(Agen Food) - Perugia, 31 gen. - Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP è pronto a tornare on the road e a essere presente a fiere e manifestazioni di settore in tutta Italia. Ogni appuntamento sarà una nuova opportunità per…
(Agen Food) - Roma, 08 set. - “La finale è il completamento di un percorso iniziato nel 2019, dedicato alle giovani leve della macelleria. L’obiettivo ultimo è formare la nuova generazione di macellai e la futura classe dirigente di Federcarni”…
(Agen Food) - Modena, 24 ago. - Negli ultimi anni, il comparto della carne ha subìto una forte evoluzione che ha portato metodologie innovative sia da un punto di vista tecnico che propositivo. Proprio da questa constatazione nel 2013 Ecod ha creato iMEAT®, una fiera…
