(Agen Food) - Bologna, 21 mag. – C'è uno stretto legame tra perdita di biodiversità, inaridimento dei suoli e cambiamenti climatici, un intreccio di cause ed effetti che si autoalimenta in un circolo vizioso sempre più difficile da spezzare. Lo…
(Agen Food) – 21 mag. - Parma, 21 maggio 2026 – Scoprire, o meglio, riscoprire, il sapore del pane fatto ancora completamente a mano, dopo aver accarezzato l'impasto con passione e maestria, aver atteso che il lievito madre faccia il…
(Agen Food) - Reggio Calabria, 21 mag. - Ingrediente simbolo della Calabria e straordinaria materia prima aromatica, il bergamotto diventa protagonista nella ricerca di Vincenzo Fotia, tra i principali interpreti della pizza napoletana contemporanea, che ne sperimenta l’utilizzo in impasti,…
(Agen Food) - Portovenere (Sp), 21 mag.– Nel cuore di Portovenere, The Frame si afferma come una delle tavole più affascinanti della costa ligure. Un luogo elegante e sospeso sul Golfo dei Poeti, dove ogni piatto racconta ricerca, identità e…
(Agen Food) - Milano, 21 mag.– Ci sono luoghi dove il tempo scorre con un ritmo diverso. Dove ci si incontra ancora al bancone, ci si conosce per nome e la convivialità nasce in modo naturale. È in questi momenti…
(Agen Food) – Roma, 21 mag. – di Giordana Oddi – Una serata in cui la pizza ha raccontato il territorio attraverso ingredienti, impasti e abbinamenti studiati con precisione. Da Ardecore, nel cuore di Roma, il nuovo appuntamento di Calici…
(Agen Food) - Vicenza, 21 mag. – Julius Meinl, lo storico brand viennese di caffè premium con cuore produttivo a Vicenza, ha celebrato il 19 maggio la finale italiana della seconda edizione della Julius Meinl Barista Cup, il concorso internazionale…
(Agen Food) - Roma, 21 mag. – Il gelato confezionato italiano ha da oggi il suo appuntamento annuale di riferimento e una giornata nazionale dedicata. In occasione dell’evento organizzato a Roma dall’Istituto del Gelato Italiano (IGI), presso Spazio Esposizioni, prendono…
(Agen Food) - Milano, 21 mag. – Un nuovo studio americano pubblicato sul Journal of General Internal Medicine riporta al centro dell’attenzione scientifica il tema del rapporto tra consumo di alcol e mortalità oncologica, suggerendo la necessità di un approccio più articolato…
(Agen Food) - Norwich, 21 mag. - Gamondi, storico marchio italiano e capolavoro liquoristico piemontese, oggi leader degli aperitivi, mette a segno uno importante successo internazionale ai World Drinks Awards 2026. I prodotti del brand hanno ottenuto il massimo riconoscimento…
