Intervista ad Alessandro Giovannini, presidente di Artigiani delle Carni: “Puntiamo sulla formazione per dare nuovo pregio alla professione del macellaio”
(Agen Food) - Roma, 04 feb. - di Alessia De Luca - Artigiani delle Carni, l'Associazione nata dalla volontà di alcuni imprenditori romani del settore di riportare il mondo delle carni al centro del dibattito pubblico, oggi conta ben 400 associati…
