Oli DOP IGP Consorzi di Tutela a confronto

(Agen Food) – Siena, 27 mag. – Il Masaf, nell’ambito della evento del COI – Consiglio Oleicolo Internazionale, guida un incontro tra i massimi esperti mondiali sul tema dell’olivicoltura. 

L’importante evento vedrà la partecipazione di Fondazione Qualivita che organizza, in collaborazione con Origin Italia, l’incontro “Oli DOP IGP – Consorzi di Tutela a confronto“. 

L’evento si svolgerà a Siena, nella Sala Italo Calvino del Santa Maria della Scala.

Organizzati dal Masaf – Ministero dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, nell’ambito del COI – Consiglio Olivicolo internazionale, si terranno a Siena gli “Stati generali dell’olio“, dal 27 al 30 maggio 2024. 

Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia, propone un confronto intitolato “Oli DOP IGP Consorzi di Tutela a confronto” fra i principali Consorzi di Tutela per favorire un dialogo ed una collaborazione con le istituzioni, centri di ricerca ed imprese al fine di individuare una strategia nazionale per lo sviluppo delle 50 Indicazioni Geografiche italiane della filiera dell’Olio Extra Vergine di Oliva.

Alle ore 15.45 – Tavola rotonda: Oli DOP IGP, Consorzi di Tutela a confronto: 

Innovazione e ricerca per la filiera
Maria Viola Bonafini | Consorzio di Tutela Olio Garda DOP

Ristorazione e distribuzione
Mario Terrasi | Consorzio di Tutela Sicilia IGP

La tutela
Fabrizio Filippi | Consorzio di Tutela Olio Toscano IGP

Biodiversità e sostenibilità
Giorgio Lazzaretti | Consorzio di Tutela Olio Riviera Ligure DOP

La tracciabilità
Francesco Soro | AD IPZS

Modera Mauro Rosati | Direttore Fondazione Qualivita