L’autunno è più bello (e buono) al Mercato della Terra

(Agen Food) – Padernello (Bs), 11 sett. – Torna puntuale domenica 15 settembre il gustoso appuntamento col Mercato della Terra nella suggestiva cornice dellecorti del Castello di Padernello a Padernello. 

Dalle 9.30 alle 18 sarà possibile acquistare le materie prime di stagione che i piccoli agricoltori e i produttori artigiani del territorio mettono in mostra sui banchi che colorano il rinato borgo della Bassa bresciana. Un’occasione preziosa di incontro e dialogo per scoprire i prodotti, i loro metodi di coltivazione il principio del cibo “buono, pulito e giusto”, capisaldi di Slow Food. Carni da allevamenti sostenibili, pane artigianale, vini, tartufi, agro ittici e formaggi tipici che rispettando la biodiversità, la storia, le radici e la cultura alimentare della comunità locale.

Oltre ai produttori della Bassa Bresciana parteciperanno quelli provenienti da territori confinanti e non, piccoli trasformatori, artigiani del cibo, Presidi, prodotti dell’Arca del Gusto. Inoltre ritornano al mercato: le verdure a km zero dell’Azienda Agricola Checchi (progetto di Agricoltura Sostenibile); la frutta essiccata de Il Sogno di OB e come novità l’amaro con erbe del territorio dell’Azienda Agricola Bonetti Cristina.

Durante questa edizione, grazie al contributo di Regione Lombardia a valere sul bando ERSAF, si svolgerà il progetto: “L’educazione al cibo: il ciclo della vita. Formare per conoscere”.

Il mercato,organizzato da Slow Food in collaborazione con il Castello di Padernello, è a ingresso libero e gratuito. 

Ci si potrà anche immergere nelle meraviglie del Castello di Padernello, partecipando alle coinvolgenti visite guidate, su prenotazione.

Il Mercato della Terra di Padernello contribuisce alla campagna internazionale “Food for Change”, che attraverso l’agricoltura sostenibile, propone soluzioni per adattarsi al cambiamento climatico e vivere il cibo come piacere e prendersi cura del pianeta.