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Il cibo ultra-processato: sappiamo davvero cosa stiamo mangiando?

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APPROFONDIMENTI

(Agen Food) – Roma, 05 sett. – di Laura Caldara – Entriamo al supermercato e, quasi senza accorgercene, iniziamo a…

La Strada del Fungo Porcino di Borgotaro sponsor ufficiale della Cena dei Mille 2026

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EVENTI FIERE E MANIFESTAZIONI

(Agen Food) – Roma, 05 sett. – La Strada del Fungo Porcino di Borgotaro sarà sponsor ufficiale della Cena dei Mille 2026, il grande appuntamento dedicato alle eccellenze della Food Valley in programma martedì 8…

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Bolle di malto entra nel vivo con il salone italiano della birra

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EVENTI FIERE E MANIFESTAZIONI

Martinangelo: Crisi climatica, costo energia e materie prime soffocano l’agroalimentare italiano ed europeo

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Ristoranti e Trattorie

“La voce del ragù” arriva a tavola: a Roma il ristorante napoletano diventa teatro

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La pausa pranzo secondo Misale: a Milano il gusto si prende il suo tempo, anche quando è poco

Lo chef italiano che non ci sta: chiude il ristorante pur di far provare i suoi Lombrichelli a Dua Lipa

Smash Tag crea il “Panino del futuro”: si sblocca solo con un quiz

Gelato e Gelatieri

Onorio Vitti: il gelato botanico si ispira al Mediterraneo

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La Calabria si racconta in sorbetto: nasce “Sorbetteria Calabria Straordinaria”

Per Travel365 Il Cannolo siciliano di Morrone a Roma migliore gelateria del Mondo

Gelatiera Mannucci reinventa l’arachide: lo snack più amato entra nel mondo della gelateria d’autore

Pizza e Pizzerie

Il Corso a Bolzano, dove la pizza contemporanea incontra la cucina italiana d’autore

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Pizza & Champagne a Villa Cora con Simone Nicolosi e Mattia Nesi

Passaparola BottegaContemporanea per la Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola

Sinapsi Pizza & Grill accende le brace a Torre del Greco: l’eccellenza delle carni dal mondo incontra la maestria della griglia

Nuove Aperture e Restiling

Agrintesa guarda Oltre: a Castel Bolognese il polo europeo del kiwi, investimento da 25 mln

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All’aeroporto di Venezia apre Comptoir Libanais, terzo ristorante in Italia del brand britannico

iN’S Mercato, taglio del nastro per il nuovo punto vendita di Villa Cortese

Mason’s Lobster sbarca a Londra, apertura a Spitalfields Market dopo Milano, Firenze e Venezia

Biologico

Cupper porta in Italia Supreme Limone e Zenzero Infuso Bio

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Cerreto Bio celebra 50 anni con il concorso a premi “Da 50 anni sempre più bio”

Brio, nuovo pack 100% carta per le patate bio Alce Nero: più servizio, sostenibilità e story telling

Marchio del biologico italiano, al via l’operatività dopo la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale

Distribuzione

Parmacotto protagonista alla Mostra del Cinema con i nuovi “Marinature”

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Lo yogurt debutta nel mondo Valfrutta: nascono i nuovi Triangolini morbidini

Aldi: da gennaio abbassato il prezzo di 1000 prodotti, un ritorno all’essenza del discount

Calcio, 1 italiano su 4 sceglie il delivery durante le partite, lo rivela un sondaggio SWG per Deliveroo

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Vini e Birre

Premio per la cultura del vino Alto Adige: riconoscimenti a Dario Cappelloni e Gianni Fabrizio

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Peroni Nastro Azzurro 0.0% drive to Monza celebra la partnership con Scuderia Ferrari

Tenuta Stella premia i vincitori del concorso fotografico dedicato alla biodiversità

Carlsberg Italia è Official Partner del F.C. Como Women per la stagione 2026/27

Mixology

Tenute Collesi lanciano il suo primo Whisky: mille bottiglie per il debutto

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Michter’s è il whiskey più apprezzato al mondo per il quarto anno consecutivo

Villa Massa celebra il Lemon Day: quando un territorio diventa sapore

Derby Blue e Flairtender insieme per la mixology: nasce la prima drink list di frutta frizzante

Percorsi

Montefioralle DiVino: il vino incontra uno dei borghi più belli del Chianti

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Rimini, esperienza da gustare: fra tradizione romagnola e lifestyle, cucina che racconta il territorio

Tommasi Family Estates: l’estate dell’enoturismo attraversa l’Italia del vino

TourDOP, viaggio di Origin Italia e Fondazione Qualivita per raccontare la Dop economy

Libri

Agrosfera: 18.000 immagini e 100 mostre per raccontare chi lavora nell’agroalimentare italiano

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Turismo birrario – sei itinerari con luoghi poco conosciuti, da Nord a Sud, e birre artigianali di alta qualità

Libri: Nuova pubblicazione di Giusi Murabito: “Ricette da Filicudi & Alicudi”

Le ciliegie di Celleno protagoniste di una fiaba che porta alla scoperta del territorio

Interviste

Dalle api un messaggio di benessere, sostenibilità e rispetto del territorio

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AIC e Assoceliaci: associazioni, tutela dei celiaci e istituzioni. Il punto con la senatrice Elena Murelli

Dove cresce la serenità: storie dagli orti di Orto & Raccolto

Intervista ad Andrea Aiello de I’Posto Giusto

Istituzioni

Commercio: Taiwan apre a Italia su import carne lavorata

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Mimit: sei nuovi francobolli per le eccellenze produttive italiane

Salute, Tiso(Acc. Iniziativa Comune): “Povertà sanitaria fenomeno preoccupante”

Lollobrigida, Ecuador nuovo mercato per le pere italiane “Imprese e Stato lavorano insieme”

Eventi e Fiere

La Strada del Fungo Porcino di Borgotaro sponsor ufficiale della Cena dei Mille 2026

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Bolle di malto entra nel vivo con il salone italiano della birra

Amerino Tipico Festival 2026

Formula 1 al dente: Bottura accende Monza con la pasta italiana

Focus

Vacanze, il cibo vince la gara dei souvenir con formaggi, salumi e vino

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IIAS – Istituto Italiano Alimenti Surgelati presenta il Rapporto annuale sui consumi

Consumatori italiani più esigenti in Europa: oltre la metà boicotta brand di cui non condivide i valori

Industria alimentare italiana: nel 2025 valore aggiunto a 42,3 miliardi di euro

Turismo

Cammini, Ministero del Turismo: in Salento la via Francigena del Sud diventa modello di accessibilità

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Ministero del Turismo: guide, al via la procedura di richiesta della tessera nazionale

ESTATE ROMANA 2026 | Gli appuntamenti culturali per chi resta a Ferragosto in città

Club Esse, lo stile italiano che pone al centro la persona!

Sostenibilità - Hi-tech

WINDTRE al XVIII Festival Nazionale de I Borghi più belli d’Italia: innovazione, cybersecurity e Big Data per il futuro dei piccoli comuni

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Economia, Tiso (Acc. Iniziativa Comune): con caro vita famiglie più in difficoltà

Caro Benzina, Tiso (Acc. Iniziativa Comune): azioni strutturali, non solo temporanee

Spaziotempo apre a Roma nell’area dell’ex Circolo degli Artisti, condivisione e cultura gastronomica

Agricoltura

Martinangelo: Crisi climatica, costo energia e materie prime soffocano l’agroalimentare italiano ed europeo

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Agea: accelerazione record nelle erogazioni. oltre 2,5 miliardi di euro immessi nel settore agricolo gennaio e via libera agli anticipi Pac 2026

Di Riso in Riso, in Lomellina

Foraggi disidratati, l’Italia apre le porte a Indonesia e Vietnam

Salute e Beauty Food

A scuola con un compagno speciale: il pane

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FunnyVeg Academy compie 10 anni: raddoppiano le iscrizioni e triplica l’offerta di corsi di cucina vegetale

Avocado: il frutto fresco, divertente e delizioso a ogni dip!

Grassi buoni, fibre e nutrienti essenziali: l’avocado è il superfood ideale tutto l’anno

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