Nadia Afragola – Acquisita la comunicazione dell’Antico Borgo di Sutri 

(Agen Food) – Roma, 29 ott. – A Sutri, nel cuore della Tuscia viterbese, Antico Borgo di Sutri riunisce in un’unica destinazione 21 camere e suite, il ristorante N’uovo Vino e Cucina, spazi per eventi e otto ettari di parco. Un progetto di ospitalità che intreccia paesaggio, accoglienza e ristorazione contemporanea, lungo la via Cassia, tra Roma e Viterbo, a poca distanza dall’antico tracciato della Via Francigena. Una posizione strategica per scoprire il patrimonio storico e naturalistico del territorio, dalle testimonianze etrusche e romane ai laghi di Vico e Bracciano.

A dare forma al progetto sono Francesca Pozzi e Federico Fortin, proprietari della struttura, che hanno sviluppato un’offerta capace di integrare soggiorno, gastronomia, esperienze all’aria aperta, matrimoni e grandi eventi. Alberi secolari, giardini, un biolago e attività a cavallo completano le possibilità di vivere la proprietà e il paesaggio circostante. Per quanto riguarda i matrimoni, il Borgo ha al suo interno una chiesa consacrata per il rito religioso, ed è Casa comunale per il rito civile autentico.

Il riferimento gastronomico è N’uovo Vino e Cucina, ristorante segnalato dalla Guida Michelin, espressione della volontà di investire su una cucina d’autore capace di valorizzare le risorse locali e attrarre una clientela gourmet.

Alla guida c’è Simone Lezzerini, giovane chef romano, arrivato a Sutri nel 2023 dopo esperienze nell’alta ristorazione. La sua proposta interpreta il patrimonio agricolo della Tuscia attraverso tecniche contemporanee e attenzione alla stagionalità. Verdure, carni, pasta fresca ed erbe locali alimentano una ricerca centrata sulla materia prima e sull’equilibrio dei sapori. Tra le preparazioni più rappresentative figura N’uovo alla brace, espressione del lavoro dello chef sul fuoco e sulle consistenze.

A partire da questo nuovo capitolo, la Comunicazione & Press Office locale e nazionale di Antico Borgo di Sutri e N’uovo Vino e Cucina è affidata all’agenzia guidata da Nadia Afragola. L’incarico comprenderà ufficio stampa, PR, posizionamento strategico, organizzazione di press tour e coinvolgimento di giornalisti italiani e internazionali, con particolare attenzione allo chef, alla gastronomia, alla ricettività e agli eventi.

Il lavoro seguirà due direzioni: rafforzare il profilo di N’uovo nella ristorazione contemporanea e consolidare Antico Borgo di Sutri come destinazione di riferimento nella Tuscia, attraverso una comunicazione capace di valorizzare entrambe le realtà.

L’ingresso della struttura nel portfolio dell’agenzia amplia l’attività dedicata all’ospitalità e alla promozione delle destinazioni, affiancando alla comunicazione gastronomica quella turistica e culturale.

In un territorio dal patrimonio storico e paesaggistico di grande valore, Antico Borgo di Sutri punta a rafforzare il proprio ruolo nell’ospitalità laziale. E la cucina di Simone Lezzerini aggiunge un motivo per raggiungerlo, contribuendo a valorizzare prodotti, tradizioni e potenzialità gastronomiche della Tuscia.