

Tra libri e musica: Beppe Convertini presenta “Il Paese delle Tradizioni” a Eataly Roma Ostiense

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La guida francese Gault&Millau debutta in Italia e sbarca in Piemonte

Guida Bio selezione vini, a Roma il racconto di un settore che guarda al futuro

Esce Se Magna Forte!: la guida “popolare” e senza filtri su dove mangiare (davvero) a Roma

Interviste

Intervista all’on. La Salandra (FdI): sosteniamo Localtourism.it perché mette in rete bellezza, promuovendo prodotti, territorio e cultura

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Intervista a Antonio Galati, titolare di Claris, nuovissimo ristorante a Firenze 

Un sorso di storia, dal Monovitigno® Picolit al Premio Nonino: un secolo di passione italiana

Montasio DOP, il tempo come ingrediente

Istituzioni

Agricoltura, D’Eramo: Da Conferenza Stato-Regioni ok a decreto Marchio biologico italiano

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Agricoltura: Centinaio, no a invasione prodotti da Mercosur

Agricoltura: Centinaio, Ue lenta ma vicina a risultato su Ngt

Olio contraffatto, operazione nell’Agrigentino, Lollobrigida: bene tutela nostri prodotti

Eventi e Fiere

MOF a Fruit Logistica: confronto internazionale, opportunità di sviluppo e visione per il futuro

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Dolcezza senza precedenti: Cremona raddoppia… anzi triplica i weekend della Festa del Torrone 2026

Paestum Wine Fest Business 2026: identità B2B e network per il vino italiano

Rome Cocktailbar & Restaurant Week debutta a Roma

Focus

TheFork: a San Valentino per gli italiani conta più l’esperienza che il prezzo

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Ristorazione alle Olimpiadi 2026: opportunità o rischio marketing?

Alcol? No, grazie! Cresce in Italia il numero dei consumatori “sobri”

ACLI Terra conferma Nicola Tavoletta alla presidenza nazionale

Turismo

San Valentino a Roma: proposte di gusto, relax e convivialità

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Trevi tra arte e storia: un tour nella cultura e nella spiritualità dell’Umbria

RHC Group cresce a doppia cifra e punta sul premium nel 2026

Turismo, Santanchè: Made in Italy 2030, altro riconoscimento della centralità del settore

Sostenibilità - Hi-tech

Rio Mare e Banco Alimentare: insieme per trasformare lo spreco in nutrizione di valore

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Via Pasteria: il ristorante di pasta fresca che dice no a Too Good To Go per non sprecare

Ambiente, Tiso(Accademia IC): “Legge sul Ripristino Natura importante per Ue e Italia”

CIRFOOD e la lotta allo spreco alimentare: educare, recuperare, fare rete

Agricoltura

Graduatoria definitiva Avviso Giovani Agricoltori approvata: tutte le domande finanziate

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La Riviera dei Cedri e il Cedro protagonisti a Berlino a Fruit Logistica

Alimentare, Confeuro: preoccupa crescita carrello spesa per italiani in povertà

Agricoltura, Confeuro: “Bene Ismea e Regione Lazio. Puntare su terra e giovani” 

Salute e Beauty Food

Alimentazione sana e sport: medaglia d’oro al salmone norvegese

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Salute, Tiso (Accademia IC): “Preoccupa abuso alcol tra giovani. Lavorare su prevenzione”

“Arance rosse per la Ricerca”: Despar accende la speranza con AIRC

ALDI rinnova il suo impegno con AIRC per la ricerca oncologica

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