Spazio al food al Salone del Libro di Torino

(Agen Food) – Torino, 18 mag. – Da oggi 18 maggio e fino a lunedì 22 torna a Torino il Salone del Libro: tema conduttore “Attraverso lo specchio”. E ampio spazio quest’anno sarà dedicato al food, il cibo scritto e descritto, raccontato, evocato nei libri di letteratura, ma anche a quello cotto e mangiato, che troverà spazio nei padiglioni e nei vari quartieri della città.

Sono previste per esempio 5 cene d’autore ideate dalla giornalista Federica De Luca per festeggiare gli anniversari di alcuni grandi della letteratura, in locali torinesi dislocati fra centro e periferie. Cinque proposte per celebrare gli anniversari di Manzoni a 150 anni dalla morte, Calvino a 100 anni dalla nascita, Neruda a 50 anni dalla morte, e Colette nei 140 anni dalla nascita, attraverso quelle ricette che hanno avuto un ruolo nelle loro opere.

Programmate per il oggi 18 maggio alle 19.30 e alle 21.15 delle vere e proprie cene in movimento sul RistoTram dei trasporti torinesi GTT. Nel quartiere San Salvario, da Barbagusto, sempre stasera, cena-presentazione del libro Trattoria Italia di EDT, con l’autore Andrea Coppola e la fotografa toscana Francesca Fumagalli.

E nei giorni del salone (e fino al 26 maggio) c’è grande attesa per Vini da leggere. Al ristorante con Cesare Pavese. La cantina Vite Colte di Barolo ha organizzato un evento che abbina il vino alla letteratura.