Field Days. Copertino (LE): il futuro pericolo italiano con Eden

(Agen Food) – Copertino (Le), 08 lug. – di Claudia Pollara –  La pera eden protagonista della IV edizione di Field Days che si terrà il 5 agosto organizzato presso la sede della società agricola Cairo&Doutcher di Cairo Uzi, a Copertino (Lecce). Si incontreranno tecnici, produttori, vivaisti e operatori della filiera ortofrutticola, per approfondire da vicino le potenzialità della pera Eden e anche confrontarsi circa l’innovazione varietale nel settore pericolo italiano. 

Per implementare l’incontro si sono unite le volontà del breeder Ben Dor, del vivaio Cairo&Doutcher e del distributore commerciale esclusivo Green Yard Fresh Italy Spa con la collaborazione tecnica della società di consulenza Fruit Net Sistem, oltre che dei consulenti agronomi e tecnici Mauro Bonamini, Angelo Alfano, Elena Littime e Roldano Calzolari.

La varietà Eden, grazie alle sue caratteristiche organolettiche si propone come valida alternativa alle cultivar storiche. Infatti può raggiungere una produttività di 120 frutti ad albero tra il quarto e quinto anno di età, stabilizzandosi poi su una media di 24-25 kg per albero, per una resa stimata di circa 40 tonnellate/ettaro di prodotto di prima scelta. Ulteriore vantaggio è utilizzare le strutture esistenti dei vigneti per l’impianto dei peri. Questo è interessante per le aziende vitivinicole, soprattutto in Puglia, che desiderano diversificare le produzioni sfruttando infrastrutture già presenti. Anche per questo l’occasione dei Field Days è di amplio interesse.  

Durante l’iniziativa verranno presentate nuove tecniche di impollinazione sviluppate per rispondere all’inefficienza dell’impollinatore tradizionale, la varietà Coscia. Le nuove soluzioni permetteranno di ridurre il numero di impollinatori in campo, aumentando così il numero di piante produttive e ottimizzando i costi di impianto e gestione.

Questa edizione di Field Days servirà anche per, confrontarsi con gli esperti e conoscere i protagonisti di un progetto che guarda con fiducia e concretezza al futuro del pero in Italia che già vede in progetto la realizzazione di magazzini di raccolta e lavorazione più vicini alle aree produttive. Il piano prevede tre nuovi centri logistici: due nel Centro-Sud Italia (di cui uno in Puglia e uno in Calabria) e uno nel Nord, a Verona.

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