Roma all’aperto: 6 dehor per vivere la città

(Agen Food) – Roma, 24 giu. – In una città che non smette mai di raccontarsi, anche una semplice cena può trasformarsi in un viaggio. Roma, con i suoi scorci iconici, le piazze ricche di storia e i quartieri in fermento creativo, offre un ventaglio di esperienze en plein airdove il piacere della tavola incontra la meraviglia dell’architettura.

Dai dehorsaffacciati sui monumenti più celebri ai cortili nascosti tra le vie cariche di memorie, dai bistrot immersi nel verde a quelli che rievocano lo spirito della Dolce Vita, ogni tappa diventa un punto di osservazione privilegiato per leggere la città attraverso il gusto e il contesto che lo circonda.

L’itinerario ideale parte dal cuore monumentale della Capitale con Il Marchese, raffinato indirizzo su via di Ripetta, dove ci si può accomodare ai tavoli con vista sull’Ara Pacis, l’altare celebrativo fatto erigere da Augusto nel 9 a.C.: un incontro perfetto tra cucina romana e memoria imperiale. Da lì si può proseguire verso l’eleganza senza tempo di Kohaku, il ristorante dal dehors sofisticato che restituisce, tra luci e dettagli, tutto il fascino della cultura orientale alle spalle dell’iconica Via Veneto, oggi culla della rinascita della Dolce Vita romana. 

Chi desidera immergersi in un’atmosfera contemporanea può fare tappa da Gusta, uno spazio urbano dall’anima moderna, dove il design industriale del nuovo complesso di Città del Sole incontra sapori creativi in un contesto che richiama la Roma più dinamica e attuale.

Per cambiare scenario e respirare un’aria diversa, nel quartiere Prati siapre l’accoglienza solare di Siciliainbocca, dove l’ampio dehors profuma di Sicilia, tra piatti della migliore cucina messinese ai colori e dettagli che evocano la migliore estate mediterranea.

Più bucolica è invece l’esperienza proposta da Belloverde, bistrot dal calore familiare che ha recentemente inaugurato uno spazio all’aperto immerso nel verde di un vivaio: un angolo di campagna nascosto nella città, perfetto per chi cerca pace, natura e convivialità.

A chiudere il percorso, Solum, il listening restaurant dove il gusto si accompagna alla musica e l’atmosfera si tinge di luci soffuse e piante rigogliose, per un’estate romana che si gusta e si ascolta fino a tarda sera.Il viaggio urbano così delineato è un percorso da vivere all’aperto, dall’aperitivoal dopocena, tra le mille sfaccettature di Roma: classica, vibrante, moderna, marittima, verde e sensoriale.