Federpanificatori ferma l’inflazione bloccando il prezzo del pane

(Agen Food) – Roma, 22 set. – La Federazione Italiana Panificatori, quale organizzazione nazionale storicamente e numericamente maggiormente rappresentativa della panificazione italiana, ha preso in esame il protocollo in merito al contenimento dell’inflazione le proposte espresse dal Governo, condividendone pienamente gli obiettivi.

Nel valutarne l’eventuale sottoscrizione ha altresì preso atto che le adesioni al protocollo proposto fin qui pervenute, per quanto lodevoli nei principi, non consentono ai consumatori di comprendere in modo chiaro come e con quali modalità verrà attuata l’iniziativa in questione, avendo gli stessi firmatari più volte precisato che non sono in grado di definire in modo preciso né i prodotti né tantomeno le condizioni e i prezzi di vendita.

Pertanto, si presume che, aldilà di una generica adesione all’iniziativa segnalata da specifici marchi o bollini esposti nei punti commerciali interessati, al consumatore sarà difficile distinguere il contenuto reale concreto dell’iniziativa anche tenuto conto del fatto che già attualmente vengono utilizzati – per la riduzione del prezzo finale – meccanismi di scontistica quali ad esempio il 2X1 o il 3X2 fino ad arrivare alla vendita sottocosto dei prodotti.

La Federazione Italiana panificatori alla luce di tali considerazioni, ritiene possa delinearsi una situazione tale da costituire un ennesimo elemento di attrattività a favore della grande distribuzione con un sostanziale pericolo di allontanare ulteriormente i consumatori dalle nostre imprese.Per tali motivi il Comitato esecutivo delibera di NON aderire alla proposta governativa.Peraltro, acutamente consapevole della necessità di contribuire concretamente ad un rallentamento dell’aumento dei prezzi al consumo dei generi di prima necessità, ritiene che, relativamente alla panificazione artigianale, tale obiettivo possa essere perseguito invitando i panificatori italiani a bloccare per il quarto trimestre dell’anno il prezzo di vendita di almeno due tipologie di pane individuandole tra quelle di maggior consumo auspicando che le aziende scelgano di estenderei il blocco del prezzo anche a più tipologie di pane e ad altri prodotti di propria produzione.