La Casa degli Spiriti celebra 30 anni con la nuova carta vini firmata Teo KayKay

(Agen Food) – Costermano sul Garda (Vr), 20 mar. – La Casa degli Spiriti inaugura le celebrazioni per il trentesimo anniversario della famiglia Chignola con una nuova carta dei vini disegnata dall’artista e creative designer Teo KayKay. Un progetto che valorizza una cantina di oltre 1.500 etichette, creando un oggetto concreto e d’autore che unisce arte, identità e tradizione.

Mentre la ristorazione internazionale si orienta sempre più verso la digitalizzazione, La Casa degli Spiriti, ristorante a Costermano sul Garda, in provincia di Verona, propone un’iniziativa atemporale e identitaria: la nuova carta dei vini, realizzata a quattro mani tra la proprietà e Teo KayKay. Il progetto valorizza la cantina del locale e segna l’inizio di una serie di iniziative per celebrare i 30 anni di attività della famiglia Chignola.

Il progetto: una collaborazione vincente
La nuova carta dei vini rappresenta l’incontro tra memoria e futuro, una celebrazione moderna dell’impegno che contraddistingue la selezione e la ricerca di etichette del ristorante. L’oggetto è tangibile, da toccare e sfogliare, realizzato da Teo KayKay, artista di fama internazionale noto per le collaborazioni con prestigiose maison di Champagne e distillati.

“Noi a La Casa degli Spiriti abbiamo lavorato a lungo con una carta digitale – spiega Lorenzo Chignola, maitre e sommelier del ristorante – ma sentivo mancare quel tratto poetico fondamentale quando si scoprono referenze, territori e filosofie diverse. La nuova carta diventa reale, tangibile, 100 pagine di cultura e passione, rese più fruibili dalla mano di Teo.”

Il progetto nasce quasi per caso, da un messaggio su Instagram tra Lorenzo e l’artista, e si è trasformato in un racconto visivo che unisce due mondi apparentemente lontani: la raffinatezza dell’alta cucina e la libertà espressiva della street art. “Inizialmente era solo un gioco, uno scambio di idee – racconta Teo – poi è nato tutto.”

La nuova carta dei vini
La carta dei vini è completamente illustrata a mano in digitale, con ogni zona e produttore rappresentati da un disegno dedicato. Le copertine in pelle sono state dipinte singolarmente dall’artista con colori ispirati alle sneakers custom, scelti per brillantezza e resistenza nel tempo. Sulla superficie prendono forma foglie di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier – tre vitigni simbolo della Champagne – insieme a diamanti e cuori, segni distintivi del linguaggio visivo di Teo.

“Mi piace disegnare ciò che trasmette felicità e amore – spiega l’artista – emozioni che restano nel tempo, proprio come un vino che racconta una storia.” Ogni copertina è unica, facendo della carta dei vini una vera e propria collezione d’autore. A fare da filo conduttore, una “pupitre” (antico supporto per le bottiglie di Champagne) decorata a mano e oggi esposta nel ristorante come simbolo del progetto.

Questo lavoro, che lega passato e futuro, racchiude l’essenza de La Casa degli Spiriti: un luogo che si rinnova mantenendo la propria identità, accogliendo il contemporaneo senza perdere il legame con la tradizione. La storia familiare prosegue con il passaggio generazionale a Federico e Sara, che hanno affidato cucina e sala ai figli Filippo (22 anni) e Lorenzo (25 anni).

Il cuore della carta: la cantina
La cantina de La Casa degli Spiriti, ricavata nelle settecentesche mura della dimora che ospita il ristorante, conta oltre 1.500 etichette, frutto di passione e costante ricerca delle due generazioni Chignola. Qui il vino diventa protagonista in tutte le sue forme: dalle referenze di nicchia, realizzate da piccoli produttori con metodi innovativi e valorizzate in bottiglie numerate, alle grandi verticali di vini blasonati, veri e propri viaggi nel tempo.

La nuova carta vini: preludio al trentennale
Con questa carta, La Casa degli Spiriti apre le celebrazioni per il trentesimo anniversario. Non si tratta di un semplice aggiornamento, ma di un manifesto di stile che unisce arte, vino e ospitalità in un’unica esperienza sensoriale. Ogni pagina invita alla scoperta, ogni illustrazione è una dichiarazione d’amore per materia e creatività. Un anno di celebrazioni che guarda al domani, restando fedele a un’identità autentica, italiana e familiare.