(Agen Food) - Perugia, 26 gen. - Al via i lavori di selezione degli oli Extravergine di Oliva, Dop e IGP del concorso nazionale Ercole Olivario. Febbraio 2023 sarà un mese all'insegna dell'olio di alta qualità, infatti, in tutte le…
(Agen Food) - Milano, 26 gen. - Ecco i magnifici dieci di FontinaMI 2023: CHIC'N QUICKFINGER: Zucca, vaniglia e fonduta di Fontina DOP d’AlpeggioPIATTO: Gnocchetti di castagne con fonduta di Fontina DOP d’Alpeggio e polvere di verza CIZ CANTINA E…
(Agen Food) - Milano, 26 gen. - Anche Enrico Murdocco parteciperà alla XVIII edizione di Identità Golose, il congresso internazionale di cucina previsto a Milano dal 28 al 30 gennaio. A chiamarlo è stata Levoni, l'azienda mantovana apprezzata nelle migliori…
(Agen Food) - Roma, 26 gen. - E’ salva l’etichetta di origine che obbliga ad indicare sulla pasta la provenienza nazionale o straniera del grano impiegato come chiede il 96% dei consumatori. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare positivamente…
(Agen Food) - Milano, 26 gen. - In occasione della giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, in programma il 5 febbraio, Babaco Market - il servizio di e-grocery 100% made in Italy che combatte lo spreco alimentare che si…
(Agen Food) - Trento, 26 gen. - È stata presentata questa mattina a Trento, la 47ª edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la più completa fiera internazionale in Italia del settore Ho.Re.Ca., in programma dal 6 al 9 febbraio…
(Agen Food) - Brescia, 26 gen. - Oggi è stato inaugurato Forme, il nuovo fine dining di Brescia che vede a capo della cucina la chef abruzzese Arianna Gatti. Aperto a cena dal mercoledì alla domenica e a pranzo il…
(Agen Food) - Milano, 26 gen. - CSM Ingredients – player globale nella ricerca, innovazione e produzione di ingredienti alimentari – ha partecipato in questi giorni al SIGEP, l'appuntamento professionale più importante al mondo dedicato al Gelato Artigianale e all'Arte…
(Agen Food) - Milano, 26 gen. - Da oltre un secolo, la California è protagonista dell'industria delle prugne secche, fornendo oggi circa il 40% dell'offerta mondiale e oltre il 90% dell'offerta statunitense. A mantenere alta la domanda delle Prugne della…
(Agen Food) - Milano, 26 gen. - Lo Chef Raffaele Mancini, fedele alla tradizione della cucina mediterranea con un occhio alle nuove tendenze, rispettoso delle materie prime stagionali e tra i primi Ambassador del Progetto A Lezione di Sostenibilità, è…
