Fusetti celebra la fine dello spritz a Beer&Food Attraction 2026

(Agen Food) – Rimini, 16 feb. – Dopo diverse partecipazioni negli ultimi anni e una crescita costante di pubblico e notorietà, Fusetti, il bitter italiano artigianale pensato per la miscelazione contemporanea, torna a Beer&Food Attraction 2026, l’appuntamento di riferimento per il mondo horeca e beverage, in programma alla Fiera di Rimini dal 15 al 17 febbraio.

Quest’anno lo fa con un tono ancora più ironico e scanzonato: all’interno dello stand  (D5-084), che è una vera e propria installazione, si celebra la fine dell’era dello Spritz e l’avvento del “Fusettone”. In abiti scenici il team accoglie i visitatori per rendere omaggio al cocktail arancione che ha segnato gli ultimi vent’anni, ma che – simbolicamente – ha ormai compiuto la sua ora, lasciando spazio a un nuovo approccio che invita a rinunciare alla routine dell’aperitivo scontato.

Una vera e propria esperienza collettiva, ironica e partecipata, perfettamente in linea con l’anima dissacrante del brand: non una provocazione fine a sé stessa, ma un modo leggero per rimettere al centro qualità, gusto e consapevolezza nel rito dell’aperitivo.

Il progetto è sostenuto da Flavio Angiolillo, imprenditore e figura di riferimento della cocktail culture italiana, e dal team che da anni promuovono un approccio più consapevole e qualitativo al bere miscelato e che condividono la visione di Fusetti di un aperitivo meno automatico e più ragionato.

Fusetti da sempre si distingue per un linguaggio diretto e fuori dagli schemi. La presenza in fiera diventa così una vera installazione narrativa: una riflessione – divertita ma concreta – su come negli ultimi anni lo Spritz sia passato da simbolo della convivialità italiana a gesto quasi meccanico.

Il messaggio non è eliminare lo Spritz, ma farlo rinascere meglio.

Per tutta la durata della manifestazione lo stand sarà animato con guest di alcuni dei bartender più interessanti della scena attuale, oltre a takeover serali nei cocktail bar di Rimini.

Lunedì 16 febbraio

Ore 12:00 – Beer&Food Attraction presso lo stand Fusetti, Giancarlo Nicolardi (Racine Rimini) e Francesco Ismenghi (Nécessaire Rimini)

Ore 16:00 – Beer&Food Attraction presso lo stand Fusetti, Anna Candela + Valerio Izzo (Shub Sorrento)

Ore 19:00 – presso Nécessaire Rimini, Guest shift di Fabrizio Candino (Sartoria Palermo)

Martedì 17 febbraio

Ore 12:00 – Beer&Food Attraction presso lo stand Fusetti, Fabrizio Candino (Sartoria Sorrento)

Con questa presenza, Fusetti conferma la propria attitudine: usare ironia e immaginario pop per affrontare un tema reale del settore beverage – la standardizzazione del gusto.

Negli ultimi anni il brand ha costruito una community di bartender e appassionati proprio grazie a questo approccio: un bitter pensato per i professionisti ma capace di parlare anche al pubblico finale. In un momento di difficoltà generale per il mercato, Fusetti continua infatti a registrare un andamento in controtendenza, contribuendo a promuovere una nuova consapevolezza sull’aperitivo italiano.

Lo stand Fusetti diventa così un luogo simbolico: non un semplice esercizio creativo, ma un invito agli operatori horeca a rimettere al centro sperimentazione, personalità e qualità degli ingredienti.