La carica delle nuove paste: integrale, di farro, kamut e legumi. Un mercato da 247 mln
(Agen Food) – Roma, 25 lug. - La passione degli italiani per la pasta si evolve. Se un alimento tipico della tradizione, con un consumo italiano pro capite di 23,1 kg annui (per un totale di 1.730.121 tonnellate di pasta…