(Agen Food) - Roma, 27 mar. – Sprechiamo troppo cibo: in Italia vengono mediamente buttati via al giorno 88,2 grammi di cibo a testa, pari a 617,9 grammi a settimana e 30 kg circa l’anno. Un conto “pesante” anche nelle…
(Agen Food) - Siracusa, 25 mar. – Produzione di Limone Siracusa IGP in aumento del 28,7% tra il 2023 e il 2022, secondo i dati dell’ultimo Rapporto Ismea - Qualivita 2024 sulle produzioni agroalimentari e vitivinicole italiane Dop, Igp e…
(Agen Food) - Roma, 24 mar. - Le parole del Presidente Mattarella sui rischi legati all'affermarsi di spinte protezionistiche sono importanti in un momento in cui il valore dell'italian sounding ha superato i 120 miliardi di euro e minaccia di…
(Agen Food) - Roma, 24 mar. - Così, in una nota stampa, Carmela Tiso portavoce nazionale di Accademia Iniziativa Comune: "La situazione della sanità pubblica in Italia è sempre più preoccupante. Negli ultimi anni, soprattutto dall'inizio dell'epidemia, le richieste di…
(Agen Food) - Roma, 21 mar. - L’amore per la pasta, il rapporto quasi sentimentale che lega gli italiani ai piatti della tradizione, è passione forte e questione identitaria. Non a caso, ne siamo i più grandi consumatori, con oltre…
(Agen Food) - Roma, 19 mar. - Mentre la popolarità dell’avocado continua a crescere a livello globale, questo frutto è diventato oggetto di disinformazione, soprattutto per quanto riguarda il suo impatto ambientale, in particolare per il consumo di acqua e…
(Agen Food) - Roma, 19 mar. - In Italia sono gli abitanti di Terni a spendere meno per un panino e un caffè: nella provincia umbra, infatti, nel 2024 la spesa media in pausa pranzo è di 3,5€. Per trovare…
(Agen Food) - Roma, 18 mar. - Dite carbonara a un italiano e vi dirà guanciale, pecorino e niente panna. Ma nel resto del mondo? La carbonara è uno dei piatti più iconici e rappresentativi della tradizione culinaria italiana oggetto…
(Agen Food) – Modica (Rg), 15 mar. - E’ stato presentato a Modica il nuovo Passaporto Digitale dei Prodotti a Indicazione Geografica e il Piano dei Controlli del Cioccolato Di Modica Igp. L'evento che si è svolto ieri presso la…
(Agen Food) - 13 mar. - Quasi un panino su 5 (oltre il 15%),tra quelli prodotti in tutta Europa, finisce buttato.Il dato, rilanciato dal magazine di settore Food Ingredients Global Insights, è stato presentatoall’ultima edizione del Food Tech Congress. Sempre…
